万丰美食菜谱大全金丝虾球怎么做？ ？
食材用料：
新鲜虾二十只
土豆两个
鸭蛋黄八个
淀粉适量
胡椒粉适量 盐半克左右
料酒一汤匙
沙拉酱适量
食用油适量
菜谱做法：
1.新鲜的虾入水去皮清洗干净备用
2.去皮洗净后把虾尾切下来备用
3.切下的虾尾放盘备用
4.用牙签挑出虾线备用
5.虾全部清洗干净剁碎成虾泥放入料酒、胡椒粉、一点盐调味不要
6.准备好所需食材土豆清洗后去皮备用
7.土豆去皮后擦丝备用
8.土豆清洗干净去皮后擦菜板擦丝备用
9.擦好丝后放入凉水中浸泡一下，这样可以减少土豆中的淀粉
10.过凉水后捞出沥干水分备用
11.准备食材鸭蛋黄备用
12.腌渍好的虾泥好用手沾湿把鸭蛋黄放入虾泥中团圆裹上淀粉备用
13.都按照这样团好虾球备用
14.锅中放入适量油，油温六成热放入虾球炸至金黄捞出
15.油炸至淡黄色时捞出，然后在复炸一次时间是十几秒即刻捞出
16.虾球炸至金黄色捞出备用
17.锅中重新放入油或用炸虾球的油炸土豆丝
18.土豆丝炸至金黄色捞出控油，放入盘中把虾球放入准备好的沙拉酱碗里裹上沙拉酱然后放入炸好的土豆丝中沾匀土豆的完成
中央电视台暖暖的味道,金丝虾球做法 ？
金丝虾球做法
材料
鲜虾：250克
土豆：200克
沙拉酱：40克
料酒：10克
食盐：5克
鸡精：5克
淀粉：30克
做法
1、鲜虾去壳和头，在背部划一道线去除虾线。开边后加入食盐，鸡精和料酒腌制入味。
2、将入味的虾肉均匀地拍上淀粉，至六成热的油锅中，炸至香脆后捞出并沥干油分。
3、土豆切成细丝，过水洗去多余的淀粉，土豆丝入五成热的油锅炸至金黄后捞出，并沥干油分。
4、将炸好的虾球均匀地裹上沙拉酱，再裹上炸好的土豆丝，装盘即可。
金丝虾的做法，金丝虾怎么做好吃，金丝虾的家常做法 ？
主料
大虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.大虾放在盆里洗净。
2.去虾头，用料酒、盐、黑胡椒、生抽拌匀腌一会。
3.面粉适量放在盆里加水。
4.和成较硬的面团。
5.分成小块。
6.放在面团机里压成薄面皮。
7.几张放在一起，中间撒面粉防粘。
8.用刀切细丝。
9.这是切好的。
10.锅里放油烧热。
11.用细面丝裹住虾尾。
12.放进锅里炸至两面金黄。
小贴士
佳宁心得：1、我这个面皮有点厚了，在薄一点才好。怕费事的可以买馄饨皮更好。
2、为了防止面到锅里散开，可以用手捏紧。
3、吃的时候可以蘸食辣酱或番茄酱。
有视频做介香金丝凤尾虾的做法 ？
用料
大虾 随意
土豆 一个
沙拉酱 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
金丝凤尾虾的做法
主要材料，虾，土豆，沙拉酱，这次我用的九节虾，个头很大，别看这几只，有一斤哦
把虾去掉头部，去壳，但是最后一节的壳不能去掉，否则不美观哦，轻微开背去虾线！如图
把虾全部处理好以后用点料酒，生抽，黑胡椒粉，腌制十五分钟，然后再来把土豆切片，一定要很薄
然后切成丝，一定要非常细而且均匀，成品才美观，记住这也算是本菜重点
然后清洗几次完全洗掉淀粉，捞起来控干水分备用
锅里放油，我还是用的菜籽油炸，因为颜色深，大家用什么油都可以的，油烧热以后改小火，一定要小火哈，把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开，小火慢慢炸
炸到这样干枯金黄就可以了，记住火候要控制好，第二个重点哦，火候不够，土豆丝就不脆，火太大或者炸太久，颜色就太深了，或者炸糊了
捞起来放到吸油纸上面备用
腌制好的虾放进油锅里面炸熟，这里也要把我好时间，炸久了口感有点老，变色就行了，最好这样用筷子夹住虾尾巴，尾巴一炸黄就行了，这样更美观一点
然后这炸好的虾涂满沙拉酱
再裹上土豆丝摆盘就行了
金丝凤尾虾即成！
金丝虾的做法 ？
主料
大虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.大虾放在盆里洗净。
2.去虾头，用料酒、盐、黑胡椒、生抽拌匀腌一会。
3.面粉适量放在盆里加水。
4.和成较硬的面团。
5.分成小块。
6.放在面团机里压成薄面皮。
7.几张放在一起，中间撒面粉防粘。
8.用刀切细丝。
9.这是切好的。
10.锅里放油烧热。
11.用细面丝裹住虾尾。
12.放进锅里炸至两面金黄。
金丝虾怎么做 ？
主料
大虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
生抽适量
料酒
适量
步骤
1.大虾放在盆里洗净。
2.去虾头，用料酒、盐、黑胡椒、生抽拌匀腌一会。
3.面粉适量放在盆里加水。
4.和成较硬的面团。
5.分成小块。
6.放在面团机里压成薄面皮。
7.几张放在一起，中间撒面粉防粘。
8.用刀切细丝。
9.这是切好的。
10.锅里放油烧热。
11.用细面丝裹住虾尾。
12.放进锅里炸至两面金黄。
小贴士
佳宁心得：1、我这个面皮有点厚了，在薄一点才好。怕费事的可以买馄饨皮更好。
2、为了防止面到锅里散开，可以用手捏紧。
3、吃的时候可以蘸食辣酱或番茄酱。
金丝色拉虾的做法，金丝色拉虾怎么做好吃，金丝 ？
金丝沙拉虾的做法
1.
大虾去头剥皮，挨着尾巴的一节虾皮不剥。
2.
刀子划背去虾肠。
3.
加胡椒粉，料酒，盐腌制十分钟。
4.
土豆切细丝，在自己能力范围内切到最细。
5.
用清水投洗几次去淀粉，等下要炸如果淀粉不去炸制时很容易粘连。洗好控干水。
6.
油锅烧热，控干水的土豆丝下锅炸，要小火炸，用筷子把粘连在一起的丝抖开不让它粘连。
7.
小火炸到焦黄酥脆捞出吸油。
8.
腌好的虾粘淀粉。
9.
下锅炸至金黄，最好用筷子提着尾巴定型以后在放下。
10.
炸熟的虾粘满沙拉酱。
11.
蘸上土豆丝。
金丝虾仁土豆饼怎么做 ？
用料
土豆、面粉、牛奶、盐
虾仁、橄榄油
椒盐、番茄酱
金丝虾仁土豆饼的做法
土豆去皮、蒸熟、捣碎，
土豆泥备用
把大虾处理好...
（记得带手套）
虾仁切成大粒，口感会好
将面粉、虾仁加入土豆泥，
用牛奶和好
平底锅中倒入适量橄榄油，
将和好的面团分小块一次放入，
小火至两面金黄。
出锅，撒少许椒盐~
也可以做成曲奇饼，
在微波炉里两面各转一遍，
出锅放番茄酱。
也很美味哦~
《是真的吗》虾球的做法 ？
虾球的做法
材料
原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个
做法
1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉
2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶
3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出
酥脆沙拉虾球怎么做 ？
酥脆沙拉虾球的食材和调料：
土豆松 虾6只 沙拉酱2勺 柠檬汁 黑胡椒
酥脆沙拉虾球的的家常做法，最正宗酥脆沙拉虾球怎么做好吃
一、制作土豆松~~免油炸土豆松做法：
二、处理虾球可以分两种方法
三、【第一种】整虾去壳开背，再入水烫熟【图片来自百度】
四、【第二种】虾先煮熟，再去壳切丁（今天我用的这种方法）
五、沙拉酱加入几滴柠檬汁和一点胡椒粉，和虾肉拌匀
六、用勺子帮助塑成球形，外裹一层烤好的土豆松
七、用沙拉酱、番茄酱、海苔【自选装饰】摆盘装饰完成~！
家常美食小贴士：
1.虾肉不要煮的过老，会失去弹性而且不好扒壳
2.土豆松可根据自己口味改成其他材料或者油炸版
3.沙拉酱量可自定或更改口味