田七炖乌鸡有什么功效啊? ?
田七炖乌鸡有补气血,祛瘀血之功效
田七,红参炖乌鸡有什么功效? ?
田七又名「三七」,是活血化瘀药,五加科人参属植物,多年生草本,药用其地下茎。它原系山野自生,很早以前就被发现和采用,后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称「三七」。据清代《归顺州志》说,「三七......以田州产者为最良」,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故「俗名为田七」。 田七是一种名贵药村,是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述,田七「味微甘而苦,颇似人参之味」,有「金不换」之称。清代赵学敏着《本草纲目拾贵》称:「人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故人称人参三七,为中药之最珍贵者。」《本草纲目》中还说,田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭伤,跌扑杖疮血出不止者,嚼料烂涂,或为末掺之,其血即止」,「南人军中用为金疮要药」,并说,「亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤」痢」,「大肠下血,妇女血崩,产后出血,产后血多,男妇赤眼,无名痈肿,虎咬虫伤」等。 据药物分析,田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分,对增强体力,改善心肌氧代谢,提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂,而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分,因而常食田七,不仅对冠心病、心绞痛有显着疗效,而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。 田七要根据使用目的来决定用法。服法不同,功效迥异。一般说,生田七能使血管收缩,是治跌打刀伤的特效药,确可达到药到血止的效果。把田七粉,用酒调成糊状,敷於疮疽上,可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法:散血、止血、止痛应服生田七;补血、补身则服熟田七。 熟田七的制法是把生田七切成片,用盐水浸透,晒乾后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中,碗内置清水,水量以田七能吸乾为度,再蒸软、切片,用油炸成黄色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用,用熟田七炖鸡,是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上,这叫「田七炖鸡」。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒,就是「田七大补酒」,早晚适量饮用能补血补气,舒筋活络,促进人体新陈代谢,增进健康,是药酒中之上品。近年,用田七配制成的「田七牙膏」对防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常强的,传说有一屠工杀猪得一大盆猪血,因手被割伤,急取田七粉敷伤口,匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝结的猪血里。不久,猪血尽化为血水。因此,届间鉴别田七真伪的方法,常用凝血块用试验,能化为血水的是真田七,否则是假田七。 购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物,要种三年以上才能收。种植年代越长,个头越大,质量越好。因此,田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如四十头,指每市斤有三十一至四十个,六十头指每市斤有四十一至六十个,百二头指每市斤有八十一至一百二十个;民间分级则没有这麽严,百二头,一般指每市斤不超过一百三十个,八十头指每市斤不超过八十五个。总之,头数越多,表明田七越小,头数越少,则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上,那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法,挖取回来后,洗净剪下须根(须根晒乾也可入药),置阳光下曝晒,边晒边搓,直至根块全部乾透,用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段,换用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气,则用炭火烤乾,火力......余下全文>>
吃了田七煲乌鸡为什么会想睡觉 ?
熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用,用熟田七炖鸡,是妇女产后服食的上佳补品。田七鸡汤可以活血补血,强筋健体,增强体质。
现代药理研究表明,田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。田七鸡汤功效有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。
田七止血、散瘀的功能;鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及各种出血症。
乌鸡和田七可以一起煮汤吗? ?
可以的,乌鸡田七是可以一起煮汤的,如果稍加点枸杞效果更好。
吃了田七煲乌鸡为什么会想睡觉 ?
让你睡觉才能吸收补身体,人的身体主要靠睡觉时吸收营养!
三七粉和乌鸡怎么做才好吃? ?
三七乌骨鸡,用三七根和乌骨鸡烹煮而成,。乌骨鸡民间称为药鸡,三七粉补血行气,两者烧炖,风味独特。性甘而平缓,苦凉回甜,属高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴补血强身,滋阴壮阳,特别对产妇、体弱体虚者,更具有滋补功效。 三七乌骨鸡做法有两种: 一是煨炖。两斤左右的乌骨鸡一只,宰杀不开膛,只在鸡的肛门处开一小口,掏出内脏洗净备用。把鸡和少许姜片、胡椒、三七粉,鸡内脏、盐巴装入沙锅,加盖以文火煨煮,一直煨至气味芳香扑鼻,即可食用。 二是汽炖。汽炖以云南特制汽锅为器。将宰杀开膛洗净的乌骨鸡砍成块,和洗净的鸡内脏、三七粉一齐装入汽锅。再放些红枣及适量的枸杞、盐、胡椒粉。汽锅内不加水,准备一口径能与汽锅底相扣严实的铝或瓦锅为底锅,在底锅中加水,然后再将汽锅与底锅扣严,置于猛火之上,以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁。此法也叫隔锅炖。 乌骨鸡色美味鲜,营养特别丰富。加枸杞汽炖的三七乌骨鸡,对肾衰等病有极好疗效
三七炖乌鸡属于什么性质 ?
三七炖乌鸡属于温补食疗。可以做成三七乌鸡煲。原料:三七切片6克礌乌鸡半只,盐适量做法:1、乌鸡洗干净切片2、乌鸡与三七切片加适量水,用大火煨煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可。功效:建脾益胃。三七买昌弘的。
田七和鸡汤一起喝有什么用 ?
田七鸡的做法详细介绍菜系及功效:活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味:原本味 工艺:隔水炖田七鸡的制作材料:主料:鸡肉250克
辅料:三七10克
调料:盐2克教您田七鸡怎么做,如何做田七鸡才好吃田七(打碎),与鸡肉一起,加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。小帖士-健康提示:
1. 活血化瘀,止血止崩。
2. 用于崩漏出血过多者。
3. 田七味甘、微苦,性温,是止血良药;《本草纲目》云:田七“止血、散血……出血不止……止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下”。配鸡肉能益气养血,使本品祛瘀而不伤气。
4. 血虚无瘀者慎用。
田七乌鸡煲的做法详细介绍菜系及功效:活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱
口味:原本味 工艺:煨田七乌鸡煲的制作材料:主料紶乌骨鸡600克
辅料:三七6克
调料:盐8克教您田七乌鸡煲怎么做,如何做田七乌鸡煲才好吃1. 乌鸡洗净切块;
2. 乌鸡与田七加适量水,用大火煨煮;
3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。田七乌鸡煲的制作要诀:尽量少用葱、姜、蒜。小帖士-健康提示:
1. 健脾益胃;
2. 乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;
3. 田七性温,味甘、微苦,具有止血散淤、消肿定痛之功效;
4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。