万丰美食菜谱大全铁板肥肠怎么做？ ？
原料:半熟大肠一斤,青椒,红椒,洋葱,老抽,蚝油,糖,盐,鸡精
1.将大肠洗净切块煮20分钟左右把水倒掉,把洋葱,青椒,红椒切成块
2.炒锅里倒入油把洋葱,青椒,红椒炒一下盛出待用
3.重新倒上油,先把大肠炒一下,然后加入水,老抽,蚝油,盐糖,鸡精煮至收卤
4.把铁板烧热后,先倒入洋葱,青椒,红椒,然后再把带卤的大肠倒入铁板,盖上盖
5.闷上1-2分钟卤汁不再飞溅即可开盖食用
(大肠卤的时候恭抽放少了点,色淡了)
韩国街头铁板肥肠的做法 ？
铁板肥肠的做法
1、原料
大肠，香油，洋葱，泡椒，葱，姜，蒜，辣椒。
2、做法
①铁板洗净备好，抹上一些香油，洋葱切圈摆放在铁板上备用。
②炒锅到油小火爆香花椒大料，出香后取出，放入洗净切好的猪大肠翻炒。
③炒至大肠缩水挺括盛出备用，油倒掉不要，把铁板放在小火上加热。
④炒锅从新倒油爆香葱姜蒜，泡姜和泡椒，辣椒。
⑤加入一勺黄豆酱炒香，放入大肠翻炒均匀。
⑥加入味极鲜，糖，料酒，继续炒匀。
⑦加入切段的蒜苗和青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香油，少许水淀粉炒匀关火。
⑧把炒好的大肠倒在加热的铁板上即好。
朝族铁板肥肠怎么做 ？
原料:半熟大肠一斤,青椒,
,洋葱,
,
,糖,盐,鸡精
1.将大肠洗净切块煮20分钟左右把水倒掉,把洋葱,青椒,
切成块
2.炒锅里倒入油把洋葱,青椒,
炒一下盛出待用
3.重新倒上油,先把大肠炒一下,然后加入水,
,
,盐糖,鸡精煮至收卤
4.把
热后,先倒入洋葱,青椒,红椒,然后再把带卤的大肠倒入
,盖上盖
5.闷上1-2分钟卤汁不再飞溅即可开盖食用
(大肠卤的时候
放少了点,色淡了)
铁板菠萝肥肠怎么做好吃 ？
铁板菠萝肥肠的做法步骤
食材明细
猪大肠头1根
菠萝1/4个
青菜椒半个
红菜椒半个
姜片5片
番茄酱适量
洋葱1/3个
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
1
猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。
2
切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。
3
菠萝切成小块，用盐水泡。
4
先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。
5
下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。
6
至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。
7
下洋葱一起炒。
8
把炒好的辣椒放下去一起炒。
9
下番茄酱。
10
最后下菠萝。
11
最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
铁板酸菜肥肠的做法 ？
食材明细
猪大肠适量
酸菜适量
花椒适量
辣椒适量
蒜适量
八角适量
红辣椒适量
姜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
白酒适量
鸡精适量
中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
酸菜烧肥肠的做法步骤
1
原料图如图。
2
猪大肠用盐反复搓洗，洗净。
3
猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。
4
捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。
5
锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。
6
放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。
7
兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。
8
大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可
铁板烧猪大肠怎样做的 ？
原料:半熟大肠一斤,青椒,红椒,洋葱,老抽,蚝油,糖耿盐,鸡精
将大肠洗净切块煮20分钟左右把水倒掉,把洋葱,青椒,红椒切成块
炒锅里倒入油把洋葱,青椒,红椒炒一下盛出待用
重新倒上油,先把大肠炒一下,然后加入水,老抽,蚝油,盐糖,鸡精煮至收卤
把铁板烧热后,先倒入洋葱,青椒,红椒,然后再把带卤的大肠倒入铁板,盖上盖
闷上1-2分钟卤汁不再飞溅即可开盖食用
肥肠搭配什么比较好？ ？
酸菜烧肥肠很不错哦
材料
猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜
做法
1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。
2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。
3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。
4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。
肥肠和牛筋合在一起,叫什么菜好 ？
再加点别的。
可以叫牛筋肠
尖椒肥肠、铁板大肠（是要加洋葱的）、软溜大肠（洋葱、胡萝卜、蒜薹）
有谁知道铁板鸭肠的做法 ？
我知道铁板肥肠，鸭肠这个真心没有做过~~也没有听说过，《你可以去使一下》，鸭肠洗净，沥干，码盐和米酒，10分钟，后洗净 铁板温度开到260左右，草莓椒，和野山椒，这里用的都是泡脚，用铲子切3刀，使劲倒油，爆炒至草莓野山椒泛白，混上大葱，5成，在混洗净的鸭肠，盐少许，骸椒，干贝酱，酱油，米酒~~OK上菜~~