万丰美食菜谱大全香菇菌汤的家常做法 ？
香菇菌汤
所有的鲜菌菇洗净放入沸水中焯水
2.热锅放入适量水，加入胡萝卜片煮开锅
3.放入各种菌菇煮熟
4.最后加入西兰花朵和油菜，然后放入浓汤宝2勺烧开，滴入少许香油和盐调味
5.成品
菌汤的做法，菌汤怎么做好吃，菌汤的家常做法 ？
主料猪大排适量
辅料真姬菇适量 蟹味菇适量 牛肝菌适量 松蘑(干)适量
调料食盐3克 葱适量 姜2片 料酒适量 白糖适量
排骨菌菇汤的做法
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可
希望我的回答对你有帮助
菌菇汤的做法，菌菇汤怎么做好吃，菌菇汤的家常做法 ？
主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱
1根
胡椒粉
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
水
适量
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
菌菇汤的做法
1.
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
2.
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
3.
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
4.
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
5.
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
菌汤的家常做法怎么做 ？
菌汤的家常做法一
材料：猴头菇、茶树菇、黑木耳丝、雪耳、云苓、黄豆、黑灵芝片、蜜枣各适量，排骨约500克。
做法：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。
2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦！
菌汤的家常做法二
材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用。
2、锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。
3、下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
菌汤的家常做法三
材料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉各适量。
做法：
1、黄油熬化，加入适量干面粉炒匀。
2、倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开。
3、鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味。
菌类汤的家常做法 菌类汤怎么做最正宗 ？
嗯嗯，说一下我自己煮的方式，不晓得对不对啊，但自觉很好很好很好吃~~1）先把清水洗干净的平菇或者草菇或者鲜蘑菇或者茶树菇或者鲍鱼菇之类之类的（建议第一次只用一种），尤其是头头那些位置一定要洗干净。2）切成自己要的形状，再用开水过一下蘑菇。去掉那些土味。倒掉水待用。3）买一些瘦肉沫沫，用少量的盐，油，糖，生粉事先混匀好待用。切碎香菜备用（看自己喜欢不喜欢放香菜咯，我觉得放好吃，小芹菜那种好吃）4）热好自己要的水的分量，水开后处理好的蘑菇下锅。让它沸腾一阵子，放肉末，一定要把肉末在水中搅碎哦，那样才好吃不会一整块。5）肉下去后的再次沸腾就可以关火啦，这时候放香菜，和需要的盐就可以了。油嘛，那你喜欢清淡的还是油重些的。我喜欢清淡的，这个汤做出来就是那种蘑菇清香和香菜的完美结合，而肉末的味道在你把汤喝进去的那瞬间就能感觉到的。希望这样写你能看清楚·~~~反正我煮这个汤已经是很熟练的了，炒菌类的菜也成功的说·~~愿你生活美味啊·~~
菌菇汤怎么做最好喝 菌菇汤的做法大全 ？
菌菇汤的原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量
菌菇汤的配料：大蒜、姜、香葱
菌菇汤的调料：高汤、食用油、盐各适量 菌菇汤的做法：1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。
2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
3、姜蒜切片，香葱切末。
4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。
6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
7、调入适量盐调味。
8、关火，撒上香葱花即可。
家常菌菇汤怎么做好吃 ？
菌菇焯水用水冲一下切碎。
起锅热油煸炒菌菇片刻，放2碗水焖煮3分钟。
放盐和鸡精调味，用湿淀粉勾芡即可。
三菌汤的家常做法 ？
材料：金针菇、姬菇、白玉菇 豆腐
做法：
1、先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。
2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
3、加入盐、味精、胡椒粉调味。
4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成
不用炒的煲菌菇汤做法 ？
我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇，什么香菇，鸡腿菇，金针菇，平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以，洗净后，香菇，鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下，切成片，然后用开水轻轻炤一下，之后锅里（砂锅最好）放上一锅水，清煮，临出锅时候加盐，鸡精（我家用的魔厨牌高汤，比鸡精味道好）香油少许，关火~！切点香葱和香菜，盛出来之后再依据个人口味添加~！
汤怎么做好吃，野生菌菇瘦肉汤的家常做法 ？
食材
主料
野生菌菇
200g
瘦肉
400g
辅料
盐
适量
味精
适量
油
适量
芝麻油
适量
花椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
十三香
适量
步骤
1.野生菌菇洗净，备用。
2.瘦肉切成薄片，备用。
3.瘦肉加入淀粉，生抽，盐，抓匀，淀粉量，最好肉片上都裹上粉，太干的话可以加点水。
4.锅热后，倒油，油热后，加入菌菇翻炒至变色，加入清水，按肉片量而定，但水最好多一点，以免糊锅。最后，撒一点花椒。
5.水开以后，就可以下肉片。一片一片把它摊开，往锅里放。
6.肉片下完以后，用锅铲搅一下，放入盐，味精，芝麻油，十三香，肉片熟了，马上出锅，不要煮太久，不然肉上的淀粉会化掉，就成糊了。