万丰美食菜谱大全毛豆鸡丁的做法能和牛肉土豆同食吗 ？
食材
主料
鸡脯肉
200g
毛豆
400g
青椒
2个
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
色拉油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
1.准备毛豆。
2.准备鸡脯肉。
3.把毛豆剥去皮，豆洗净后加水放微波炉内高火7分钟波熟。
4.鸡脯肉洗净切丁加入淀粉、料酒抓匀。
5.青椒切大丁。
6.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
7.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。
8.然后放入鸡脯肉翻炒。
9.鸡脯肉变色后加入生抽和白糖翻匀。
10.用锅铲切一下鸡脯肉，可轻松切开时放入毛豆翻炒。
11.接着放入盐翻匀。
12.再放入青椒翻炒几下即可出锅装盘。
毛豆与什么一起炒好吃 ？
水煮毛豆呀~还有毛豆烧鸡
毛豆搭配鸡肉、猪肉、鸭肉等都较好吃，现将毛豆炒鸡肉的做法介绍如下：
主料：鸡肉200克、毛豆200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、毛豆剥米，将鸡肉和红辣椒切成丁，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入毛豆米和红辣椒翻炒。
6、加入少许水，至水份干了，毛豆米熟了，关火调入少许鸡精即可。
鸡丁玉米粒怎么做 ？
玉米粒炒鸡丁的做法
1.
鸡肉切成丁，玉米粒清洗干净
2.
胡萝卜去皮切成丁
3.
毛豆清洗干净
4.
锅里倒入油倒入鸡丁
5.
炒至鸡肉变色然后在大火炒二分钟，装碗里
6.
锅里在倒入油倒入玉米粒炒三分钟
7.
然后加入毛豆炒
8.
炒至毛豆变色加入胡萝卜加入胡萝卜后翻炒几分钟
9.
炒至豆子及玉米八成熟后加入鸡丁炒匀
10.
加入生抽翻炒
11.
炒匀炒散后加入耗油
12.
快火炒匀后加入盐
13.
大火不停的翻炒，直到菜都熟
14.
出锅前加鸡精炒匀即可
土豆炒毛豆怎么做好吃 ？
土豆炒毛豆怎么做
材料
鸡肉，盐适量，料酒1勺，葱，姜，酱油，姜蒜汁，芝麻酱，花椒油，白糖，醋，味精，红油，麻油
做法
1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。
2.加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。
3.然后转中火煮5-7分钟，煮好后别揭开盖子 就加盖焖10分钟 利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟 这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。
4.鸡肉焖好后 捞出 放进冰水里过凉 目的是让鸡肉紧缩 保持入口有弹性。
5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。
毛豆新增的安全DNS谁用了？感觉怎么样啊？ ？
有些网站的服务器配置有问题,使用国外dns可能会出现网页错误等问题------------------------------对，用opendns时访问琵琶行论坛就访问不了
那个鸡肉丁怎么做才又鲜又嫩 ？
主料
鸡胸肉 (1块)
洋葱 (小半个)
红辣椒 (半个)
毛豆 (少许)
蒜 (2瓣)
生姜 (3片)
干红辣椒 (1根)
辅料
盐 (适量)
生抽 (少许)
胡椒粉 (少许)
料酒 (少许)
玉米淀粉 (少许)
花生油 (少许)
厨具
炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
所有配菜切好，毛豆煮熟。
鸡胸肉切丁，放入生抽，料酒，胡椒粉，花生油，生粉腌制10分钟。
最重要一步来了，锅烧热到微微冒青烟调到最小的炉心火，放入花生油，放鸡丁。鸡丁铺开在锅里，先不要翻动。
底部变色后再翻面，快速将鸡丁滑散开。
盛出备用。
锅里放底油，下入姜蒜辣椒。
放入洋葱，炒至微微透明。
放入红椒和青豆。
最后放鸡丁，调入盐和生抽，快速翻炒出锅。
装盘。
冷冻毛豆仁怎么吃 ？
要先化了，再进行烹饪哦给你菜谱毛豆米炒鸡蛋的做法（毛豆炒蛋）原料：毛豆米，鸡蛋3个做法：
1：将毛豆米洗干净，锅中水开加一小勺盐，倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。2：锅热，倒入油烧热，加些姜丝爆香一下，然后下入毛豆米加盐翻炒一下。3：倒入蛋液，等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话，还可是适当的加些小干辣椒段。4：很简单的一道清淡菜，这个夏天我做了好几道和毛豆有关的菜，口味都不错的，你可以试着做做看。 毛豆烧茄子的做法（素菜）【材料】茄子300克 毛豆40克 大蒜2瓣 小红辣椒1根（可不放）
【调料】甜面酱1大匙 蚝油1/2大匙 生抽1/2小匙 白糖1小匙 盐少许
【做法】
一．拍粉法
茄子外面拍上一层淀粉，就好像给茄子穿上了一层外衣，阻止了油的进入。
1.茄子洗净切块；
2.用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能沾裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉；
3.锅中倒油，油温七成热时（状态为油面有青烟，插入筷子周围有大气泡产生，投入原料时会有轻微爆声）夹入茄子块，中火将其炸至微黄上色；
4.炸好的茄子捞出控油，可用厨房纸巾吸掉表面的油分；
5.毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干；辣椒切圈，大蒜切粒；
6.锅中留少许油（约为平时炒菜的1/3)，小火爆香一半的蒜末；
7.之后倒入茄子和毛豆，小心翻炒一下；
8.调入所有调料和剩下的一半蒜末，炒匀即可。Tips]
1.茄子炸到外表上色、茄身硬挺即可捞出。此时的茄子基本熟了，炸久的话之后再进行烹调茄子容易软烂不成型；
2.炸好的茄子再下锅炒的时候不要用力翻炒，也不要久炒，以免破坏茄子的外形；
3.其实一些细节也可以进一步减少油分的摄入。比如过程中的用纸巾吸油，以及之后再次烹调时只放一点点的油，因为炸过的茄子已经很油腻了。
4.茄子出锅前也可以勾点儿芡；
5.紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极作用，所以不要去除。 毛豆米炒肉末的做法毛豆鸡丁的做法（毛豆炒鸡丁）做法跟炒蛋一样 毛豆青菜鸡蛋汤的做法（素菜）材料：毛豆50g，青菜100g，鸡蛋2个，盐鸡精。麻油适量
做法：
1.毛豆洗净放汤锅里煮开加青菜烧开后打入鸡蛋，加盐，鸡精，麻油即可。
杏鲍菇鸡肉丁怎么做 ？
杏鲍菇小鸡丁的做法
准备好用料
鸡胸肉切丁，加酱油和料酒腌制15-25分钟
杏鲍菇切丁备用，蒜和姜随喜好切，一般我喜欢切成末
锅热放油，加姜和蒜炒香
入毛豆炒至断生
加入鸡丁，炒至鸡肉泛白
盛起鸡丁，锅内留油加杏鲍菇翻炒至金黄色
倒入小鸡丁，加料酒，盐，酱油，和少量水小火焖3-5分钟
盛起装盘…妥妥的