丝怎么做好吃,糖醋红萝卜丝的家常做法 ?
用料
主料
心里美萝卜1个
红萝卜1个
调料
食盐
适量
白砂糖
50克
白醋
50克
糖醋萝卜丝的做法
1.将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝
2.红萝卜切成细丝
3.将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入白醋,白糖拌匀即可
菜品特色
1、心里美萝卜主产于北方,也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽,一般都喜欢生吃,但做成汤菜也味道独特。
2、心里美萝卜可生吃,切丝凉拌,味道鲜美,尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝,可除腥去腻。
3、心里美萝卜水分大,甜丝丝的,脆灵灵的,可切成块当水果吃。
4、心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。
5、因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
营养功效
1、这道糖醋萝卜丝甜酸适口,清脆,萝卜含热量较低,可促进体内脂肪的分解。
2、萝卜加醋调味,更增加了轻身润肤,减肥健体的功效,是健美佳肴。
3、心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富,因其维生素C、维生素B2、钙等含量比鸭梨高,而被誉称为“赛鸭梨”。
4、心里美萝卜富含维生素C,比一般水果还多。
5、心里美萝卜中的维生素A、维生素B以及钙、磷、铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉、脂肪,有利于人体吸收。
6、心里美萝卜中还含有芥子油,它能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,作为冬季的生食蔬果是再好不过了。
红萝卜丝怎样炖的做法 ?
锅里加油,烧热后下鲫鱼煎成金黄色,油一定要烧热,一共两斤左右,可以事先用姜片擦锅,鱼皮煎破了红萝卜丝怎样炖的做法
1,因为今天准备的不周全.鲫鱼四条、内脏洗净
3.我只煎了鱼的一面、鳃。下姜片和葱段
4,鱼身上的水一定要擦干,一小把香菜,半个红萝卜,少翻动。要想鱼皮不粘锅,两根小葱,一块姜
2.将鲫鱼去鳞,所以根本不敢煎另一面
最常见胡萝卜的做法大全 ?
胡萝卜是个宝,人称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜,他们以后就有可能不排斥它了。
胡萝卜白米香粥
适合5个月以上的宝贝
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒:
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
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胡萝卜香泥
原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒:
胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
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胡萝卜蛋粥
适合10个月以上的宝贝
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
贴心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
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胡萝卜蛋丁
适合12个月以上的宝贝
原料:新鲜胡萝海半根,鸡蛋1个。
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
贴心小提醒:
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法
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菊花胡萝卜汤
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
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橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
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什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
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凉拌红萝卜丝的做法: ?
1、萝卜洗净去皮后切成一寸多长的萝卜丝,用适量盐腌十分钟以上;2、再稍挤,把腌出的水倒掉,加酱油,醋,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,芝麻油拌匀,装盘后撒上小葱。3、在炒锅放少许油烧热,下干辣椒段炒香后,将热油淋在小葱、干辣椒上即可。3、也可拌些香菜更好吃哦,炎炎夏日里来上一碟,能很好的调调胃口。
胡萝卜丝的正宗做法,胡萝卜丝怎样做才好吃的做法步骤 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
煮红萝卜丝的做法,煮红萝卜丝怎么做好吃,煮红 ?
1.红萝卜洗净削皮
2.切丝
3.蒜放在油锅中
4.倒入红萝卜丝
5.翻炒
6.变色后放适量的盐
7.装碟前再放点花生油
8.香甜的红萝卜丝
四川淹红萝卜丝的做法 ?
淹红萝卜丝的做法
主料
红萝卜
2500g
辅料
盐
100g
步骤
1.把萝卜去根去叶洗干净。
2.切成差不多半毫米那么粗细的丝,选择一个大晴天的天气铺开晒一天。
3.晒至萝卜丝表皮无水份,半干就可以了。
4.加入盐使劲的搓。
5.至萝卜丝表皮有少量的水份。
6.放入干净无油无水的罐里,一层层放,放一层压紧再放一层。
7.用保鲜膜封好放差不多2-3个星期就可以了吃了。
炒胡萝卜丝怎么做好吃,凉薯丝炒胡萝卜丝的家常做法 ?
步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜洗净擦成丝,蒜苗切丝,大蒜切末。
3.炒锅倒油爆香蒜末。
4.倒入胡萝卜丝翻炒,
5.加入盐。
6.在加入蒜苗翻炒。
7.最后淋入米醋。
8.少许鸡精。
9.最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
小贴士
胡萝卜大火快炒变软即可,不要长时间炒至以免营养素流失。
最后淋入少许米醋可提升菜肴的口感。
炝红萝卜丝的做法,炝红萝卜丝怎么做好吃,炝红 ?
主料
红萝卜 250g
辅料
盐 适量
辣椒油 适量
大蒜 适量
橄榄菜 适量
香油 适量
一品鲜 适量
调味鲜 适量
蚝油 适量
步骤
1.红萝卜两个冼净。
2.切丝。
3.大蒜,辣椒切碎。
4.切好的萝卜丝装碗中,调入精盐,陈醋,辣椒,大蒜,一品鲜,调味鲜,蚝油拌匀。
5.置5分钟。
6.再调入橄榄菜。
7.拌匀即可。
8.炝好的红萝卜丝。
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃,凉拌胡萝卜丝的家常做法 ?
1.把胡萝卜切成细丝。
2.锅中烧热水,放入胡萝卜丝烫开捞出。
3.放进冷水盆中过一下。
4.捞出稍用手挤干水份,放入大碗中。
5.把蒜切碎。
6.杭椒切成丝。
7.准备好辣椒油。
8.倒入生抽,加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。