榆钱窝头的做法,榆钱窝头怎么做好吃,榆钱窝头的家常 ?
食材
主料
面粉
150g
玉米面
200g
榆钱
250g
辅料
豆渣
适量
盐
适量
泡打粉
适量
步骤
1.首先将榆钱淘洗干净。
2.准备面粉、玉米面及豆渣。
3.将所有食材全部放入面盆,加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入。差点忘了加入适量食盐。
4.和成面团,盖好盖子醒面30-40分钟。
5.揪一块小面团搓圆。
6.在制成窝头状,如图。
7.蒸屉上抹匀食用油,将窝头摆放好,大火煮开,上汽后计时20分钟。
8.关火后不要立即打开,在虚蒸3分钟在开盖。
9.好吃的窝窝头。
榆钱窝头怎么做好吃,榆钱窝头的家常做法 ?
1.榆钱拣干净后洗干净,控去大部分水分
2.加入全麦粉及盐揉成团,可以根据需要增减全麦粉,因为榆钱的含水量不一定一样滴。
3.面团略醒一下,平均分成合适大小的剂子,使用九外一内大法将剂子捏成窝头状
4.蒸锅烧开后座上窝头,可以在锅边塞上毛巾防止蒸汽外泄,大概20分钟就熟啦
5.强烈推荐窝头配料,单山蘸水,简直就是居家旅游必备佳品啊,做油泼辣子,炒火锅底料,烧烤撒在串串儿上都是绝配啊。
6.蘸水放小碗内,色拉油烧到7成热,直接冲入蘸水中,不断用小勺搅拌,短短1分钟,好吃的油泼辣子就出现啦
窝窝头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法 ?
1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合
2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中
3.把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会
4.把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克
5.取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝
6.待全部做好胚后盖上屉布,静置15分钟。蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可
榆树叶子窝窝头的做法 ?
榆树叶子窝窝头的做法
主料
新鲜榆钱 (适量)
面粉 (适量)
水 (适量)
辅料
盐 (适量)
厨具
蒸锅
分类
面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度
将榆树钱洗净干净,备用
榆钱入盆中加入适量面粉和盐
加适量水搅拌均匀,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的话,不容易成形,用手抓能成团就可以。】
揉成团, 保鲜膜覆盖松弛15分钟
取一块面团 ,捏成窝窝头形状
冷水上锅,大火烧开后, 中火蒸15分钟
将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦
榆钱窝头怎么做好吃又简单,做法图解分享,新食尚 ?
老公带着孩子在小区玩,发现一棵榆钱树,摘了些,做榆钱窝头,儿时的味道!
食材
主料
榆钱
500g
面粉
辅料
盐
葱花
鸡精
步骤
1.榆钱洗净,晾一下
2.和面,放入盐,鸡精做成窝头,做窝头时手上抹点油,这样会特容易做成!还有放水时不要放太多!
3.大火烧开十五分钟就可以了,再闷两分钟!出锅,享受美味!
榆钱窝头怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
食材
主料
榆钱
500g
面粉
辅料
盐
葱花
鸡精
步骤
1.榆钱洗净,晾一下
2.和面,放入盐,鸡精做成窝头,做窝头时手上抹点油,这样会特容易做成!还有放水时不要放太多!
3.大火烧开十五分钟就可以了,再闷两分钟!出锅,享受美味!
榆树钱窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
玉米面(黄)200G
面粉50G
调料
食盐
适量
榆树钱窝窝头的做法
1.玉米面用开水汤好 放入面粉搅合无干粉状揉合
2.保鲜膜覆盖松弛10分钟
3.适量榆树钱 洗净 晾下无水分
4.放一起揉合 放点点盐 捏成窝窝头形状
5.放入开水的锅内蒸 10分钟即可
榆钱窝窝头的做法 发面 ?
榆钱窝窝头的做法
阳春三月—榆钱窝窝头
阳春三月—榆钱窝窝头的做法
“又是一季春来到 柳絮儿满天飘 暧风轻扬 桃花红了 榆钱儿串上了梢 是谁碰碎了翡翠桥 染绿了小村庄 牧童换上了新衣裳 黄鹂也笑弯了腰 ……”
标签: 原味 蒸 廿分钟 简单 小吃 主食 主料
榆钱儿 (适量) 玉米面 (适量)
调料
盐 (适量) 水 (适量)
厨具
蒸锅
1榆钱儿去梗,清洗干净
2玉米面、水、盐加榆钱儿混合,用手蘸水反复搋面5分钟
3取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,用拇指在面团底部旋出窝
4箅子上垫湿笼布,依次放入窝窝头
5蒸锅水开20~25分钟
榆树叶窝窝头怎么做 ?
榆树叶子窝窝头的做法 主料 新鲜榆钱 (适量) 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度 将榆树钱洗净干净,备用 榆钱入盆中加入适量面粉和盐 加适量水搅拌均匀,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的话,不容易成形,用手抓能成团就可以。】 揉成团, 保鲜膜覆盖松弛15分钟 取一块面团 ,捏成窝窝头形状 冷水上锅,大火烧开后, 中火蒸15分钟 将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦
榆钱的做法大全,榆钱怎么做好吃 ?
把摘下的新鲜榆钱洗干净,拌入白面或玉米面中做成馍馍或窝头,上锅蒸就可以了。其实就是在蒸的馍馍面里拌入榆钱。