新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

花生米凉菜 芹菜花生米凉菜怎么做

凉菜中花生米的做法.... ?

首先把花生用凉水泡上,3个小时,导入铁锅内用火煮,放上作料,出锅后放上麻油,贰花,不放香油,就可以吃了,

芹菜花生米凉菜怎么做 ?

凉拌芹菜花生
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

花生米凉拌菜起什么名好 ?

凉拌酥香花生米,凉拌酱味花生米,凉拌水煮花生米,凉拌蒜香花生米,凉拌五香花生米,凉拌椒盐花生米,等等

凉拌花生米怎么做 ?

凉拌花生米的做法一

  凉菜原料:
  西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许。

  凉菜做法:
  1.将西芹的叶子摘去,洗净;
  2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可;
  3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。[吃地带]

  凉菜特点:
  这道凉拌西芹花生米,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。

  凉拌花生米的做法二

  凉菜原料:
  豆腐干,大葱,花生米,黄瓜,酱油,醋,味精,盐,芝麻酱,白糖,熟油辣椒,花椒粉。

  凉菜做法:
  1.豆腐干用开水泡一下(可以去掉豆腥味,口感更加好),然后切丁,花生米用油炒酥,大葱切成丁,黄瓜也切丁;
  2.用小碗兑佐料:酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量;
  3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上,即可上桌。

  凉拌花生米的做法三

  凉菜原料:
  芹菜300克,花生仁(生)150克,胡麻油20克,香油5克,盐4克,味精2克,大豆油50克。

  凉菜做法:
  1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可),嫩芹菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分;
  2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在芹菜中间,把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上,食用时拌匀即成。

  凉菜特点:
  酥香脆嫩,咸鲜适口。

  凉拌花生米的做法四

  凉菜原料:
  芫荽100克,花生米100克,香豆腐干30克,酱油、芝麻油、香醋各适量。

  凉菜制法:
  1.芫荽去黄叶、杂质,洗净、切细,花生米炒熟,去皮衣,掰开,香豆腐干开水烫过,切成小方丁;
  2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中,加适量香醋、芝麻油和酱油调和,搅拌均匀即成。

  功效价值:
  芫荽,又称香菜、胡菜,有健胃理气、发汗透疹的作用,故感冒风寒、微热无汗,或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]

  凉拌花生米的做法五

  凉菜原料:
  芹菜,海带,花生米,花椒,八角,盐,花椒油,芝麻油。

  凉菜做法:
  1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟(可以加点盐),海带切丝用开水煮熟(可以加点盐);
  2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后,煮熟,花生米一直泡在里面,不捞出来,入味,到吃的时候再捞;
  3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起,加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了,喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。

  凉菜特点:
  本食谱热量低,油少,不腻。

  凉菜特点:
  夏天各料分别煮好放冰箱,吃的时候拌一下就好了。

花生米凉菜怎么做 ?

沥干水分
3,蒜、米醋,晾凉.锅中放水、蒜末儿,再放入凉水中过凉材料
菠菜,生抽.花生米放入锅中小火炸香炸熟.菠菜切断儿,米醋,香油
做法
1,糖少许、盐,加生抽、白糖,盐,蒜切末儿
2,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟、香油调拌均匀,花生米

凉菜花生米怎么做好吃 ?

凉拌花生米的做法步骤

1
花生米洗净,用凉水侵泡12小时;

2
芹菜、胡萝卜切丁;

3
大蒜切片;

4
花生米焯水10分钟,芹菜、胡萝卜焯水5分钟,捞出时用凉水拔一下并控干水分;

5
放入切好的大蒜、盐、味精、糖、酱油、醋,拌匀;

6
鲜美可口的凉拌花生米就可以上桌啦!

花生米拌凉菜把花生米煮多长时间最合适 ?

花生米用开水泡二,三小时,然后洗干净,加八角,香叶,茴香,桂皮,辣椒段,葱段,姜片,加水烧开放花生米下去,盐要加来发苦,然后开锅四分钟即可关火,泡几个小时就行,煮时千万别放味精,
凉菜师

凉拌小菜花生米怎么做好吃,凉拌小菜花生米 ?

1.花生米用清水泡,最少一小时以上,我这款是泡了一天的花生米,然后冲洗干净。

2.芹菜胡萝卜洗净切丁

3.锅里凉水,加花生米,花椒,大料(调料不要多,几个就行),煮熟,然后捞出调料,控干花生米。

4.锅里做水,水开之后,下入芹菜胡萝卜,水里加2滴油,少许盐。熟后捞出控干。
5.芹菜胡萝卜与花生混合,加盐,辣椒油,味精即可。

6.摆盘

凉拌生花生米 ?

生的拿醋泡泡吃很不错!

花生米怎么做好吃,凉拌花生米的家常做法 ?

步骤

1.主料:花生米、胡萝卜、芹菜
辅料:盐、老卤、八角、花椒粒、红油、香醋、生抽、白糖、鲜味汁

2.把花生米洗洗侵泡12小时

3.捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐,大火烧开,转小火40分钟

4.煮到花生米熟透捞起凉透

5.把芹菜洗净去掉叶子切小丁,胡萝卜洗净去皮切小丁

6.开水下锅煮1分钟左右,捞起

7.用凉水过凉捞起沥干水分,加少许盐拌均匀腌制一会

8.把花生米、芹菜、胡萝卜拌在一起

9.加生抽、鲜味汁

10.加白糖、香醋、红油

11.拌均匀即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 花生米凉菜