万丰美食菜谱大全正宗过桥米线老坛酸菜汤怎么做 ？
大葱准备食材，不需要在加盐）
另起一口锅烧水，放入适量的蚝油和花椒粉（酸菜本身有咸：米线，酸菜，锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香，猪瘦肉（若嗜辣，水开下入米线煮熟装碗
吃的时候淋上熬好的酸菜肉丝汤，可以准备几个泡椒 ）
瘦肉切成细丝
放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用
酸菜切成细丝洗净扭干水分，放入腌好的肉丝下锅煸炒至肉丝变白
倒入炒好的酸菜同肉丝一起大火翻炒一会
锅里倒入适量的清水或者高汤
烧开小火熬10分钟，起锅装碗待用
锅里下适量的油，在放入酸菜大火翻炒
老坛酸菜米线怎么做好吃 ？
酸菜略冲洗一下切碎。
准备猪肉末，要有一点肥肉
炒锅烧热加入比平时炒菜多些的植物油，下入猪肉末煸炒至变色。
下入姜葱末、干红辣椒、花椒粉煸炒出香味
加入生抽、老抽、蚝油继续煸炒一会
下入酸菜煸炒，这时候要多煸炒一会，让酸菜充分吸收油脂。加入高汤、料酒大火烧开后中火煮约10分钟左右
米线提前泡软，放入锅中煮熟
米线捞在大碗中，将酸菜汤浇在碗中，撒入香菜和白胡椒粉即可。
以老坛酸菜米线为主面食店取名 ？
这酸爽才够味
鱼线牵老坛酸菜鱼米线商标注册了吗 ？
中意的商标名如果没有做保护。第三，第二您好，注册费用都是统一的，第一商标申请的时间比较长，望采纳，需要12个月到15个月，经过系统检索“鱼线牵老坛酸菜鱼米线”在商标的尼斯分类45大类均无注册！我是北标的商标专员，时间长呢非常容易被人抢注。会影响您整个的品牌推广计划。希望能帮助您。如果您这边确定要做自己的品牌，建议你现在就确定下来，早日注册更能让您有备无患。请您知悉
米线的做法，米线怎么做好吃，米线的家常做法 ？
主料
米线
250g
鸡腿
250g
猪肉
50g
猪大骨
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
娃娃菜
适量
生菜
适量
香菜
适量
蒜薹
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
麻椒
适量
玖顺生姜汁
适量
酱油
适量
鸡精
适量
老坛酸菜
适量
泡椒黄瓜
适量
步骤
1.米线一份提前泡软备用。
2.洗净香菜和生菜备用。
3.娃娃菜和蒜薹备用。
4.猪肉剁碎末备用
5.酸黄瓜和酸菜切片备用。
6.香菜和蒜薹切碎备用。
7.将洗净的猪大骨放入锅内，加入足量的水。
8.加盖煮2个小时以上，取大骨汤备用。
9.鸡腿剁小块。
10.炒锅放火上，放入适量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味。
11.放入豆瓣酱炒出红油。
12.放入鸡丁翻炒。
13.翻炒鸡丁入味后，加入酱油和玖顺生姜汁。
14.加入适量的水。
15.加锅盖后焖煮至汤汁浓云肉烂入味后，关火，加入适量鸡精调味备用
16.锅内加入清水烧开。
17.将米线煮软。
18.取小锅，放入肉末、酸黄瓜和酸菜。
19.加入煮好的大骨汤。
20.煮开汤后，放入生菜、娃娃菜烫熟。
21.将煮好的米线放入煮汤的砂锅内。
22.加入鸡肉酱汤汁调拌均匀，看盐味如何，调拌入味。
23.放入切碎的蒜薹和香菜。
24.最后浇上鸡肉酱，即可成就一锅美味米线。
请问谁能说说旗鼓村米线有那几种米线？哪种的米线好吃？有吃过的吗？谢谢 ？
旗鼓村米线很好吃，现在主要有老坛酸菜的，罐罐的，还有麻辣的等等
我想知道米线肉酱的制作方法 ？
麻辣肉酱米线
1、米线。米线的质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方，在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线，需要回来自己发。发的技术很重要，如果发不好，吃起来口感差很多。我尝试了各种方法，这个方法最好：用电饭煲或带保温的电火锅烧一升多水，烧开后切断电源，放入三两干米线，搅拌均匀盖好盖子。两小时候后米线就变得又肥又白了，完全不象干米线那样黑黑瘦瘦。这一步非常关键，不要采用包装上的制作方法。
2、汤料制作。原料：超市可买到冲汤的紫菜虾皮汤原料、鸡味高汤原料(瓶装的，一次放两勺)、黑木耳、青菜叶。制作过程非常简单，油烧热放入姜片，倒水，烧开后放入紫菜虾皮汤原料、鸡味高汤原料、洗净的黑木耳。再次开后放入米线及青菜叶，烧开立即断火。米线切不可煮炖，发的过程已经将其泡熟。
3、麻辣肉酱的制作。如果不喜爱吃辣，这一步就不用做了。直接吃米线也已经很鲜美。
原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。
步骤：油烧热后放入花椒，这一步也很关键，是麻味的来源。如果喜欢很麻的感觉，就多放花椒。
口腔溃疡能吃米线么？ ？
旗鼓村的可以啊，但是不能吃麻辣味道的旗鼓村密西，吃老坛酸菜或者罐罐米线是可以的
好吃的泡面有哪些？ 10分？
您在选购时，根据自己的口味选择即可。但建议不要长期吃泡面！