万丰美食菜谱大全甜汤圆的做法，甜汤圆怎么做好吃，甜汤圆的家常 ？
用料
主料
糯米粉100克
糖1块
辅料
温水
适量
开年甜汤圆的做法
1.
准备糯米粉和片糖
2.
将糯米粉倒入盘内加入适量的温水
3.
再和成面团
4.
取一小块面团搓成小圆
5.
依次做好
6.
锅内加入清水，放入片糖烧开
7.
然后放入汤圆
8.
放入后用小勺拌一下，以免沾底
9.
煮至所有汤圆浮面即可关火
烹饪技巧
用来和面的水一定要用温水，跟手温的温度就可以。不能太烫，太烫做出来的汤圆会有裂纹。也不能用凉水，用凉水会使面团变散，搓不成团。汤圆要搓得大小均匀，煮的时候才熟得一致。
甜汤圆怎么煮 ？
先把冷冻的汤圆解冻，锅里面放水烧开，放入汤圆，大火煮至汤圆浮在水面，在小火煮3分钟！具体详细的，在汤圆的包装带上有！
恩平甜汤圆的做法? ？
主料
糥米粉
250g
辅料
红糖
500g
步骤
1.准备糥米粉
2.倒水混合，水要适度，温水和冷水都可以，但是一定要调节好，以免太硬和搓不汤圆
3.搓成团状，要用力的搓。搓成适中就可以了。
4.搓成圆又圆的汤圆，有大有小，好可爱
5.准备红糖待用，看个人喜好而加多少的量
6.将红糖放进锅里滚开，盖上盖10分钟就可以了
7.倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可
8.甜甜蜜蜜的汤圆！
甜酒汤圆的做法： ？
1、一锅水开后开始煮汤圆；2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；3、10分钟即可搞定。
普通汤圆的做法 ？
主料：糯米粉100克，芝麻40克
辅料：澄粉10克
调料：猪油(板油)54克，白糖48克
步骤：
1、先做馅料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀，多揉几次
2、然后分成8克的小剂子
黑芝麻汤圆Cr.jpg
3、做馅料：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份
4、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5、10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6、然后把步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了
7、分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状
8、包入汤圆馅
9、将汤圆揉圆即可
10、将所有的汤圆包好备用
11、锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。当汤圆浮起来，再过一分
12、煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水即可
汤圆的详细做法 ？
我把自己做汤圆的经验说一下吧：
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，弧硬，不要太软，然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆，这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
醪糟汤圆的做法 ？
主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)
辅料：桂花蜂蜜。
做法：
① 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)
② 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
③ 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。[1]
小叮咛：
①米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
②加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。
果冻汤圆的做法？有谁知道？ ？
红豆汤圆水果冻
1人做过
冬日甜甜蜜蜜小甜品
黄宝宝
黄宝宝
创建于 2013-12-29
用料
红豆沙：
红豆，水和冰糖
水果冻：
水
寒天粉 一茶勺
柠檬 1/2
糖渍橙皮 一条
柠檬皮屑 适量
桂花糖酱
速冻汤圆
做法
1
先做红豆沙。干豆洗净放入高压锅中，加足量水，大火上汽后小火压45分钟。我压出来的红豆汤已经比较稠了。
2
取其中红豆泥和少量的红豆汤放入平底锅中小火炒，加入适量冰糖。不要炒太干，基本看不见水就可以了。
3
接下来做水果冻。糖渍橙皮切丝，放入杯中，加入热水，我用的宜家买的六角矮玻璃杯，水量在2/3。柠檬半个榨汁，倒入杯中，用削皮器刮下适量柠檬皮切碎放入杯中。
4
加入一茶勺寒天粉，快速搅匀。我用的手持打奶泡器，非常方便，推荐买一个。搅匀后放到一边静置，凉后自然成水果冻
5
蜜桔去掉皮和筋，把橘肉小心的剥散。速冻汤圆煮熟后捞起。
6
在碗中放入划成小块的水果冻，一勺红豆泥和煮熟的汤圆，浇上桂花糖酱，撒上蜜桔肉。
小贴士
豆沙一定不要炒太干。水果喜欢什么放什么。如果是柠檬水果冻，就不要做太甜，因为豆沙和桂花糖浆都比较甜。
烤汤圆的做法，烤汤圆怎么做好吃，烤汤圆的家常做法 ？
南瓜泥和糯米粉的比例可以看着调，不要太软就好，太软了会塌哦
面团弄好后，揉出一个个直径一圆硬币大小的小球，放在烤盘纸上。将烤箱预热180摄氏度（375华氏）
烤15分钟以后拿出来，就是这个样子。外面成了一个硬壳，不过裂得很有水平，哈哈。这个时候还不能吃，外壳闻起来还有生面粉的味道
将烤箱调高到200摄氏度（400华氏），将汤圆刷上一层蜂蜜后再放回去烤5分钟
炒汤圆的做法，炒汤圆怎么做好吃，炒汤圆的家常 ？
酸菜炒汤圆：
把带糖馅的汤圆，用纯茶油炸至金黄，再用坛子酸菜、辣椒一炒，外焦内软，酸、甜、咸、辣，四味俱全
玉米炒汤圆：
玉米炒汤圆的制作材料：主料：玉米略多（取当年新嫩玉米或罐头、 玉米） 珍珠小元宵1袋（各大超市有售）白糖、色拉油、盐少许
玉米炒汤圆的特色：香甜爽滑玉米炒汤圆的做法：1.水一锅，下入元宵、玉米煮熟过水备用
2.起炒锅上火，加色拉油少许，下入元宵玉米加盐翻炒3.装盘后加水果、果仁等即可