万丰美食菜谱大全水煮口蘑的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮口蘑的做法
1.准备：将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用
2.将小排放入锅中，加入没过排骨的清水
3.放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
4.开大火煮，至汤汁收浓
5.加入口蘑
6.加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会
7.煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可
口蘑汤的做法大全的家常做法大全怎么做好 ？
主料
口蘑250克 鸡蛋1个
辅料
葱 适量 香菜 适量 味极鲜酱油 适量
盐 适量
口蘑汤的做法
1.口蘑清洗干净
2.口蘑切成片
3.葱切葱花
4.锅里油热加入葱花炒香
5.加入口蘑翻炒
6.加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.加入水炖煮
8.香菜洗净切碎
9.鸡蛋打散
10.水开后加入蛋液煮熟
11.最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎
口蘑的做法大全口磨焯多久 ？
主料
油豆腐 200克 口蘑 100克 豌豆 100克 猪肉 100克
辅料
八角 3克 盐 4克 胡椒粉 1克 料酒 20克 酱油 15克 姜 3克 大葱 5克 植物油 30克
1 将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色，捞出
2 猪肉切碎成末
3 葱、姜分别切成末备用
4 锅上火倒入油烧热，放入肉末煸炒
5 入葱姜末、倒料酒、酱油、鲜汤，放大料，胡椒粉、精盐、豆腐泡（油豆腐）
6 再下入口蘑，鲜豌豆，烧10分钟左右即成
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主料
口蘑 150克 土鸡 1只 海参 6只
辅料
大葱 8克 大蒜 4瓣 姜 5克 枸杞 5克 淘米水 适量 香菜 1颗
制作步骤：
1、将土鸡处理干净剁成小块。
2、用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。
3、放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫。
4、口磨切片焯水，葱姜蒜切片备用。
5、高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。
6、放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。
7、放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。
8、起锅前放入枸杞和香菜就好了。
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茄汁蘑菇
1、蘑菇切片，热锅少油，小火翻炒熟舀起。
2、油锅放入番茄酱，白醋，糖，适量水，盐，勾入薄芡汁，翻炒透
3、倒入炒熟的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓即可出锅
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用料
主料
口蘑6个
调料
食盐
1小勺
蒜
5瓣
石香菜
1小碟
橄榄油
适量
蒜香煎口蘑的做法
1.把口蘑洗干净后把柄去掉，蒜切末
2.锅内放入一些橄榄油，小火把蒜末炒香
3.把口蘑大头朝下的摆在锅里
4.盛一些蒜末放进口蘑里，小火盖上锅盖煎
5.当汁溢满口蘑内部的时候就熟了，出锅前撒上些盐,干石香菜即可
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原料
鸡脯肉100克 瓶装口蘑150克 猪肥膘25克 鸡蛋清40克 青菜叶5张 熟火腿15克 水发冬菇10克 绍酒10克 精盐10克 味精2克 干淀粉5克 鸡清汤1000克
制法
（1）将鸡脯肉片去白膜，用刀斩成茸。猪膘剁成细泥。鸡蛋清放入碗内，加入鸡茸，用竹筷向一个方向不间断地搅打上劲，再分多次放入清水（共50克），边加边搅，再加入干淀精、精盐、绍酒搅匀后，放进肥膘，拌和上劲成鸡茸糊。火腿、冬菇、青菜叶分别切成细丝，放入鸡茸糊内拌匀。口蘑放沸水锅中烫过，切居0.3厘米厚的片。
（2）炒锅置旺火上，加入鸡清汤、精盐、味精烧沸后，倒入汤碗内。炒锅复上旺火，放入清水烧至七成热，将口蘑片逐一蘸上一层鸡糊，一片片轻放入锅中。待锅内清水烧开，蒙在口蘑外层的鸡茸变色至熟，用漏勺捞出，放在汤碗中即成。
口蘑炒豌豆的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
口蘑150克
豌豆(鲜)150克
辅料
红椒
半个
调料
食盐
5克
鸡精
半勺
葱
1段
姜
2片
蒜
3瓣
蚝油
半大勺
水淀粉
1大勺
植物油
适量
白糖
半勺
口蘑炒豌豆的做法
1.豌豆粒洗净备用，口蘑洗净切片，红椒洗净切小菱形片
2.炒锅烧热倒入适量植物油，油温5成热后，放入葱姜蒜末炝锅
3.倒入豌豆粒大火炒约半分钟，至豌豆粒变色
4.再放入口蘑炒至稍微变软
5.加蚝油、一点点白糖、盐调味炒匀
6.放入彩椒炒约10秒钟，加点鸡精调味，最后淋入水淀粉都薄芡即可起锅
口蘑莜面窝窝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
莜面适量 羊肉片适量
口蘑茄子适量 西红柿尖椒适量
辅料
油适量 蒜适量
葱适量 酱油适量
盐适量
莜面窝窝的做法步骤
1. 将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。
2. 开始和面，要边倒水边搅拌，使莜面呈雪花状
3. 待稍凉，即可用手和成面团，稍微饧一会儿也可以不饧
4. 莜面窝窝要趁热做。和好的莜面揉制光滑，趁热揪一块小剂。
5. 将小剂放在光滑的平面上
6. 搓成薄皮，使劲要均匀。
7. 接着用手揭起。
8. 搭在二拇指上卷成中间空的筒形。
9. 一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上，象蜜蜂窝儿一样，看到这，就明白为什么叫它莜面窝窝儿了。
10. 蒸锅加水，大火烧开。
11. 将卷好的莜面窝窝儿放在沸水锅上蒸3、5分钟即熟。
蘑菇滑的做法大全 ？
蘑菇滑鸡汤的做法
主料：鸡600g、长蘑菇100g
辅料油适量、盐适量、葱花等适量
步骤：
1.垛好的鸡块
2.姜片,蒜粒,葱花
3.长蘑菇,具体什么菇我也叫不出来,反正我家常吃的说~
4.锅热下油
5.油热后倒入鸡,翻炒中
6.待炒至15分钟时加入一小碗水炖煮
7.然后再加入长蘑菇一起炖煮
8.炖5分钟左右水开
9.倒入高压锅中,准备压炖
10.选择炖鸡,OK,12分钟后放气出锅~
11.撒入葱花,装碗来了,是不是很美味的说,想吃吧~
素炒滑子菇
用料：鲜滑子菇、青椒、甜豌豆、胡萝卜、鲜姜、盐 、糖、 鸡精、水淀粉、植物油 做法：
1.滑子菇洗干净，胡萝卜切菱形片，青椒切条，甜豌豆解冻
2.除青椒外的蔬菜开水焯断生
3.油下锅，锅热后放姜丝煸香，放青椒翻炒两分钟，加入炒过的其他蔬菜翻炒，加盐、鸡精、4.糖翻炒，最后勾芡，可以出锅了。
小贴士
因为蔬菜之前已经焯过了，所以翻炒的时间要短一点。
滑子菇炒肉
用料： 五花肉片 红尖椒 滑子菇 酱油 豆豉 菜油
做法：
1.把肉炒熟，可放些酱油
2.炒滑子菇和辣椒
3.下肉一起炒，加酱油和豆豉