万丰美食菜谱大全南瓜芝士年糕的吃法 ？
用嘴吃
农科频道快乐一点通的南瓜年糕怎么做 ？
所属分类:老少皆宜 小吃 大众菜
食材：南瓜
配料：糯米粉 红豆沙
口味：甜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：20分钟
南瓜年糕的做法:
1.南瓜洗净，滚刀切小块，码放在盘里，上锅蒸2.蒸好后，放入保鲜袋(起码两层)中，利用手中一切工具压成泥
2.压好的泥放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉，待面团不粘手，表面光滑即可
3、将揉好的面团扞成长0.5厘米的长方形，用心形饼干模印成心形。
4、取2片心形年糕，在中间抹上一层红豆沙。
5、将整好形的年糕放在盘子上，用大火蒸15分钟。
南瓜与糯粉能做年糕吗? ？
做出来的就是南瓜饼。年糕是不能加南瓜的，而且不能全用糯米粉，要加一些粘米粉。
山药年糕南瓜吃了有什么危害? ？
适量食用山药年糕南瓜没有任何危害。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。特别是山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。山药主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
南瓜糕怎么做好吃，南瓜糕的家常做法 ？
食材明细
老南瓜500克适量
白糖适量
面粉适量
花生米花糖适量
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
南瓜糕的做法步骤
1
南瓜去皮。
2
将去皮的南瓜蒸熟。
3
掏成南瓜泥。
4
放进不粘锅里中火收干水分。
5
途中加入面粉，白糖。
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途中加入面粉，白糖。
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搅成面瓜糊，将面粉烧熟。
8
出锅揉成面团。
9
搓成小丸球。
10
压成面皮。
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切成方形。
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放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。
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放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。
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南瓜糕即成。
使用的厨具：不粘锅
粘糕不熟的原因 ？
吃不怎么熟的的年糕会有事吗？ 和粉时水份太多,就不容易熟,教你做南瓜年糕,容易熟还好吃又好看。 1、南瓜洗净后去皮切块入蒸锅蒸熟,不切块也可以哈,我为节省时间,所以切成了小块
年糕最简单的做法是什么？ ？
豆沙炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜
口味：甜味 工艺：炒 豆沙炒年糕的制作材料：主料：年糕400克,红豆沙50克
调料：白砂糖50克,猪油（炼制）50克 豆沙炒年糕的特色：年糕软熟,甜而细腻。 教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃1.将年糕切成薄片待用。
2.烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。
3.锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。 花蟹炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 花蟹炒年糕的制作材料：主料：海蟹500克,年糕250克
调料：料酒20克,味精30克,盐25克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,姜3克,大葱3克,花生油50克,香油10克 花蟹炒年糕的特色：香鲜，味醇。 教您花蟹炒年糕怎么做，如何做花蟹炒年糕才好吃1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。
2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。
小帖士-食物相克：
海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
宁波炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜 补气食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒 宁波炒年糕的制作材料：主料：年糕500克
辅料：白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克
调料：盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克 教您宁波炒年糕怎么做，如何做宁波炒年糕才好吃 1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
小帖士-健康提示：
年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。
吃年糕有什么忌讳？ ？
年糕的成分是糯米或黏米之类的淀粉+碳水化合物组成的处
你问的这个问题就几乎等于问“有什么东西不能拌饭吃一样”。。。
如果是高血压糖尿病之类的就少吃点什么韩式炒年糕，年糕糖饼饼之类的就好勒
如果问要注意什么。。要根据人来的。。。比如。。我就会注意不要太性急被热年糕烫。。我妈妈就会注意不要因为好吃吃太多会发胖。。我爸会注意一边喝白酒一边吃年糕不要吃太多不然饭后会肚子胀。。我爷爷高血糖会就注意不能吃太多糖年糕饼不然会不好的。。我弟弟的妈妈会注意把年糕弄得比小拇指壳还小再喂给我弟弟免得粘住喉咙
参考资料：iknow.baidu.com/question/82898446.html
有一半糯米粉年糕老是蒸不熟什么原因 ？
和粉时水份太多，就不容易熟，教你做南瓜年糕，容易熟还好吃又好看。
1、南瓜洗净后去皮切块入蒸锅蒸熟，不切块也可以哈，我为节省时间，所以切成了小块。
2、趁着蒸南瓜的时间来处理下其它材料吧~先把准备好的蜜红枣切成丁。
3、糖碾碎待用。（没有的可以用花生粉代替哈）
4、待南瓜蒸好后碾成泥状，再加入蜂蜜和大约6倍分量的糯米粉和匀。
5、取一小张保鲜膜垫底，洒上一点点的糯米粉防沾粘，然后取适量和好的南瓜糯米团摊平。
6、接着放入碾碎的糖做陷。
7、抓起保鲜膜的四角，把里面的面团拢起来，拧一拧，形成圆状的小球。
8、展开保鲜膜，加点红枣在中间。
9、OK了~现在可以入锅里蒸啦~
年糕属于发物吗？ ？
激！具体来说下面这些都是发物：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
按照发物的性能分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视"辨证论忌"，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；肚攻胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；好发疮痛、疖疔者，多因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。
按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的"发物"。其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说："鹅，气味俱厚，动风，发疮。"凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服
参考资料：baike.baidu.com/view/26967.htm