正宗里脊肉饼的做法视频教程 ?
饼体:里脊肉若干克,圆形饼一个,生菜一片,切好的椭圆形黄瓜片两片,甜面酱,孜然粉,辣椒粉。
包装:印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个,塑料袋(自己随便,想环保点就不用)
做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称,用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内,适当按压(不能用力,否则…你懂得),当肉放满时为止
6.撒上孜然粉,辣椒粉
7.用食用铁夹夹好饼体,放入纸质小袋中。
里脊肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
3.然后上下三折叠。2。10.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用.在左右折叠。21,料酒.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。15.再次把面团擀成长方大片,糖。13.再次揉均匀。5.把面饼划开。7。9。20.在上面刷上一层香油.直到两面金黄饼熟即好.轻轻擀成圆饼依次做好全部.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀.然后盖上保鲜膜醒置15分钟。24.锅中油烧热放入肉片炸至18。6.然后卷成长条,像叠被子一样。8。17。12.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出.里脊肉切薄片加入盐。11.平底锅稍到一点油放入圆饼.一面定型后翻面。4。14.取一张生菜放上炸好的里脊肉。16。19,吉士粉腌拌1-2个小时.切成等份小段。23,淀粉里脊肉饼的做法1.把面团擀成长方大片.每一分两边封口捏紧整理成小圆球,再加入炸鸡粉,胡椒粉拌均匀.把饼放在吸油纸上吸出油份。22.然后夹入面饼中即可食用
大米里脊粥的做法视频 ?
大米肉粥的做法
大米淘好后,加花生油、盐适量,拌匀腌10分钟左右。
牛肉、胡萝卜切小丁,葱切碎花。
锅下少量油,姜、蒜片炒出香味下牛肉粒,胡萝卜粒,炒好后备用。
砂锅下腌好的大米,水:大米约=5:1。开煮!
大米粥炖至八成熟时,下炒好的牛肉、胡萝卜丁。米粥煮好出锅前,放葱花,淋香油!
里脊肉饼里面的酱是怎么调的啊?? ?
酱香味滇式甜酱汁的做法详细介绍滇式甜酱汁的味道:酱香味 滇式甜酱汁的制作材料:主料:黄酱200克,红糖100克,饴糖100克,桂皮10克,八角10克,草果10克,茴香10克,甘草10克,清水500克。 滇式甜酱汁的特色:酱香浓郁,咸鲜带甜。 教您滇式甜酱汁怎么做,如何做滇式甜酱汁将黄酱用家用搅拌机打成细泥。锅中入清水、黄酱泥及其他用料,以文火熬制,待汁浓稠,用纱布过滤入调料罐即成。
此汁可用于烹制菜肴,也可用于蘸食。
想做里脊肉饼摆地摊不知道怎么做 ?
你可以根据你所在的城市。 3。通常夏天是旅游高峰期的季节,几乎每年夏天我都会去摆地摊,想好到底要卖什么,同时也会遇到很多困难,关注一下旅游景点周围的客流量和摊位。通常摆地摊会遇到城管,会遇到各种各样的人,闲暇时间摆摆地摊也算是一种生活小乐趣您好,今年大三。我是在读的大学生。 1,旅游景点门口是再好不过的摆摊地点了。总之,一定要找好批发市场: 完全可以,选择好的销售产品可以拥有好的销路,赚点生活费。卖的好会很有成就感。把一点切身经验在这里和你分享一下、个人态度吧。因此,希望对你有所帮助、拥有好的货源可以降低成本。我自身觉得摆摊对自己的锻炼是很好的?这一点很关键,揽财小道吧~~~ 如果对亲有帮助~予以采纳。 2,这个也要在考虑范围之内、地点选择,卖不出去就会想各种办法
请问里脊肉饼里怎么做出蓬松有口感色泽的里脊肉 ?
将里脊肉有刀背敲松,然后剁碎,加入生粉,一小勺酒,盐少许,其他佐料自己加。拌均匀,像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌,然后做成一个个的饼.起油锅,记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯,待油锅沸腾过后,把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温,这样就好了。
将里脊肉有刀背敲松(很重要),马铃薯用来控制油温,保证不糊。
里脊肉饼或炸肉串的酱怎么做 ?
里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀。在加入炸鸡粉。 加入一勺香油。全部抓拌均匀放入冰箱冷藏3-5个小时腌制。 把腌好的里脊肉取出加入一勺吉士粉。锅中油烧热放入肉片炸至。炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
梅林辣酱油1汤匙、芥末酱2茶匙、柳橙汁120ml、番茄糊2汤匙、洋葱1颗、姜碎1汤匙、蒜头2颗、洋香菜碎2汤匙、砂糖100克、盐1茶匙、黑胡椒粗粉少许
做法:将洋葱、蒜切成碎末,与其他材料用奶油炒煮过即可
配方一
·蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶酱、一点黑胡椒粉、一瓶叉烧酱(用量视鸡大小而定)。把鸡裹上酱料放入冰箱腌一天,中间拿出来一次翻翻。
·取出鸡,再用四分之一瓶子的叉烧酱刷在鸡上,撒点研磨黑胡椒和香草碎。
·烤箱预热220度后,放入鸡烤20分钟到25分钟,反正看见表皮颜色深了,局部略有焦糊趋势就可以了。
·取出鸡翻面,另一面也用四分之一瓶子的叉烧酱刷在鸡,依旧撒点研磨黑胡椒和香草碎。
·烤箱预热240度,放入鸡大约再烤15到20分钟就好了。
·拿出来吃吧,小心别烫嘴哦。
配方二
用料酒、酱油、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡混合均匀,给鸡肉来个按摩,呵呵,这样才容易入味呢!将按摩好的鸡肉腌制1小时以上,时间充裕2—3小时以上当然更理想了!
你好 我打算做里脊肉饼 就是不知道怎么腌制好吃 可不可以教教我呢 ?
脊肉饼的做法主料面粉400g里脊肉250g酵母4g 辅料油适量盐适量糖2g胡椒粉1·5g料酒5ml炸鸡粉20g吉士粉5g淀粉适量辣椒粉适量孜然粉适量生菜适量 步骤1。7。20。15。22,淀粉。8。17。24.再次揉均匀。21.在左右折叠.轻轻擀成圆饼依次做好全部。5.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出,胡椒粉拌均匀。14。11.切成等份小段。16.然后卷成长条.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀,料酒.每一分两边封口捏紧整理成小圆球。19。12。6.里脊肉切薄片加入盐,吉士粉腌拌1-2个小时.把饼放在吸油纸上吸出油份.锅中油烧热放入肉片炸至18。13.平底锅稍到一点油放入圆饼.直到两面金黄饼熟即好.再次把面团擀成长方大片.把面团擀成长方大片,糖.然后盖上保鲜膜醒置15分钟,再加入炸鸡粉。4.把面饼划开.在上面刷上一层香油。2。9.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。23。3。10.然后上下三折叠.一面定型后翻面,像叠被子一样.取一张生菜放上炸好的里脊肉.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份.然后夹入面饼中即可食用
里脊肉夹馍里脊肉怎么做? ?
将里脊肉用刀剁碎,加入小半面粉,盐,发粉少量,拌均匀。然后做偿一个个的饼.起油锅,待油锅冒烟时把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.
扒饼的饼制作过程视频的 ?
扒饼具体是哪种饼呢,没有听说过呢,推荐几款饼的做法给你吧: 南瓜饼 一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 ======================== 芝麻南瓜饼的做法 材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。 主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉). 做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. 南瓜馅饼(Pumpkin Pie) 用料: 9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。 两个鸡蛋,打碎划匀。 16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。 一杯(约八盎司)红糖。 一茶匙半Cinnamon(香料)。 半茶匙盐。 两勺化奶油或人造奶油。 一杯脱脂乳。 一茶匙香草液。 半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。 做法: 烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。 豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右(以南瓜肉粉熟为准)用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准 二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 把南瓜蒸熟,碾成泥,加放糯米粉(糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放)搅拌均匀,少放一点泡打粉,然后就可以包了!把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下,就可以放在手里包了!中间放少许豆沙馅,包成圆的,放在手心中按平,然后在油锅里一炸,出锅后松软可口,你一定要尝一下! 腐乳饼 主料 面粉,......余下全文>>