万丰美食菜谱大全腊肠炒茄子怎么做好吃 ？
1.茄子洗净备用
2.茄子切滚刀块
3.腊肠切片
4.热锅下油，爆香腊肠后盛起
5.原锅爆香蒜头，然后将茄子倒入翻炒
6.然后加水将菜焖煮
7.再将腊肠倒入一同焖煮
8.最后加盐和生抽调味，再洒上少许大葱
9.可以上桌了
炒茄子怎么做好吃，腊肉炒茄子的家常做法 ？
腊肉烧茄子的做法
1.茄子去皮切成1.5公分的粗条备用
2.腊肉带皮切片，一定要带点肥的
3.细香葱切粒，一部分蒜切片，一部分蒜切末，香菜切寸段备用
4.锅烧热，下正常油量，六成热时煸几下腊肉
5.接着放葱末和蒜片大火爆香，放少许黄酒
6.然后就把茄条放下去，大火炒，其间把食盐放下去
7.炒大约一分钟左右稍微有些软，放酱油再炒匀
8.接着放一些水，大火烧开，盖锅盖小火慢烧十分钟左右
9.十分钟后放切好的香菜和蒜末
10.如果喜欢汁浓一些的，可以勾个芡，会漂亮一些，不勾芡也完全没问题
腊肉炒茄子的做法，腊肉炒茄子怎么做好吃，腊肉 ？
1.我习惯先把辣椒炒殃之后，等下自己加进去，水要沥干。放点油和盐
2.这个腊肉，是自己家里晒的。不过今天有点失败的事情。是应该把辣椒盛起来，炒腊肉
3.第三步 直接放入茄子，适量的放盐。按个人的口味放醋
茄子可以炒腊肠吗 ？
材料：豆角、腊肠。
材料处理：将豆角头尾斯去，洗干净，腊耽切片。
烹调方式：
1，将腊肠爆炒一下。
2，放入豆角继续炒，期间可以加入少许热水。
3，完成啦！
材料：茄子2条，自制咸鱼少量
材料处理：
1，茄子切块，放盐腌1小时，等茄子出水。
2，咸鱼切块。
烹调方式：
1，咸鱼放入锅里炒，放少量姜片辟味。
2，放入茄子，加少量辣椒酱调味。
3，完成！
腊肉烧茄子的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
茄子
500g
腊肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
1.把茄子去蒂洗净
2.切成长条，用淡盐水泡一泡
3.葱、辣椒切段，蒜切片
4.腊肉切片
5.锅里放油
6.热后放入腊肉煸炒下再把葱蒜辣椒放入
7.茄子放入翻炒至茄条发软
8.在倒点蚝油翻炒关火出锅
小贴士
腊肉是咸的，蚝油里也有盐分所以这道菜不用放盐
腊肉烧茄子怎么做 ？
腊肉烧茄子
主料
茄子
500g
腊肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
1.把茄子去蒂洗净
2.切成长条，用淡盐水泡一泡
3.葱、辣椒切段，蒜切片
4.腊肉切片
5.锅里放油
6.热后放入腊肉煸炒下再把葱蒜辣椒放入
7.茄子放入翻炒至茄条发软
8.在倒点蚝油翻炒关火出锅
茄子与腊肠是否相克吗 ？
不相克。茄子不能和墨鱼、蟹一起吃。
茄子与香肠能不能同时吃 ？
可以一起吃，不但可以吃，还可以爆炒，清蒸。
茄子可以和芋头腊肠一起吃吗 ？
可以！一般的食物之间的搭配并不会引起什么不良的反应，只要不超量吃就不会有什么不好的反应
最简单的茄子炒法 ？
茄子去皮，切条，葱姜切片，蒜量多点切末，豆瓣酱加少量水调匀
热锅凉油，葱姜爆香，加茄子，炒匀，加豆瓣酱，使茄子均匀裹上豆瓣酱，待酱的颜色炒亮，加入开水，到茄子的二分之一，烧开，如果淡加点盐，收汁，关火，撒上蒜末，淋点香油，炒匀