万丰美食菜谱大全做法，鸡腿炖豆角怎么做好吃，鸡腿炖豆角的家常做法 ？
1.将豆角择洗干净，掰成1指长的段，
2.鸡腿去骨，将肉切成块，
3.锅中倒油，下白糖炒至焦糖色，
4.下鸡腿肉翻炒，
5.加少许酱油，
6.翻炒上色，
7.烹入料酒，
8.加入蚝油
9.翻炒均匀，
10.加入葱段、姜片和八角炒香，
11.加热水没过鸡腿肉，大火烧开，保持沸腾5分钟，
12.另起一锅，将豆角预炒一下，至颜色有些发绿即可，
13.将炒过的豆角倒入锅中，
14.大火烧开，
15.加盖，转中火炖10分钟，
16.然后加入1小勺盐，
17.大火将汤汁收浓即可。
豆角怎么做好吃，鸡腿肉炖豆角的家常做法 ？
食材
主料
鸡腿
6个
豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
八角
适量
步骤
1.将豆角择洗干净，掰成1指长的段，
2.鸡腿去骨，将肉切成块，
3.锅中倒油，下白糖炒至焦糖色，
4.下鸡腿肉翻炒，
5.加少许酱油，
6.翻炒上色，
7.烹入料酒，
8.加入蚝油
9.翻炒均匀，
10.加入葱段、姜片和八角炒香，
11.加热水没过鸡腿肉，大火烧开，保持沸腾5分钟，
12.另起一锅，将豆角预炒一下，至颜色有些发绿即可，
13.将炒过的豆角倒入锅中，
14.大火烧开，
15.加盖，转中火炖10分钟，
16.然后加入1小勺盐，
17.大火将汤汁收浓即可。
小贴士
豆角经过预炒比较好熟，且颜色比较漂亮。
鸡腿可以和豆角一起炖吗 最好能有个介绍 嘿嘿 有知道的速度哦 ？
当然可以了
简单点说吧，我本人是喜欢吃熟一点的菜（炖的烂一点），所以我都会先把豆角用水焯一下，你要是喜欢是稍硬一点的豆角，不焯也行
1、锅内放水烧开，将洗净的豆角倒入，烧开后马上捞出，不能焯太久
2、鸡腿切块，一个鸡腿大概切成4-5块（大一点香^_^）
3、锅内放水烧开，将切好的鸡腿肉倒入，烧开后捞出（去除鸡肉中的血水）
4、锅内放油适量（比平时做菜多一点），油七八成热时将焯好的鸡腿肉放入爆炒，待肉变金黄放入少量葱姜八角酱油继续炒，炒出香味后添水（水要注意量，最好一次性加够，后面再加会影响汤的味道哦~）
5、以上烧开后将豆角放入，炖15-20分钟（时间允许的话炖的越耽越好吃），加入适量盐（不要放鸡精、味精了，鸡汤已经很鲜啦），出锅~
纯原创，忘满意~
鸡肉能炖豆角吗 ？
做法如下：
原料： 2斤左右的农家土仔母鸡，干豆角半斤，生姜4钱，猪棒骨1块，精盐少许。 调料包( 花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等) 做法：（1）将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，剁成小块。
（2）干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水。
（3）葱切段、生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。 （4）将土鸡入锅煸炒、将猪棒骨和已配好的料包一同放入锅中以微火熬煮，使佐料尽量透入鸡肉当中。
（5）下入干豆角，炖熟入味后调味出锅即成。
豆角土豆炖鸡腿怎么炖 ？
食材准备：
具体步骤：
选择鸡胸肉，最好选择新鲜的，刚从冰箱里拿出来的肉要先解冻，容易切一些，在腌制过程中也不会有太多水分。
豆角可以选择扁豆角，最好不要选择长豆角。
把肉切块，不要太小，毕竟是炖不是炒，切好放在事先准备好的碗里，准备好盐，料酒和老抽。
把事先准备好的盐（要多放点入味），料酒和老抽放在鸡肉碗里，搅拌均匀，腌制十几分钟。
豆角用手掰好，尽量不用刀（保留原味）。土豆切块最好切的薄一些，容易入味，记得在切完土豆后用凉水冲洗一遍，避免让食物糊锅。
切好葱姜蒜，葱可以多切一些，分两次用，蒜瓣可以整瓣放入；准备花椒，八角，桂攻，辣椒。
上火，烤一下锅里的水分，倒入适量食用油（可以多一点），在油未开之前放入一勺白砂糖，给肉上色，减少油腻。
直接放入煎好的肉，一起煸炒。差不多入味的时候加水。根据菜量，大概用刚才的肉碗，三碗左右。放入适量的盐。
五分钟左右，用筷子碰夹一下土豆，很随意就能夹断的时候，差不多就熟了，这时候把剩下的葱叶放进去，搅拌一下，过一分钟就可以出锅了！
出锅，装碗，成品
鸡腿能和豆角一块做炖菜吗? ？
可以的，要是做成红烧的，味道很好的，记得要用干的红辣椒哦
鸡腿豆角茄子可以放一起炖么 ？
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鸡肉土豆炖豆角的做法，鸡肉土豆炖豆角怎么做 ？
鸡块
300g
土豆
300g
豆角
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜瓣
适量
香叶
适量
大料
适量
白糖
适量
姜
适量
步骤
1.鸡块用生抽和料酒腌十分钟
2.豆角洗净掰成小段 土豆削皮洗净 切成滚刀块
3.热锅凉油 放入鸡块翻炒
4.加入葱姜蒜
5.放入一点大料
6.放入一点香叶
7.放入适量的清水
8.加入适量的白糖
9.烧开后放入适量的盐
10.放入土豆块豆角段 盖上锅盖 焖十五分钟
11.好了 焖好了
12.土豆和豆角都有鸡块的肉香啊