最简单的蛋包饭怎么做 ?
食材用料:
鸡蛋2个相克食物
米饭1碗相克食物
胡萝卜小半根相克食物
青豆1把相克食物
油适量
盐适量
菜谱做法:
1.准备好材料,另备一个裱花嘴
2.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
3.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
4.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
6.小勺舀蛋清填满小圈圈
7.再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
8.平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
9.再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
10.炒饭放在蛋饼中间位置
11.两边的蛋饼卷起,美美哒蛋包饭就好了
蛋包饭(简单)怎么做 ?
主料
鸡蛋1个
米饭1碗
胡萝卜小段
腊肠半根
木耳少量
黄瓜小段
葱小段
蒜小瓣
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
番茄酱
适量
简单蛋包饭的做法
1.
将葱、蒜、木耳、黄瓜、腊肠、胡萝卜切成小丁。用量以个人口味为主。鸡蛋打撒备用,并撒适量胡椒粉。米饭一碗备用。
2.
平底锅加入食用油,待油七八分热加入葱蒜煸出香味。之后放入胡萝卜丁、黄瓜丁、腊肠丁、木耳丁简单翻炒~
3.
加入米饭再一起炒,炒到和备料混合均匀即可。此时加入少许胡椒粉、盐、鸡精调味。然后盛出备用。
4.
盛出米饭后再放入适量油,待油热将鸡蛋液均匀倒入锅内。一面熟了之后翻面。之后盛出。
5.
把炒饭放入一侧,用鸡蛋饼包起来即可。用番茄酱装饰。大功告成!
茄汁蛋包饭的最简单做法 ?
茄汁蛋包饭 材料: 罐头肉、 白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤 做 法:
1. 将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。
2. 将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁,用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤,一同搅拌均匀。
3. 将混合好的饭放到蛋皮中央,把蛋皮对折包裹住饭。
4. 恭番茄酱和少许鸡汤拌匀,淋在蛋包饭上即可。
蛋包饭怎么做好吃 ?
食材明细
鸡蛋3个
米饭一小碗
洋葱少许
胡萝卜少许
玉米粒少许
豌豆少许
火腿少许
虾仁8个
色拉油适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
水淀粉少许
蛋包饭的做法步骤
1
把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。
2
鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
3
准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。
4
锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。
5
再将洋葱放入煸香。
6
下火腿翻炒。
7
接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。
8
炒匀后将米饭倒入。
9
米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。
10
锅洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
11
再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。(相同方法做好另外一个)
12
出锅后淋上少许番茄酱即可。
小窍门
1、 按个人喜好,可另外再绰烫蔬菜搭配食用。
2、 往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。
3、 炒饭时可以按口味,将番茄酱按成咖喱味道也不错。
蛋包饭的做法 蛋包饭怎么做 ?
1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料。
2、锅里加高汤,烧开后把西芹、胡萝卜、香菇在高汤煮2分钟,加少许盐,关火后把韭菜散进去,沥干汤汁备用。
3、将在高汤里煮过的材料倒入米饭里,加少许胡椒粉,淋入香油菜,拌好备用。随便尝了一口,很可口!!米饭软糯鲜香!!
4、鸡蛋一个,打散后煎成蛋饼。我这张蛋饼煎得不咋地,请各位一瞟而过!! 5)用手把蛋皮的边缘拎起来,用一根烫熟的韭菜叶(生的韭菜容易断)把口子扎上就好了! 做好后吃不完可以放冰箱里冷藏,再吃的时候上锅里蒸上几分钟就可以了!
特色蛋包饭怎么做好吃,特色蛋包饭的家常做法 ?
蛋包饭的做法
1.
剩米饭一碗,毛豆、玉米、胡萝卜洗净,香菇木耳泡发
2.
将香菇、木耳、胡萝卜切末
3.
锅热油
4.
倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟
5.
倒入木耳和香菇粒
6.
加入蚝油
7.
加入少量水焖煮片刻
8.
倒入剩米饭
9.
将米饭炒至松散
10.
加入盐炒匀
11.
盛出备用
12.
鸡蛋打入碗中
13.
放入少量盐和料酒打散,加入一小勺淀粉搅匀
14.
平底锅热油,倒入蛋液
15.
煎至蛋液凝固
16.
将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
17.
将米饭包住
18.
放一点番茄酱就可以吃啦
蛋包饭里的炒饭怎么做?简单一点 ?
材料:蛋1个;炒饭6两
调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
做法:
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)
②、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料础炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草
求简单的食谱:蛋包饭的简单做法(材料不用太多、)。盖浇饭的做法(要简单的盖浇饭啊、不用太复杂、) ?
1、青瓜跟火腿肠切小小丁,虾皮冲洗干净
2、鸡蛋打成鸡蛋液加入米饭中,搅拌均匀,另打一个鸡蛋液备用
3、锅内放适量油,将浸泡蛋液的米饭放入,用筷子迅速搅拌
4、等米饭颗料分明时,加入青瓜、火腿肠、虾皮、葱花,翻炒均匀,再加点盐、五香粉调味,关火盖上锅盖,防止冷掉
5、另取一平底锅,刷上一层油,小火,将鸡蛋液倒订,半凝固状时,将炒好的米饭放在一半的鸡蛋皮上,将另一半鸡蛋皮翻起来盖住米饭即可,上面浇上些蕃茄酱
蛋包饭怎么做简单我家没有番茄酱什么酱的只有蛋和饭 ?
把蛋煎成一个圆饼,把饭放上面,把蛋合起来,完了!
蛋包饭怎么做好吃,蛋包饭的家常做法 ?
食材用料:
鸡蛋2个
米饭1碗
胡萝卜小半根
青豆1把
油适量
盐适量
蛋包饭的做法:
1.准备好材料,另备一个裱花嘴
2.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
3.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
4.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
5.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
6.小勺舀蛋清填满小圈圈
7.再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
8.平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
9.再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
10.炒饭放在蛋饼中间位置