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家常菜谱,美食攻略

凉拌什锦菜的做法 排骨的做法大全

怎么做好吃,凉拌什锦菜的家常做法 ?

这道凉菜在我家的上座率特别高,小时候不喜欢吃花菜和芹菜。妈妈便每次都很耐心地挑好花菜、芹菜,再配些胡萝卜、木耳做成可口的小凉菜让我尝尝。久而久之,越来越喜欢这种简单的菜式,清新却有家的味道。
食材
主料
白花菜
100g
芹菜
80g
辅料

适量

适量
木耳
4-5朵
熟花生米
适量
老干妈油辣子
1勺
生抽
适量
白糖
适量
老醋
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤

1.先准备好所有材料,洗净。

2.花菜掰成小朵,芹菜切段,胡萝卜、洋葱切片。

3.木耳提前泡发,择洗干净。

4.将所有的菜焯水,后过一遍凉水。

5.木耳也焯2分钟后过凉水。

6.大蒜2瓣切沫

7.将所有过完水的蔬菜挤干水份后,放入大碗内,加蒜碎和熟花生米,适量盐、鸡精、白糖、老醋、生抽,香油、老干妈,拌匀。

8.腌制5分钟,再吃。
小贴士
我加入的熟花生米是炸的,妈妈一般用煮的。

拌什锦菜怎么做 ?

凉拌什锦菜的做法
1.
准备食材

2.
清洗~胡萝卜切菱形片,芹菜切寸段,紫甘蓝撕成块

3.
菜花洗净,掰成小朵

4.
锅中放适量的清水烧开,将胡萝卜、芹菜、菜花焯一下

5.
捞出,过凉水

6.
提前泡发的黑木耳洗净,在开水中焯一下

7.
将所有蔬菜放盆中,加盐、醋、白糖、生抽、香油

8.
搅拌均匀即可

什锦拌黄瓜的做法,什锦拌黄瓜怎么做好吃,什锦 ?

什锦拌黄瓜的做法1.黄瓜洗净后拍成段
2.胡萝卜切成丝
3.火腿肠切片
4.木耳泡发去蒂洗净切条
5.鸡蛋摊成蛋皮后切条
6.海米泡发后洗净备用
7.香菜洗净切段
8.将全有材料放入小盆中
9.盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可

素什锦菜的做法,素什锦菜怎么做好吃,素什锦菜 ?

素什锦菜

主料

黄豆芽 水芹 豆干 千张 胡萝卜

辅料

盐 白糖 鸡精 生抽 香油
素什锦菜的做法步骤

1. .食材:黄豆芽洗净。

2. 滚水焯好,捞起沥干水份。

3. 水芹洗净。

4. 水芹滚水焯好,捞起沥干水份。

5. 水芹凉白水冲过。

6. 水芹挤干水份切段。

7. 千张、豆干。

8. 豆干切条。

9. 千张切条滚水焯好,捞起沥干水份。

10. .胡萝卜洗净刨丝。

11. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)

12. 把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。

妈妈的凉拌菜怎么做 ?

用料
海芥菜 一小盆
醋 半碗(普通饭碗)
糖 四小勺
味精 两小勺(鸡精也可以的吧)
蒜 4瓣
干辣椒 2个
妈妈的凉拌菜的做法
海芥菜买来后浸泡2小时,别太久,不然会没味道(我妈说因为有盐分所以不用另外加盐,如果泡太久味道淡了就加点盐补救一下)

辣椒和蒜切碎

糖、味精、辣椒、蒜、半碗醋 混匀

浸泡好的还芥菜 沥干水一起拌一拌拌一拌 然后放一放就能吃了。
我都等不了多久先从底下挖上来吃哈,因为底下泡着比较容易有味道。
酸酸甜甜辣辣

凉拌牛津面酸甜味的用什么调料拌 ?

原料:

大白菜心、黄瓜、花生、绿尖椒、香菜、干红辣椒。

做法:

1、凉油下花生米,小火慢炸,待花生米噼里啪啦响过之后,捞出控油,放凉备用;

2、黄瓜拍碎,手掰成块备用;
3、白菜心和绿尖椒手掰成块备用;

4、起油锅,小火炸香干红辣椒,趁热浇在蔬菜上;

5、添加盐、糖、生抽、醋和香油拌匀,腌制5分钟;

6、拌入凉透变脆的花生和香菜段,拌匀即可。

印尼有什么特产及手工艺品 ?

印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。不过,印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教,所以绝大部分居民不吃猪肉,而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串,制作方式讲究,先把鲜嫩的牛羊肉切成小块,然后浸泡在香料等的调料里,再用细竹条串起来,用碳火烤,边烤边用调料汁在串肉上撒滴,使串肉散发出阵阵的香味,烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃,味道鲜美可口。“登登”是牛肉干,制作方式也很考究,先把鲜嫩的牛肉切成薄片,再涂上伴有香料的酱油、略放些糖,然后晒干。吃的时候,用油炸,味道也很美。

印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。 印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是:先将喜欢吃的蔬菜洗净,切好后用各种佐料拌在一起,佐料以花生酱为主,这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是:把姜黄洗净,然后在礤床上搓成末,对水榨出浓汁,加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净,然后放入上述汁叶煮熟,出锅后即成黄米饭。吃时,饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人,觉得这样吃很开胃。

由于印尼盛产咖啡,各种热带水果,尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种,吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的,一般是先将香蕉去皮、切成两半,用稀面裹上,再用油炸。用火烤的,一般是先把带皮的香蕉压偏,然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。
资料来源:baike.baidu.com/...n#11_2

印度尼西亚是个怎样的国家? ?

国名
  印度尼西亚共和国(The Republic of Indonesia)。印度尼西亚或印尼。
  国旗
  印度尼西亚国旗 (印尼语:Sang Merah Putih),别称荣耀红白,是一面由红白两色横带组成的旗帜。1945年8月17日首次升起。红色是勇气的象征,而白色代表纯洁。
  国徽
  图案为一头黄色的鹰。胸前有一盾牌。
  印度尼西亚国徽国歌
  《伟大的印尼》
  国花
  “马拉丁”素馨(木犀科)
  国家格言:
  联合众人
  货币
  卢比、盾
  面积
  1,904,443平方公里(陆地面积)。
  人口
  2.15亿(世界银行数据),世界第四人口大国。有100多个民族,其中爪哇族47%,巽他族14%,马都拉族7%,印尼华人5%,。民族语言200多种,通用印尼语。印尼无国教,但规定一定要信仰宗教不然视为共产党,约87%的人口信奉伊斯兰教,是世界上穆斯林人口最多的国家。6.1%的人口信奉基督教新教,3.6%信奉天主教,其余信奉印度教、佛教和原始拜物教等。
  首都
  雅加达(JAKARTA),人口838.5万(2000年人口普查统计)。
  时间
  比格林尼治时间早7小时;比北京时间晚1小时。
  国际电话码
  62
  国庆日
  8月17日
  国家元首
  总统苏西洛·班邦·尤多约诺(Susilo Bambang Yudhoyono)1949年9月9日生于印尼东爪哇省,毕业于印尼国家军事学院,后在美国、比利时、德国等国的军事院校进修。他曾任印尼第二军区司令、社会政治事务参谋长等职,获上将军衔。
  苏西洛1999年后曾任矿业和能源部长、政治安全统筹部长,2004年10月在印尼首次总统直选中获胜,成为印尼第六位总统,10月20日宣誓就职。
  印度尼西亚(Indonesia)位于亚洲东南部,地跨赤道,由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成,其中约6000个有人居住。火山有400多座,其中活火山有77座。世界上有两大地震带:环太平洋地震带和地中海-喜玛拉雅地震带。印度尼西亚处在环太平洋地震带中,是一个多地震的国家。海岸线长3.5万公里。热带雨林气候,年平均温度25-27℃。
  公元3至7世纪建立了一些分散的王朝。13世纪末14世纪初爪哇形成强大的麻喏巴歇封建帝国。15世纪先后遭葡萄牙、西班牙和英国的入侵,1602年荷兰在印尼成立具有政府职权的“东印度公司”,开始长达300多年的殖民统治。1942年日本入侵,1945年日本投降后爆发8月革命,8月17日宣告独立,成立印度尼西亚共和国。
  [编辑本段]一、政治体制
  【政治】实行总统内阁制度。近年来政治上经历了很大变动,现处于民主改革过渡的时期。
  【宪法】现行宪法为"1945年宪法",规定建国五基(又称"潘查希拉",即信仰神道、人道主义、民族主义、民主和社会公正)为立国基础,人民协商会议为最高权力机构,总统为国家元首、政府首脑和武装部队最高统帅。从1999年10月至今,人协对宪法进行了三次修改,主要包括规定总统和副总统只能连选连任一次、每任五年,减少总统权力、强化议会职能等。
  【人民协商会议】国家最高权力机构。负责制定、修改与颁布国家宪法和大政方针,选举总统和副总统,并对总统实施监督。如总统违宪,人协可弹劾罢免总统。共有成员700名,其中包括国会议员500名,地方代表135名和各阶层代表65名。任期5年。地方代表由省级权力机构选举,各阶层代表由社会各界推荐。分为12个派系,即斗争民主党派系、专业集团......余下全文>>

凉拌九头菜怎么做如何做好吃 ?

清爽可口-凉拌九头菜的做法步骤
1. 九头菜洗净
2. 一个个头挖出来,把根部的老茎剥去
3. 切成一片片
4. 拌入盐,生抽,用手抓捏N下,放入保鲜盒入冰箱4小时
5. 装盘食用

印尼 有什么 特产 ?

最普遍的就是:咖啡、巧克力和印尼的糕点;还有就是燕窝、鲍鱼和鱼翅等比较贵的了!其实还有一些东南亚比较常见的水果,想买什么,就看你的经济和需求情况了。望采纳!

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