万丰美食菜谱大全香菇油菜馅饺子怎么做 ？
把香菇洗净切成沬，油菜洗净切成沫去除水份然后把两样合起来放上调料就可以包饺子了，
油菜饺子怎么做好吃，香菇油菜饺子的家常做法 ？
食材明细
油菜500克
泡发香菇10朵
泡发黑木耳10朵
黑芝麻排叉200克
面粉800克
清水500克
姜葱油两大勺
盐适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
油菜香菇素馅饺子的做法步骤
1
油菜清洗干净，沥干水
2
泡发好的香菇、黑木耳剁碎末
3
油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁
4
老北京的小吃——排叉，放在袋子里用擀面杖碾碎
5
将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐
6
拌匀
7
根据食用量来决定面粉的多少
8
加适量的清水，1克盐揉成光滑的面团，再盖上盖子饧30分钟左右。面团最好在在馅料之前准备好，利用饧面的时候来完成馅料的制作
9
饧好的面团置于案上，用手搓成细长圆条
10
切成大小均匀的小剂子，擀成边缘略薄的圆皮
11
依自己的喜好或捏或挤成饺子
12
锅中水开后，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，以防饺子发生粘连，中途水滚开后，加入两次凉水，待饺子肚子鼓起来，便可捞出食用
13
吃时蘸点醋、辣椒油，更加提味，开胃
香菇油菜能做饺子馅吗 ？
香菇油菜能做饺子馅
香菇油菜馅的做法
主料
油菜300克
干香菇100克
鸡蛋5个
辅料
鸡汤
200克
盐
1小勺
胡椒粉
1/4茶匙
植物油
1大勺
香油
2汤匙
花椒油
1汤匙
鸡精
1/4茶匙
蚝油
1汤匙
小葱
1根
姜
1块
蒜
3瓣
1.
准备所需材料。（干香菇提前泡软）
2.
将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟
3.
然后捞出沥水
4.
葱、姜、蒜切成细沫
5.
锅内放植物油烧沸
6.
将热油淋入蒜沫碗内
7.
然后拌匀放凉备用
8.
鸡蛋加入少许盐打散
9.
锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
10.
油菜洗净，放入开水内烫一下
11.
然后捞起过凉，沥干水分
12.
再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁
13.
将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内
14.
放入油炸葱姜蒜
15.
再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精
16.
最后把馅料拌匀即可
油菜香菇素馅饺子怎么做好吃，油菜香菇素馅 ？
主料
面粉
800g
面粉用清水
500g
油菜
500g
泡发香菇
10朵
泡发黑木耳
10朵
排叉
200g
辅料
葱姜油
20g
盐
适量
面团用盐
1g
步骤
1.根据食用量来决定面粉的多少
2.加适量的清水，1克盐揉成光滑的面团，再盖上盖子饧30分钟左右。面团最好在在馅料之前准备好，利用饧面的时候来完成馅料的制作
3.油菜清洗干净，沥干水
4.泡发好的香菇、黑木耳剁碎末
5.油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁
6.排叉放在袋子里用擀面杖碾碎
7.将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐
8.充分拌匀，饺子馅拌好啦
9.饧好的面团置于案上，用手搓成细长圆条
10.切成大小均匀的小剂子，擀成边缘略薄的圆皮
11.依自己的喜好或捏或挤成饺子
12.锅中水开后，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，以防饺子发生粘连，中途水滚开后，加入两次凉水，待饺子肚子鼓起来，便可捞出食用
13.吃时蘸点醋、辣椒油，更加提味，开胃
小贴士
叉是老北京的一种油炸小吃，因为含油量很大了，所以此素馅饺子不要再多放油啦，另外姜葱油也是提前炸好的，做法很简单，就是将鲜姜切成碎末，大葱切碎，入油锅中小火炸出香味，可以凉后入罐保存，吃馅儿时舀上两勺，增加香味。
香菇油菜虾仁馅饺子怎么做 ？
主料：鲜虾300克，猪肉馅500克、香菇4~5朵、油菜600克、葱2根
辅料：盐1/2茶匙、生抽1大匙、麻油1大匙、油1大匙
油菜虾仁饺子馅的做法：
1、鲜虾剥壳、冲洗一下，擦干水分，切成丁。
2、调拌好猪肉馅
3、香菇泡软、切成小丁；葱切成细末。
4、油菜洗净、摘好、放入滚水中烫一下，捞出，用冷水冲凉，剁碎或用食物调理机打碎，挤干水分。
5、肉馅中加虾仁、香菇、油菜和葱末，再酌量加调味料搅拌均匀，做成馅料。
猪肉水饺的做法，香菇油菜猪肉水饺怎么做好 ？
1.五花肉、胡萝卜剁碎的馅，加调料拌均放着腌10分钟
2.将肉馅放入饺子皮中，捏成饺子
3.包好的饺子
4.锅内水烧开后加入饺子煮
5.大火煮至水饺浮起即可
6.装起即要食用了。
香菇油菜豆腐，能不能一起做成包子或饺子馅？ ？
这三种食材本身都没有什么特殊的味道，放在一起做馅也是素馅一种不错的选择，不会串味的，不过都是辅料，本人觉得加点鸡蛋味道和营养能更进一步矗 做饺子馅吧！
香菇油菜虾仁鸡蛋饺子陷做法 ？
菜谱做法：
1.面粉加水和成团，醒10分钟。
2.油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。
3.把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。
4.加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。
5.把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。
6.包入馅料。
7.捏紧就好了。
8.饺子就包好了。
9.锅里放水烧开。
10.下入水饺，开3次。
11.水饺就煮好了。
虾仁香菇油菜饺子的做法 ？
油菜焯水后剁碎并挤掉多余的水分，虾仁切粒（4、5毫米大小）但不要剁碎，香菇温水泡软后剁碎，然后将三种材料合在一起，添加适量食用油、料酒、糖、少量生抽、鸡精、香油（其他的调料自行考虑）搅拌均匀即可。如感觉馅料较干，可加入一些浸泡过香菇的水。
素香菇饺子馅做法 ？
素饺子
材料：面粉、鸡蛋、盐
饺子馅：
韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜
饺子馅做法：
1、韭菜洗干净控干水分，切碎备用。
2、粉偿泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香花椒，捞出炸过的花椒，放入葱姜碎爆香后放置片刻。待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀，加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎，然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。