万丰美食菜谱大全如何制作柚子酱 ？
首先，你要这样，，
柚子酱的做法，柚子酱怎么做好吃，柚子酱的家常 ？
食材
主料
柚子皮
100g
橙子肉
300g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.柚子，橙子，冰糖
2.柚子用盐搓擦。一定要把外皮搓洗干净去除外皮的防腐剂。
3.搓擦过用水洗净柚子。
4.用削皮器削皮。
5.削好的薄皮。没有白膜的。
这比用刀削皮轻松多了
6.削好的柚子皮放锅里煮水灼过，大概煮10-15分钟左右。
或试过没有苦涩味即可。
7.橙子削皮取橙子肉，切小块，这是方便搅拌。
8.用搅拌机搅拌柚子皮橙子肉。
9.柚子皮搅拌成蓉
10.橙子肉搅拌成蓉混入柚子蓉里。
11.干净锅里放入柚子橙子蓉开火煮
12.放入冰糖
13.中小火煮着 不停的搅拌，以免粘锅底。因为有糖易粘锅。
14.煮至浓稠状即可关火。
15.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存，随吃随取。
如果喜欢喝柚子茶 可在这时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。
怎么做柚子酱 ？
食材用料
柚子皮
橙子肉
冰糖相克食物
柚子酱的做法
柚子酱的做法图解11.1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。
柚子酱的做法图解22.柚子外皮用盐搓擦
柚子酱的做法图解33.洗净。
柚子酱的做法图解44.用削皮器削柚子皮下来。
柚子酱的做法图解55.削好的薄皮。没有白膜的
柚子酱的做法图解77.橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）
柚子酱的做法图解88.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。
柚子酱的做法图解99.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
柚子酱的做法图解1010.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
柚子酱的做法图解1111.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
柚子酱的做法图解1212.加入冰糖。中小火煮
柚子酱的做法图解1313.需要不断的搅拌以防粘锅底。
柚子酱的做法图解1414.煮至浓稠即可关火。
柚子酱的做法图解1515.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。
蜂蜜柚子酱怎么做 ？
先将玻璃罐洗干净 准备一个大锅子 煮一锅沸腾的熄火后再将玻璃罐放入浸泡杀菌也可使用蒸笼或蒸奶瓶器来杀菌．．
倒扣玻璃瓶 沥干 降温 备用．
先将柚子去皮取果肉（记得白色部份都要去除喔！）
挑漂亮的柚子皮去除白肉（要去除干净才不会有苦涩味）切丝
将柚子皮放入水中煮沸腾 熄火 沥干 要重复一共煮三次 在第三次煮好沥干时 要泡冰水保持柚子皮的鲜度 这个步骤非常重要喔～
盆子内放入柚子肉 柚子皮 细砂糖 先静置2小时
一开始煮时 可先用中火煮至冒泡 再用小火续煮（以维持有冒泡的状态即可）千万不要大火或中火煮．要用小火煮用 这样糖才会慢慢渗透果肉 果皮煮出来的柚子酱才会漂亮．
煮约30～40分后 果肉和果皮会呈现透明状 表示糖有渗透进去了．．这样表示有成功了～
这时候要熄火 才能加入蜂蜜和柠檬汁喔～（蜂蜜不能煮 香味和营养都会散失）
拌匀．就可以装罐了．要装9分满在倒扣 （在封盖之前要把瓶口用干净纸巾沾热水把瓶口擦干净这样才可以保持的更久．封口之后要倒罐．等待至完全凉了才能转回来喔．这样罐内就会完全真空状态了．）蜂蜜柚子酱就完成了～
用柚子果肉来做果酱为什么好苦呀 ？
柚子本来就有苦味儿的。我除了生吃以外，把柚子洗干净，剥开，把皮里面白白的东西削掉一部分。然后剥出果肉，果皮切丝，用水熬煮，可以加一点冰糖。熬至粘稠之后晾凉，和蜂蜜和在一起。每天冲水喝。特别好喝。不要做太多。大概两个星期能喝完的量。
柚子酱加了冰糖之后为什麽还是苦的(自制) ？
柚子皮是苦的，你放的糖不够，做好是在制作的时候加蜂蜜和糖
无冰糖的蜂蜜柚子酱怎么做？ ？
首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。.
用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍.
用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，
再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。
然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，
最后用清水冲洗柚皮并滤干把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子水了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了
百香果加柚子酱调的饮料叫什么比较好听 ？
用营养快线调的更好喝，你试试吧
柚子酱（胡柚酱）怎么做如何做好吃 ？
主料
胡柚肉适量 柚子皮一勺
冰糖适量
柚子酱（胡柚酱）的做法步骤
1. 很漂亮吧，所有材料混合，放冰箱一晚上，第二天拿出来煮，大火煮开几分钟，再换小火慢慢熬（用冰糖腌过的柚子会出很多水分，水肉一起上锅熬）
2. 大概熬了半个多小时，好了，胡柚颜色很漂亮，但是吃起来会苦，不想吃带点苦的就用普通柚子就好了
冰糖柠檬柚子酱的做法，冰糖柠檬柚子酱怎么做 ？
柚子半个柠檬1个冰糖350g盐适量
步骤
1柚子洗净切块取最外层的皮，白色的用刀片掉2黄色的外皮切成丝备用3取一个干净的玻璃容器，把切好的柚子皮丝放在里面加少许盐4倒入温水泡一晚，即能去除部分表面残留的农药，又能去掉一部分苦味。5半个柚子的果肉掰小瓣备用。6这是头天晚上准备好的材料，第二天等柚子皮泡好了就可以做了。（柠檬也是用淡盐水包了一晚的）7将柚子皮沥干水份8沥干水份的柚子皮用水抄15分钟用来去除皮的苦味。9柠檬切片备用。10取一个干净的容器，先铺切好的柠檬片，再铺柚子皮11最后上面铺一袋单晶冰糖12放入蒸锅水开后改小火蒸6小时以上。13再来煮柚子的果肉，将果肉放入奶锅放少许冰糖，小火熬。14熬成果肉成透明状即可取出备用。（我大概用了25-30分钟吧）15将柚子的果肉倒入蒸了8个小时的柠檬柚子皮中，拌匀即可出锅。16晾凉后装入无水无油的罐中冰箱冷藏保存。