黑胡椒土豆怎么做 ?
黑胡椒土豆怎么做
主料
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
葱
适量
步骤
1.土豆切条
2.葱切好备用
3.平底锅加花生油适量
4.然后加切好的葱,炒出葱香
5.之后加土豆条
6.把土豆条炒一会,平铺在平底锅中
7.加锅盖焖一会
8.最后加盐和黑胡椒,翻炒后出锅
黑椒土豆片怎么做好吃 ?
用料
主料
土豆350克
调料
食盐2克
黑胡椒5克
橄榄油适量
黑椒土豆片的做法
1.土豆去皮用花样工具切成波浪片
2.将土豆片用水漂洗,沥干
3.研磨出少许味好美研磨瓶黑胡椒粗粒
4.黑胡椒粗粒中加入适量盐,混合均匀
5.土豆片用油刷均匀的抹上橄榄油
6.将调好的黑胡椒盐粒撒在土豆片上
7.烤箱180度预热,将土豆片放在铺有锡纸的烤盘上,烤约二十分钟,土豆基本变色即可
烹饪技巧
如果不喜欢黑胡椒的味道,可以少放些,也可以换成孜然粉,味道也很好。
黑椒土豆牛排的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料:牛里脊800g、土豆300g;
辅料:橄榄油适量、盐适量、糖适量、大蒜1头、黑胡椒适量、洋葱1个、面粉2勺
黑椒牛排配土豆泥
1
牛里脊用专用锤子拍松 改变肉的纤维组织
2
用红酒腌制 加适量橄榄油
3
土豆蒸熟 去皮 捣碎 稍后炒制土豆泥
4
加黑胡椒 盐 洋葱碎炒制 加适量水
5
准备配菜 四人份
6
配菜摆盘
7
制作黑胡椒酱 洋葱 盐 黄油
8
炒制 小火煮10分钟 加入橄榄油和面粉
9
备用
10
用黄油煎牛排 七成熟最佳
11
淋上黑胡椒酱
12
成品
小贴士
黑胡椒不要研磨的太碎 否则牛排不香 煎牛排一定用黄油 牛排煎成七成熟最好
黑椒土豆泥的做法,黑椒土豆泥怎么做好吃,黑椒 ?
主料
土豆500克
辅料
生抽1茶匙 橄榄油1/2茶匙
盐1/3茶匙 味精1/3茶匙
胡椒粉1茶匙 淀粉20克
黑椒土豆泥的做法步骤
1. 选出两个土豆.将他们去皮洗干净.放在容器备用(可以把土豆适当的切成几块有助于在待会煮的过程中可以比较容易烂.但是不能切太小了太小容易碎)
2. 将锅中倒入水和土豆(水要莫过土豆)加入少许盐.大火烧开.然后盖盖转入中小火煮至20-30分钟.用筷子可以很快插碎就可以用漏勺沥干土豆让如容器备用.
3. 将煮好的土豆用勺子碾碎.要碾的特别细腻不能有一块一块的样子.然后放入保鲜袋内.搓成一个圆形.拿出来让在圆形容器里备用.
4. 最后就是来调制黑椒汁.将锅中倒入少许的水大约在200-300毫升左右.大火烧开.加入少量盐味精.和生抽少许调颜色.最后加入黑胡椒.(黑胡椒为最主要的所以可以多给一点.小的味勺大约3-5勺左右如果还喜欢吃重一点的还可以在加点)大火烧开.最后加入湿淀粉和香油勾芡到适当的浓稠关火.把汁林到刚刚备好的土豆泥上即可.
小贴士
1.土豆泥一定要煮透熟.2.土豆泥一定要完全碾碎.3.最后的勾芡一定要开大火.并且用大的勺子不停的搅拌锅里的汁.这样里面的胡椒才不会结块.味道才能全部融合
黑椒煎小土豆怎么做 ?
土豆放水里煮熟,捞出,在砧板上用刀背轻轻压扁一些。不粘锅热锅冷油,下土豆扁扁,中小火煎到表皮焦脆发黄。翻面,继续煎。最后用手捏点盐和黑胡椒碎,均匀的撒在土豆两面。
小贴士
黑胡椒碎的香味远远超过胡椒粉
不要替代哦
土豆的做法,黑胡椒牛肉土豆怎么做好吃,黑 ?
食材
牛里脊350g
油适量
黄油适量
土豆4个
胡萝卜半根
洋葱50g
大蒜适量
红酒100ml
耗油适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
黑胡椒适量
黑椒牛肉土豆步骤
1
准备好牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,蒜等。
2
牛肉切小粒,土豆切小粒,胡萝卜切小粒,洋葱切小块,蒜切碎,备用。
3
牛肉加入耗油,料酒,糖,黑胡椒抓匀,腌制10分钟以上。
4
把切好的土豆用油炸至八成熟,捞出控油,备用。
5
等油开放入黄油,完全融化。
6
加入洋葱炒出香味。
7
加入牛肉翻炒至变色。
8
加入土豆翻炒。
9
加入耗油,生抽,红酒,红酒,翻炒至九分熟。
10
加入胡萝卜。
11
大火收汁以后,在撒上黑胡椒碎,就出锅了。
小贴士
用耗油和生抽调味,不用放盐了,炸完土豆的油,可以直接炒菜,不浪费。
黑椒土豆烧牛肉的做法,黑椒土豆烧牛肉怎么做 ?
土豆和牛肉是绝配啊,怎么做都好吃,这次做了黑胡椒口味的,像吃牛排的而感觉。
食材
主料
土豆
2个
卤牛肉
200g
辅料
油
适量
黑胡椒
适量
生抽
2勺
大蒜
3个
步骤
1.土豆去皮切成小块,牛肉切小块,大蒜拍扁切碎
2.热锅凉油下入蒜片爆香
3.放入土豆,煎制两面金黄,放入一碗清水
4.待土豆变软烂,加入生抽
5.放入牛肉,翻炒均匀
6.最后研磨黑胡椒粉即可
7.享用吧
小贴士
因为卤牛肉有盐味,由放入了生抽,所以没有放入盐
黑胡椒土豆条的做法,黑胡椒土豆条怎么做好吃 ?
用料
土豆 5个
淀粉 适量
食用油 适量
家乐黑胡椒酱 两汤勺
黑胡椒焦溜土豆条的做法
1、土豆去皮,根据家里人口多少添加,我是做了5个中等大小的土豆,这个步骤忘了照相了!以后再补图吧!
2、土豆切成粗条,把干淀粉均匀洒在土豆条上。
3、每次少量土豆条入锅油炸,少量多次,全部炸完后,再重复炸一次,复炸的时间不要太长,这样炸制可以使土豆条更酥脆。
4、炸完土豆条的样子。很酥脆。如果喜欢吃薯条的可以预留出一部分,沾番茄酱吃,非常好吃!个人觉得比细薯条好吃,很有土豆味!
5、锅里放少许油,放入油炸后的土豆条,放入两汤勺黑胡椒酱,放入湿淀粉水勾芡,根据黑胡椒酱的味道决定是否放盐,不用放盐,翻炒几下,简单好吃的黑胡椒焦溜土豆条就做好了!
黑椒牛排(配土豆,意面和蔬菜)怎么做 ?
黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉 味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
黑胡椒土豆泥怎么做 ?
原料:土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒
调料:盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽
做法:
1、土豆洗净去皮切丁,放入沸水中煮熟,捞出沥干水分;
2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥,加入盐和少许黑胡椒拌匀;
3、用模具(如饼干模子)将土豆泥制成可爱的形状,备用;
4、香菇、柿子椒洗净切丁,火腿切丁;
5、锅中放油烧热,放入肉末炒香,再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟,加入盐、鸡精和老抽调味,出锅前用水淀粉勾薄芡,淋在土豆泥上即可食用。