万丰美食菜谱大全培根芹菜炒香干怎么做 ？
用料
芹菜 300克
培根 一片
豆香干 两块
蒜 两瓣
老干妈 辣酱
盐
糖 适量
鸡粉 少许
步骤 1
芹菜摘去叶洗净切寸段，培根、香干切手指粗细的条，蒜切片备用
步骤 2
炒锅注油烧热，投入蒜片爆香，再下老干妈辣酱一勺
步骤 3
接着下培根稍炒，再下入香干煸炒，最后下入芹菜大火翻炒，调入盐、少许糖即可关火，调入少许鸡粉翻匀盛盘
小贴士
1.因老干妈辣酱本身有咸味，所以盐不要加太多免得太咸。
2.如果不喜欢辣可以换成豆豉稍炒，或者调入少许生抽也可以。
蔬菜炒培根怎么做好吃 ？
蔬菜炒培根的做法步骤
1
准备材料：培根切段，芹菜和胡萝卜切丝，小米辣切细，盐和生抽
2
用中小火煸炒培根，让培根尽量出油（我在美国买的培根肥的部分占一半呢，所以要尽量多多把有煸出来哦～不过有火鸡培根，那个是全瘦的。）
3
我煸炒了5分钟。
4
加入芹菜，胡萝卜丝和小米辣，转大火，炒一分钟。
5
调入盐和适量生抽，炒匀即可出锅。
培根肉末炒秋葵怎么做 ？
1.将烟熏肉放入一个深煎锅里，在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出，沥干油，切成小块，备用。
2.将煎熏肉的锅里的油留下，放入秋葵，洋葱，绿椒，芹菜一起炒，直到菜开始变软。加入碎番茄，盐和胡椒粉，炒到均匀热透。加入烟熏肉块，炒匀即成。
培根要怎么做才好吃 ？
培根金针菇卷的做法
制作材料：金针菇,培根香葱,泰式甜辣酱
教您培根金针菇卷怎么做，如何做培根金针菇卷才好吃
做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃
培根白菜粥的做法
制作材料：粳米200克腊肉（腌肉）50克,白菜100克,西芹25克大葱5克,色拉油20克,料酒10克,盐1克,味精2克,胡椒粉1克
教您培根白菜粥怎么做，如何做培根白菜粥才好吃
1粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分2粳米放入锅内，加入高汤和适量冷水，用旺火烧沸
3改用小火慢煮成粥底4锅上火烧热，下入培根及色拉油、料酒，煎至呈金红色熟透状，出锅改刀备用
5白菜洗净，切段，焯水烫透，捞出，沥干水分6芹菜择洗干净，切末
7锅中倒入粥底，上火烧滚，加入培根、白菜段、芹菜末及盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀
8见粥黏稠时，撒上葱末，即可盛起食用
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
培根蔬菜汤的做法
制作材料：腊肉（腌肉）50克白萝卜100克圆白菜100克洋葱100克蘑菇100克盐4克,胡椒粉2克
教您培根蔬菜汤怎么做，如何做培根蔬菜汤才好吃
1将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片，用清水煮熟后备用
2培根（腊肉）也切成同样大小的片，用油煎黄至熟
3坐锅点火放入清汤，烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块，再加精盐、胡椒粉，略沸片刻即成。
小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食
培根肉（针刺腌制法）的做法
制作材料：猪肉(肥瘦)5000克盐14克,白砂糖44克
特色：味道鲜美，熏香宜人
培根炒田七怎么做？求答案！ 5分？
培根、田七、香菜或芹菜、大蒜籽
调料：油、盐、鸡粉、孜然、辣椒粉
做法：1、培根切成小片，田七切成厚片，香菜或者芹菜切成碎末，大蒜籽切成碎末；
2、锅中放入油烧热，放入大蒜籽碎末炒香，放入培根稍炒，稍后放入田七煎炒至熟，加适量盐、鸡粉、孜然、辣椒粉拌匀；
3、最后撒入香菜或者芹菜碎末稍炒，出锅即可。
培根焖茄子怎么做 ？
主料
长茄子
2根
培根
150g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
1勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
青椒
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.茄子切成滚刀块，放蒸锅里蒸5、6分钟。
2.培根、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块，别仔细看我的图，切的时候脑子短路了，洋葱和青椒都切成丝了，反正是自己吃，就不那么讲究了。
3.锅内放少许油，和平时炒菜差不多或略少，千万不要放多，尤其是培根放的多的情况，因为培根里还会出油。油热后放葱姜爆香。
4.放入蒸熟的茄子翻炒几下。
5.放入培根翻炒，炒到培根，略微卷曲。
6.放青椒、洋葱、胡萝卜翻炒，加白糖、鸡精、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
培根是什么肉做的 可以生吃吗 ？
培根肉不能生吃。
以番茄培根肉炒秋葵为例，做法如下：
材料
培根肉（烟熏肉）2大片，秋葵500克，切片，小洋葱1个，切碎，绿柿椒半个，切碎，芹菜2棵，切碎，罐装碎番茄400克，盐和新鲜黑胡椒粉 适量
做法
1.将烟熏肉放入一个深煎锅里，在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出，沥干油，切成小块，备用。
2.将煎熏肉的锅里的油留下，放入秋葵，洋葱，绿椒，芹菜一起炒，直到菜开始变软。加入碎番茄，盐和胡椒粉，炒到均匀热透。加入烟熏肉块，炒匀即成。
培根怎么做好吃的方法 ？
培根金针菇卷的做法
制作材料：金针菇,培根香葱,泰式甜辣酱
教您培根金针菇卷怎么做，如何做培根金针菇卷才好吃
做法：将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃
培根白菜粥的做法
制作材料：粳米200克腊肉（腌肉）50克,白菜100克,西芹25克大葱5克,色拉油20克,料酒10克,盐1克,味精2克,胡椒粉1克
教您培根白菜粥怎么做，如何做培根白菜粥才好吃
1粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分2粳米放入锅内，加入高汤和适量冷水，用旺火烧沸
3改用小火慢煮成粥底4锅上火烧热，下入培根及色拉油、料酒，煎至呈金红色熟透状，出锅改刀备用
5白菜洗净，切段，焯水烫透，捞出，沥干水分6芹菜择洗干净，切末
7锅中倒入粥底，上火烧滚，加入培根、白菜段、芹菜末及盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀
8见粥黏稠时，撒上葱末，即可盛起食用
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
培根蔬菜汤的做法
制作材料：腊肉（腌肉）50克白萝卜100克圆白菜100克洋葱100克蘑菇100克盐4克,胡椒粉2克
教您培根蔬菜汤怎么做，如何做培根蔬菜汤才好吃
1将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片，用清水煮熟后备用
2培根（腊肉）也切成同样大小的片，用油煎黄至熟
3坐锅点火放入清汤，烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块，再加精盐、胡椒粉，略沸片刻即成。
小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食
培根肉（针刺腌制法）的做法
制作材料：猪肉(肥瘦)5000克盐14克,白砂糖44克
特色：味道鲜美，熏香宜人
教您培根肉（针刺腌制法）怎么做，如何做培根肉（针刺腌制法）才好吃
1.选料：用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为4.5至5.4千克、5.4至6.3千克、6.3至7.2千克、7.2至8.1千克
2.冷冻：去皮后冷冻，使其内部温度为3.3至2.8℃。在腌制以前，让它们在成型机里成型
3.腌制混合粉料：将盐、白糖、亚硝酸钠、硝酸钠、食品级磷酸钠充分混合，即成混合粉料
4.腌制：用穿刺机给猪肉扎眼，当猪腹肉沿着传送带达到腌制的地方时，将腌制混合粉均匀地撒在第一片肉的上面。腌制料的用量为：猪腹肉重量为4.5至5.4千克、腌制混合料用量为198克，猪腹肉5.4至6.3千克、混合料用量为227克，猪腹肉重量为6.3至7.2千克、混合料用量为255克，猪腹肉重量为7.2至8.1千克、混合料用量为283克。不必将腌制混合料搓揉到猪腹肉里面去，只需将调料均匀地涂抹在每一片肉的表面。腌制是在离地面至少20厘米的垫板上或是架上进行。将腌制混合料撒在垫板上或是架子上的搁板上，然后将猪肉以十字形堆叠8至10层，以防止在腌制过程中变质。堆叠的时候总是将有孔的面朝上，而且在堆叠时尽可能地压紧，以防止气泡。在腌制期间，用一张上面铺有一层蜡纸的帆布将肉垛覆盖起来，并尽可能与空气隔离。然后在3.3至4.4℃的地窖里腌制4至5天
5.腌制后处理：不要将猪腹肉浸泡在水里，而要用热水淋浴冲洗，并用软的纤维刷子刷
6.烟熏：将清洗后的猪腹肉挂在熏肉钩上，再以一定间隔挂到烟架上，以防止它们相互碰撞。在烟熏之前，先将烟熏室友加热到57.2℃并完全打开风门，使熏肉的表面干燥，以后在调整风门到1/4，并开......余下全文>>
培根怎样做才好吃？ 10分？
如果你家有烤箱或微波炉就好办了。教你做两个，培根烤大虾，培根烤圣女果。选择大虾，把皮和虾线处理干净，用肥瘦的培根卷起来，放入烤箱内烘烤8分钟，培根烤圣女果也是如此卷起来，烤制4分钟就可以了。味道很不错。
芹菜跟肉一起炒之后这菜是酸性还是碱性 ？
芹菜是碱性，肉是酸性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。