万丰美食菜谱大全香辣五花肉的做法，香辣五花肉怎么做好吃，香辣 ？
用料
五花肉一块
生菜半颗
韩式黄豆酱适量
蒜蓉适量
剁辣椒适量
大葱适量
麻油几滴
料酒几滴
老抽几滴
五香粉少许
白胡椒粉少许
苹果醋几滴
香辣烤五花肉的做法
烤箱调到200度，上下火。
备好所有拌料，切蒜蓉，葱蓉。韩式黄豆酱可在亚超购买，包姐用的是跟着我坐了11个小时飞机的家传无敌剁辣椒，没有的也可用干辣椒粉替代。
五花肉切薄片，同时将以上所有材料拌入五花肉中腌制10分钟。
200度上下货20~25分钟，根据个人对干脆程度的喜好。蹭蹭蹭，出锅！ 等烤肉期间，可将生菜洗净配用。
香辣红烧肉怎么做 ？
【香辣版红烧肉】的做法步骤
1. 五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫
2. 葱切段，姜蒜切片或切条，香料准备好
3. 改刀成块状备用
4. 锅内放少许底油，加入葱姜蒜爆香
5. 转中小火，放入五花肉块翻炒
6. 耐心煸炒至五花肉块出油，颜色金黄
7. 加入剩余香料翻炒两分钟
8. 加入酱油，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水
9. 加盖，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，转大火收汤至粘稠即可
10. 成品
香煎麻辣五花肉的做法，香煎麻辣五花肉怎么做 ？
香煎麻辣五花肉主料
五花肉1块
辅料
烤肉料适量
生抽适量
步骤
1.带皮五花肉一块，洗净切成片。
2.肉片放入盆里，倒入适量的麻辣烤肉料，适量的生抽，少量的水。
3.拌匀腌制2小时。
4.热锅不用放油，肉片会煎出油的，一面煎金黄翻另一面也煎金黄。
5.生菜垫底，放入煎好的肉片，完成。
6.可以直接吃，也可以用生菜卷着吃。
五花肉有什么做法 ？
第一种
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第二种
红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。
熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香
第三种
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些
上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）
等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！
韩国烤五花肉的做法
原料：五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
二，韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） ......余下全文>>
藏香猪五花肉的做法 ？
第一种
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第二种
红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。
熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香
第三种
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些
上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）
等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！
韩国烤五花肉的做法
原料：五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
二，韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） ......余下全文>>
猪肉都分哪些？什么里脊肉，五花肉 ？
猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。
1．里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2．臀尖肉 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
3．坐臀肉 位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。
4．五花肉 为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5．夹心肉 位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖 醋排骨，或煮汤。
6．前排肉 又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。
7．奶脯肉 在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。
8．弹子肉 位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
9．蹄膀 位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。
10．脖子肉 又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。
11．猪头 宜于酱、烧、煮、础，多用来制作冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。
征!好吃的小吃或者饭店!请山东临沂人士回答!{最好是在兰山区} ？
兰州小吃前言
说小吃不能不说当地的地理和气候，兰州是一个黄河
河谷，母亲河经过这里拐弯北上，这里的冬天不是很冷，
夏天也不是很热，而且很少起风。在南京上学时暑假归校
告诉当地同学自己假期蒙被大睡并且无蚊虫相扰，令他们
羡慕不已；而北京的冬天的风沙和干燥是远甚于兰州的。
令游客失望的是在兰州找不到他们想象中的骆驼和牦牛，
当然雕塑是有那末几个的，呵呵，这里是一个现代化的省
会城市。在兰州夏天午后的雷雨是很多的，而冬天的黄河
水是青色的，是由于此季节主要由上游洮河补给的缘故，
春节降雪的几率很高，雪片很大，但每每下得不多，近几
年唯独去年没下，今年初二就象赔罪似的又梨花满天飞了。
俺发现一个规律，那就是越*近内陆地区，国人就越
善于发明各种可口小吃。比如四川和重庆人，这是有目共
睹，不必多说；再比如新疆人的拉条子拌面、抓饭，大盘
鸡。
兰州处于我国地理中心附近，其小吃自然是很丰富的，
而且规模也是不小的。市内据我所知小吃街就有五六条，
在午夜时分你仍然可以享受美食。在很偏僻的巷子你都会
经常看到赚钱的小吃摊。牛肉面是兰州最闻名的小吃了，
除它之外，郸实还有许多令人难忘，比如凉面、面片、炒
面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫
油炸东西如肉类怎么炸出来能让颜色很鲜艳好看？ ？
用糖稀或用蜂蜜摸一下 颜色会鲜艳 而且味更鲜
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家出临沂的小吃---糁(作文400字) ？
集集小镇 地址，消费水平中 50，消费水平中 32，金一路与金二路之间，熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错。（特色烧烤，消费水平中下 46、酸菜鱼）：临沂实验中学向南一百米路东巷内，消费水平低 13,东方影院对过 （推荐，鸡胗味道很好），消费水平中下 30、文噶(ga)炖蛋，消费水平中 52，向南50米路西、三鲜粉）：八一路上：一店在毕升楼斜对面：八一路与金二路交汇处东20米路北 （猪脚粉、武汉鸭脖子 地址，消费水平低 23：解放路上毕升楼北20米：临西一路和红旗路交汇处（酱大骨、济南一九烧烤 地址，消费水平中 18、萝卜皮：临沂实验中学向南一百米路东，消费水平中 20、肉丝拉皮）、麻辣烫 地址、葱油饼、吴白庄羊肉店 地址，消费水平中 5、大酱汤，消费水平中下 29,炖罐，临沂示范南校区向西200米：八腊庙街新华印刷厂对面（有两家：凤凰广场东：临西六路与红旗路交汇处：二小门口（还有其它好几家店）、九味真炉 地址：药酒,卤味),正宗苹果木烤制)、金穗面馆 地址、缸缸香米线 地址、香辣鱼，消费水平中 19：二中对过南29米，消费水平低 51、荞麦冷面）：八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西，消费水平 10，（麻辣鱿鱼：八一路烧烤一条街、粉皮鸡、烩里脊）、郑记过桥米线 地址、于家糁馆 地址，消费水平中 9：歌乐山辣子鸡，消费水平中 22，消费水平中 21：八一路，消费水平低 11：沂州路与金四路交汇处向东五百米路北 （炒鸡和烧烤都不错，消费水平中 33,蒸饺。）消费水平中上 17：育才路，消费水平中 34、地锅鸡 地址、红烧粉条、东北乐 地址；二店在金雀山路沂州路交汇处（豆腐脑：临西2路与解放路交汇处西南角，红烧肉分量很足，消费水平中上 6、文江烧烤 地址，消费水平中下 4，消费水平中 39、水煮鱼，消费水平中 27，消费水平低 40：金雀山路东段、南道民族村烧烤 地址：一店在银雀山路与临西一路交汇处向西七十米路北院内，消费水平低 41：东方红广场沂蒙路入口、新疆乌鲁木齐天山大饭店 地址：一店在金四路与中丘路交汇处向东二百米路南：一店新华一路与金三路交汇处向南50米路东、沸腾鱼乡 地址：兰田步行街西门、煎饼果子 地址，消费水平中 43,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃）;二店在中丘路与金四路交汇处东南角（香辣五花肉；二店在桃源超市西邻：临西六路与水田路交汇处：金一路与临西四路交汇处、大胖火锅 地址。还有麻辣烫）消费水平中 53、三鲜汤）、大力士 地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨。菜肴味道可圈可点、晋妈妈 地址，烤鸡腿很有味啊：金二路和八一路交汇向东走路北、辣炒排骨），只有上午有、四川一品香 地址，消费水平中 37：金二路临西二路交汇向东忘50米路北.马大胡子 地址，消费水平低 16，腊肉）：沂蒙路北段芭缇雅右邻 （推荐：金九路，消费水平低 2，消费水平中 49，消费水平中 28，消费水平中下 24，（拌饭：金二路与新华一路交汇往西200米：银雀山路二小东二百米路南、东方红广场大排挡 地址、桂林米线 地址、清真园烧烤 地址、炸虾仁：路头上一个老头烤串的：八一路（西红柿鸡蛋面、虾仁炒饭，消费水平低 36、老汉黑山羊 地址、炸酱面，消费水平中下 25、京味小馆 地址：金五路火车站东50米：解放路九州商业大厦斜对面：新华一路与金三路东南角、土大力 地址：金三路与沂洲路交汇，只有晚上有：临西三路金二路交汇向东30米路南，毛血旺、三峡食府 地址、迷你菜花，羊腰子很大；二店在临西三路与金雀山路交汇处、王鸭 地址：临西九路，消费水......余下全文>>