万丰美食菜谱大全水煮青虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
青虾6只
辅料
姜
2克
生抽
20毫升
料酒
5毫升
水煮青虾的做法
1.
青虾挑出虾线，放碗里加姜片料酒腌制5分钟。
2.
锅中烧水，水开放入腌好的虾煮2分钟 撇去浮沫 ， 捞出装盘。
3.
碗中倒入生抽，姜切成沫放入碗中做成碗汁。
4.
上桌享用吧
卤青虾的做法大全视频 ？
卤水青虾的制作材料：
主料：青虾500克
调料：花椒3克,桂皮3克,盐15克,大葱5克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,黄酒10克,味精2克,姜10克
卤水青虾的特色：
虾嫣红，肉细嫩，味香醇，最宜夏日食用。
教您卤水青虾怎么做，如何做卤水青虾才好吃
1.将青虾挑去虾线，剪去爪须，洗净。将花椒，八角(大料)，小茴香，桂皮装入纱布袋扎好，葱，姜切成丝。
2.锅中放入清水500克，下香料袋，绍酒，旺火烧沸后撇去浮沫，中火煮约半小时，待香味散发出来时即成卤汁。然后将青虾，葱姜丝一起下卤锅内，卤约10分钟后加入味精，待晾凉后捞出青虾装盘，上面放上葱姜丝，浇上少许卤汁即成。
卤水青虾的制作要诀：宜选用湖河所产鲜活的大虾。青虾以及卤至成熟且入味为度。
小帖士-食物相克：
青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红烧大虾的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙（30毫升），黑胡椒粉1/2茶匙（2克），料酒1/2茶匙（2毫升），水2汤匙（30毫升），糖1茶匙（5克），淀粉1/2茶匙（2克）调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
凉拌虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：河虾300克
调料：酱油25克,白砂糖25克,醋15克,葱白5克,大曲酒15克,花生油75克
做法：
1. 将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分；
2. 锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起；
3. 待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起；
4. 锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2. 炸虾时要旺火辣油速成，则壳脆肉嫩；
水煮虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
具体做法如下：
食材：
主料：鲥虾200g
辅料：盐适量料、酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1.鲥虾去杂质，洗净，沥干
2.锅里放适量清水，放入姜丝，煮至半开，放料酒
3.放入鲥虾
4.大火煮开4分钟，加些盐
5.撇去浮沫，放一点胡椒粉
6.放些鸡精，葱花即可
基围虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
熟炒虾的家常做法
主料
虾适量
辅料
红尖椒
适量
泡菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
生抽
适量
香油
适量
1.去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的
2洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟
3.，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
4.油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅
煮河虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
虾500g
调料
食盐
适量
调和油
适量
煮河虾的做法
1.河虾容易死，买回来后养在水中，必须尽快煮掉！
将河虾的须和触角以及下腹洗净！
2.放入适量的水，在放入葱段和姜片，主要是去腥。等待虾开始变色，翻动河虾，让河虾均匀受热，煮熟。
3.等待河虾全部变成金黄色，开水煮沸，即可装出盘，沥干水分。煮过的水不需要食用，倒掉即可！
4.将河虾装盘，撒上葱花，配上食醋或者美味鲜，原汁原味的一盘河虾就好了！
香酥虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香酥虾的家常做法
主料
虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
馒头末
适量
鸡蛋
1个
十三香
适量
步骤
1.鲜虾洗净，去头
2.干馒头去皮搓成末
3.去虾皮，留着尾巴和最后一截皮
4.将虾线挑去，虾脚这面切三刀，为了炸的时候虾不会弓得很厉害
5.鸡蛋加入少量盐和十三香
6.将鸡蛋打散
7.虾先沾上蛋液
8.再放入沾馒头末
9.再沾上蛋液再裹馒头末，重新两三次
10.锅中放入适量油，烧热，将虾放入中小火炸成金黄色即可
虾饭的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
虾
150g
辅料
青瓜
80g
胡萝卜
50g
午餐肉
100g
鸡蛋
1个
芝士
适量
白饭
150g
步骤
1.把青瓜胡萝卜午餐肉切粒
2.白饭平铺在盘中
3.加入一层芝士
4.把切好的粒粒铺在芝士上
5.再加一层白饭与芝士
6.虾去壳，尾巴壳要留下。
7.在肚中间用小刀穿一个小孔
8.把虾的尾巴穿插过来
9.把虾的壳去掉，留住尾巴的壳，做一个比较漂亮的造型
10.把虾摆放在最后一层芝士上，再撒一层芝士
11.入烤箱200度烤10分钟
12.美味的芝士焗虾饭。
小贴士
如果烤的时间长点，色泽更吸引！
爆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
基围虾1盘
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
小葱
适量
爆炒虾的做法
1.葱切段，姜切丝，虾洗净沥干
2.锅入油5成热时，爆香葱姜丝，放入虾翻炒变色，倒入蒸鱼豉油，少许盐和糖翻炒出锅
菜品特色
上班族回家烧菜，最好能色香味俱全，又能方便烧制，所以今天拉拉就给大家推荐一道好吃又营养的快手菜---爆炒虾。