万丰美食菜谱大全花生糖豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
脆皮花生糖豆的做法
1.
原料集合图
2.
鸡蛋打碗里搅散
3.
把花生米倒进去裹上蛋液
4.
面粉加15g糖放烤盘里拌匀
5.
放入裹了蛋液的花生米摇匀
6.
入油锅小火炸至金黄盛出
7.
另起锅倒少许油放入25g白糖
8.
小火炒至颜色发红
9.
倒入炸好的花生米炒匀
10.
小火炒至颜色发红
花生条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
低粉
195g
辅料
黄油
80g
细沙糖
70g
奶粉
15g
生鸡蛋黄
4个
花生
50g
步骤
1.黄油软化，加入砂糖。
2.用搅拌器打发。
3.分三次加入蛋黄液打发，加入花生碎。
4.筛入低粉和奶粉。
5.揉成面团。
6.将面团放在油纸上，上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼。
7.将面饼切成长约4CM，宽为1cm的条。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中，用剩下的半个蛋黄液刷匀表面。
8.烤箱180度预热，上下火18分钟左右。
小贴士
将黄油隔水加热融化后放凉在冰箱冷冻室放至1小时略有凝固后再倒出打发比较容易。
穿衣花生的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入烘箱烘脆)。
2.面粉，淀粉放入碗内，加冷水调成厚薄糊，加精盐，味精，发酵粉等拌匀。
3.锅中放花生油烧至五六成热，把花生仁倒入面糊里拌和，抖散在油锅里，边放入边捞出为初炸。待油温升至
怎么做糖豆？谁知道糖豆的做法？而且要好吃噢！ ？
好吃！好吃！我回头试一试！应该是挺好吃的！
鸡蛋花生米的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡蛋花生米的做法步骤
1. 花生米，鸡蛋，面粉，适量
2. 加少量水拌匀，调成胡状
3. 锅里放油，油热后放调好的花生米，炸至金黄色即可
4. 成品出锅
钢珠糖豆做法 ？
1.棉白糖130克加入一个鸡蛋
2.用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化
3.加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀
4.将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入
5.用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉
6.将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状
7.将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了
8.然后逐个的排好放入烤盘
9.全部做好后，一半放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可
油炸的：
1、花生油，热后放入糖豆。
2、小火慢炸，糖豆因有泡打粉的缘故会逐个开裂，要用筷子随时翻面，让糖豆均匀受热。
3、全部炸至成金黄色即可捞出控油，全程都要用小火，要让糖豆彻底的熟透才会酥脆。
怀化靖州糖豆子做法 ？
主料
低筋面粉300克
辅料
鸡蛋
1个
泡打粉
3克
调料
色拉油
10克
绵白糖
120克
水
20克
芝麻
适量
糖豆的做法
1.棉白糖130克加入一个鸡蛋
2.用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化
3.加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀
4.将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入
5.用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉
6.将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状
7.将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了
8.然后逐个的排好放入烤盘
9.全部做好后，一半放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可
另一半油炸的：
1、花生油，热后放入糖豆。
2、小火慢炸，糖豆因有泡打粉的缘故会逐个开裂，要用筷子随时翻面，让糖豆均匀受热。
3、全部炸至成金黄色即可捞出控油，全程都要用小火，要让糖豆彻底的熟透才会酥脆。
怎么做好吃又简单的食物 ？
椰香小酥饼
材料：椰蓉、低粉、鸡蛋、牛油、糖粉
做法：
1。牛油自然溶解和鸡蛋搅拌均匀，再把椰蓉、低粉、糖粉和成粉团，常温松弛10分钟。
2。把粉团分成等分，搓圆压平，放入烤箱烤。
3。180度，烤15分钟左右。
补充：
脆麻花
材料： 面粉 5 公斤 小苏打 50克, 红糖600克,和面油50克,每500克面粉耗炸油200克左右.
做法:1)先将小苏打,红糖,和面油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 下剂子.
2)每个小剂子分别搓成8厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约12厘米.
3)入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.
补充：
萝卜丝酥饼
材料：
萝卜丝500克、火腿80克、熟猪油100克、猪板油200克、白芝麻、蛋液少许、精白粉500克。
调料：
盐、白砂糖、味精、香油、精制油适量。
制法：
1.火腿切成丝，葱切成葱花，板油切成粒。
2.萝卜丝拌入火腿丝、葱花、板油粒，加盐、糖、味精、香油、熟猪油即成馅心。
3.面粉300克加入熟猪油，用温水揉和成水油面团，另取面粉200克，加入熟猪油搓成油酥面。
4.将油酥面包入水油面团，用棒擀成长方形再折2次，擀开后从外向
里卷起，成长条切成段后一剖为二，将刀口向下。擀成皮胚。
5.将皮子纹向外，包入焰心，收口沾上蛋液、白芝麻，下油锅炸熟即可。
特色：
酥香、层次分明。
甘露酥
材料：皮面：精粉27千克 大油8千克 白糖粉8千克 鸡蛋10.5千克 苏打15克 食用黄色素少许
馅料：熟面5.6千克 炒米粉2.4千克 山楂糕7千克 香油2.5千克 炸用香油15千克 白糖粉17千克 咸花生仁4千克 大油8千克 桂花2.4千克
制法：
1.和面：以蛋浆化糖加入大油、食黄和面，做成皮面。
2.拌馅：把熟面、白糖粉、炒米粉、大油、香油拌匀后，加入山楂糕小丁、咸花生仁、桂花一同拌匀。
3.成型：逐个包成圆形，周围用花筷子提成花边，中间打一个红点，然后置铁箅上，放入140～150℃油中炸成。
产品特点：
规格每千克20～24个，大小均匀，火色米黄，花边清晰，不露馅。质地松酥绵软，味酸咸香甜，食之爽口水腻，营养好，易消化。
海棠糕
材料：
主料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油
辅料：食碱，白糖，红绿瓜丝，花生油
制法：
1． 食碱加水化成水。面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵、碱水，拌和搅匀至面浆呈百色时，灌入铜壶待用。
2． 花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵，加白糖、水油拌和成湿豆沙馅心。猪板油切丁，加入白糖拌制成糖板油丁。
3． 糕模刷上水油，放于炉上少热，将面浆从铜壶中浇入糕模孔，至模孔一半深 时，即在各模孔中放入豆沙馅，再将面浆浇入模孔，盖住豆沙，至模孔注满后，上面再放糖板油丁，红绿瓜丝，烘烤约八分钟后，将模孔中的糕用铜钎挑出，放于另一撒上一层白糖的铁板上，糕面贴铁板，底面朝上，再放于炉上烘烤，待铁板上溢出糖浆，色呈酱红色时，把糕身取出装盘即成。
蟹壳黄
材料：
面粉5公斤 猪油1公斤 白糖2公斤 熟面粉250克 芝麻400克 香料少许 老面、苏打适量
制法：
1.制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加入白糖、香精。
2.制油酥：将面粉1公斤，加500克猪油，搓成干油酥面。同时用4公斤面粉加500克猪油及老面、苏打拌匀，用温水和成水油酥面。
3.成型：用水油酥面包干油酥面，擀成长方形薄片，由外向里卷......余下全文>>
糖豆的徐州版 ？
徐州的糖豆花样丰富，口感各异，记得小时候妈妈最常做的就是炒糖豆，把黄豆炒脆、炒香，白糖熬化，再把炒好的黄豆和熬好的白糖倒一起，使每一粒黄豆都尽可能的裹满糖，嚼在嘴里香甜酥脆，上学之前总不会忘记抓上一把放在口袋里，经过体温的糖豆会溶化，会粘在衣服上，回家难免会挨上一顿训斥 。今天我做的这个糖豆是用糯米，徐州人称江米，口感上应该比炒黄豆更酥脆，近几年在徐州比较广泛的做法 1、芝麻和糯米粉拌匀。2、锅入水烧开，加白糖溶化，倒入糯米粉搅拌成烫面团。3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮，先切成粗细均匀的条状。（厚薄、粗细自定，小点容易炸酥脆）4、改成大小均匀的丁，大小也自定。5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯，炸至金黄色捞出控油即可。（一点心得，共同体会：生坯要少放，刚入锅时要勤翻，否则会粘在一起，成团而不是豆了。）6、成品！ 主料：大豆500克调料：花生油50克,白砂糖30克 做法：1、棉白糖130克，加入一个鸡蛋。2、用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化。3、加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀。4、将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入。5、用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉。6、将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状。7、将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗，让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了。8、然后逐个的排好放入烤盘。9、全部做好后，一半放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可。 另一半油炸的：1、花生油，热后放入糖豆。2、小火慢炸，糖豆因有泡打粉的缘故会逐个开裂，要用筷子随时翻面，让糖豆均匀受热。3、全部炸至成金黄色即可捞出控油，全程都要用小火，要让糖豆彻底的熟透才会酥脆。 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour1、高筋粉10.5-13.5面包2、中筋粉8.0-10.5面条点心3、低筋粉6.5-8.5点心菜肴从等级上看我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。1、特等粉7.20.32低筋粉点心用2、一等粉12.70.43高筋粉面包用3、一等粉10.70.45高筋粉法式面包用4、二等粉13.50.54高筋粉面包用面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。用法用量1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。食用功效养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。贴士1.法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。2.精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖 。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结......余下全文>>
制作牛肉丸是用水氽还是油炸 ？
都可以的，还可以蒸