桂花糖芋苗的做法 ?
做法一:在旧时的老南京城中,常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾,每听到叫卖声,大人们便会拿个碗或小铝锅,馋嘴的小孩子跟着大人后面,看小贩如何娴熟地接锅(碗)、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零,一丝不乱、一步不错,有时会看呆了。 往日只能在秋日享受,现在因芋苗可以冷冻,故一年四季都可享受到这香甜可口,酥烂软糯的桂花糖芋苗了。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。还有一道工序是加糖,依个人口味注意用量。如何自制桂花糖芋苗原料:新鲜的小芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖、食用碱面、水。做法:1、小芋头冲洗掉表面泥沙,上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮,冲干净后一切两半。2、锅中加适量水和冰糖,再加少许碱面。倒入处理好的芋头块儿,大火水烧开,再转中小火慢煮。3、小碗儿里倒适量藕粉,用冷水调开成藕粉水。4、用筷子戳芋头,感觉软了就倒入藕粉水,迅速搅开。最后加入桂花酱,搅匀即可。做法二: 将芋苗(芋头)洗净表皮,然后放入锅中加水煮熟,将芋苗(芋头)捞出,乘热剥皮 将芋头切块,放入装好水的锅中,加入红糖,大火烧开小火慢炖至软糯 将藕粉用少量凉水调开,倒入锅中,反复搅拌,待糖水出现粘稠状即可 盛出,放入糖桂花
描写南京桂花糖芋苗的作文 ?
在那花前月下,一轮明月高高的挂在明空之上。凭空间,忽然觉得有那么一股凄凉悲伤,也许是这就是秋的意境吧。自古悲秋一叶间,落红化为尘与土,人又何尝不是这样的呢?
又是一个中秋了,不觉中便以过去了五六个春秋。还记得,那是奶奶的最后一个中秋节,转眼间又临中秋,好不让人再睹月,又思人。
我依稀间记得那时的月亮也像现在并不怎么明亮,淡淡的月华洒下,映照着奶奶头上的花白银丝,却显得格外耀眼。当时奶奶就坐在门前看着月亮,也不知道在想什么,只听见叹息声和咳声交杂。我家并非长在这城里,而是移居过来的。原本,我的故家在乡间,家里除了一间老旧的屋子,还有着一个小院,院里是一棵长了很久的柚子树,大概是奶奶一辈中下的吧。每每中秋节到来,奶奶总是让我搬出几张椅子、凳子,摆弄在院里。她说:“会有人来的,和我们一起看那又大又圆的月亮。“我一直很相信,因为奶奶每次都说准了,到了晚些就有很多人来一起看看月亮,唠唠家常。这些人我也是极熟的,都是些邻里。
再说说月饼吧。当时,我们坐在树下聊着,因为我还小,不大知道他们在说些什么,只是偶尔听到一两句夸我的话语。小时候,我妈妈经常不在家,留下我和奶奶一起,我很听话,奶奶也是待我最好。让得邻里都羡慕奶奶。我看着边上的月饼,可是口水都流下来了。那是家里亲手做的,材料很简单,就只是面粉、鸡蛋、豆沙,可依然让人很有食欲。奶奶和邻里当然看到我望着月饼流口水,自然是大笑起来,奶奶从月饼里拿了一个出来放在我的嘴里,我便是吃得津津有
描写南京桂花糖芋苗的作文 ?
盼望已久的中秋佳节终于到了,人们兴高采烈,以各种节目形式来欢度这个传统节日。这天刚好是我叔叔的生日,大家一起在酒店里聚餐,庆祝生日,共度佳节。
吃完晚饭,回到家后,丁零零,电话铃响了。原来是妈妈要带我去看烟火。我听了真是兴奋不已。在等待妈妈的间隙,奶奶和我一起到阳台上去看月亮,因为今天多云,无数颗繁星全都躲在云层里,一轮圆月亮像光华四射的水晶球挂在天空,照亮了漆黑的世界。树啊,河流啊,房子啊,全裹在一层银色的,薄薄的轻纱中,皎洁的月亮如倾泄的河流,注满大地。
妈妈的脚步声从窗外传来,我赶忙跑出房门,妈妈看见了我,连忙牵着我去看烟花了。走在路上,四面八方都是人们的欢声笑语,我不禁想起:在路上都是这么的热闹,那么,就更不要想了?没过几分钟,我和妈妈走到了烟花会场。啊!果不其然,这儿真是热闹非凡!人们在议论纷纷时,突然,天上“啪”的一声,礼花像流星一样出现了。红的,蓝的,紫的……五彩缤纷,万紫千红。“哇!真好看啊!”人山人海中叫好声一片连一片,使人忘记了白天的疲劳和夜晚的寒冷。今晚的烟花连续缩放了近30分钟,一会儿如天女散花,一会儿又有繁花似锦的“菊花”布满夜空,一会晶莹透亮的“星星”向你扑来,一会儿又见“五彩蘑菇云”向上升腾……
烟花晚会结束了,人们陆续回家。我紧紧抱住妈妈的身子,迎着中秋的凉风,回家了。天上的明白还是那么圆,那么亮……
怎样做桂花糖芋 ?
前言别看芋头个小,它的功效却不容忽视——芋头能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用;芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效;芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。在日常生活中,我很少买芋头来吃,只是偶尔在妈妈家吃上一个半个的,粘粘糯糯的也还算喜欢,却从来没有想着要去买回家中自己做着吃。在Nicole的书中,就有这样一道关于芋头的甜品,看着一个个小小的芋头很可爱的,就买了些回来尝试着做了一次,因为我们这里没有卖那种小芋头的,我就将芋头切成了小块,甜甜的糖水,糯糯的芋头,如果最后再淋上一些糖桂花,我想会更好的。
糖芋苗时怎么做的? ?
做法如下 :选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。还有一道工序是加糖,依个人口味注意用量
剥芋苗手痒怎么办?妈妈买了小芋苗回家,准备做桂花糖芋苗给我吃,可以剥芋苗后手痒,怎么办?谢谢! ?
你好!手痒的原因是芋头皮内含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手很痒.预防的方法是剥芋头前用醋洗手,醋的酸性可以中和这种碱。 意见建议:如已经感觉到痒了,可用温水洗或在火上烤热一会,痛痒的感觉就会消失。也可以用柠檬柑橘之类的皮擦手.
芋苗是什么?? ?
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加常特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。
桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点。 做法如下 :选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。还有一道工序是加糖,依个人口味注意用量。