蔓越莓牛轧糖怎么做 ?
不用那么麻烦,可以买现成的。大黑松小俩口牛轧糖,好吃!有点小贵,甜甜的不黏牙,味道不错的,不会腻。有淡淡的奶香。小孩子和老人都适合!还有樱桃爷爷的牌子也不错。
蔓越莓牛轧糖的正宗做法,蔓越莓牛轧糖怎样 ?
蔓越莓牛轧糖的做法
黄油小火加热至融化,加入棉花糖,搅拌至棉花糖融化,加入奶粉,搅拌。
花生最好提前烤好,带些温度,加入锅中
加入蔓越莓,关火,搅拌均匀。
拿出,最好放入不沾盘整形,放凉后放冰箱里冻半个小时左右,拿出切成块状
《蔓越莓牛轧糖》怎么做 ?
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称。此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓牛轧糖的正宗做法,蔓越莓牛轧糖怎样做才好吃的 ?
用料
主料
棉花糖155克
蔓越莓干200克
奶粉100克
辅料
黄油
30克
蔓越莓牛轧糖的做法
1.
将棉花糖切小块备用
2.
蔓越莓干稍微切碎备用
3.
黄油放入不粘锅中,小火加热
4.
至完全融化
5.
倒入棉花糖
6.
不断搅拌
7.
棉花糖和黄油会慢慢融合到一起,至完全融合后关火
8.
加入奶粉
9.
快速搅匀
10.
加入蔓越莓干
11.
搅匀
12.
将糖团放到案板上稍微揉压几下
13.
放入不沾烤盘中压平整
自制蔓越莓牛轧糖怎么做好吃,自制蔓越莓牛 ?
自制蔓越莓牛轧糖的做法
1.
黄油放不粘锅里小心融化成液体。
2.
加入棉花糖小火搅拌至融化。
3.
加入奶粉,搅拌成团。
4.
加入花生和蔓越莓。
5.
搅拌均匀
6.
乘热倒入不粘方盘里,压实压平成型。
7.
冷却后切成合适的块儿。
8.
最后切成小块。
烹饪技巧
也可以不加花生,都换成蔓越莓干。
蔓越莓牛轧糖的做法 100g棉花糖加多少蔓越梅 ?
蔓越莓牛轧糖的做法
主料
棉花糖
150g
玉米淀粉
100g
辅料
蔓越莓
30g
步骤
1.把玉米淀粉放入锅内炒出香味
2.蔓越莓干切小丁
3.碗内抹一层玉米淀粉放入微波炉大火叮1分钟
4.把棉花糖取出,看到体积膨胀
5.用筷子趁热搅拌
6.加入玉米淀粉和蔓越莓干
7.一边加入淀粉一边用手团成糖团
8.团好的糖团放入食品袋,擀成糖饼,放入冰箱冷藏30分钟左右
9.切成适当大小的块即可
蔓越莓牛轧糖的家常做法大全怎么做好吃视 ?
蔓越莓牛轧糖的做法
黄油小火加热至融化,加入棉花糖,搅拌至棉花糖融化,加入奶粉,搅拌。
花生最好提前烤好,带些温度,加入锅中
加入蔓越莓,关火,搅拌均匀。
拿出,最好放入不沾盘整形,放凉后放冰箱里冻半个小时左右,拿出切成块状
一般蔓越莓牛扎糖配方能做出多少 ?
蔓越莓牛轧糖的做法
1.
将棉花糖切小块备用
2.
蔓越莓干稍微切碎备用
3.
黄油放入不粘锅中,小火加热
4.
至完全融化
5.
倒入棉花糖
6.
不断搅拌
7.
棉花糖和黄油会慢慢融合到一起,至完全融合后关火
8.
加入奶粉
9.
快速搅匀
10.
加入蔓越莓干
11.
搅匀
12.
将糖团放到案板上稍微揉压几下
13.
放入不沾烤盘中压平整
14.
晾凉后切块即可
烹饪技巧
1、棉花糖先切开,在加热时会更加容易与黄油融合到一起;
2、蔓越莓干有些多了,一半的量应该就可以了。
蔓越莓干牛轧糖怎么做 ?
用料
棉花糖 300g
奶粉 200g
黄油 75g
蔓越莓 150g
蔓越莓牛轧糖的做法
先将蔓越莓切碎、揉进糖里会比较均匀好切
用不粘锅开小火把黄油化开
棉花糖倒入黄油中化开拌匀、控制不好火可以离火操作、很容易糊锅
把奶粉倒入锅中、离火拌匀、再倒入蔓越莓拌匀
在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形
待糖凉后就可以切了
可以包上糯米纸、也可以省略
包上糖纸就可以了
芒果蔓越莓牛轧糖的家常做法大全怎么做好 ?
1
首先准备好棉花糖300g,蔓越莓45g,奶粉60g
2
把花生放在烤炉烤180度10分钟左右,烤到有点红黄色冷却脱皮,然后和蔓越莓放在一起。
3
把棉花糖放入煮锅中,倒入黄油小火搅拌均匀
4
放入奶粉充分搅拌
5
把花生和蔓越莓倒进去煮锅中充分搅拌
6
把保鲜纸包好,弄成喜欢的形状,放在冰箱冷藏
7
冷藏的不用太硬的时候,刚好可以撕开保鲜膜的状态就把它切成一条条,
8
包上牛轧糖的纸就搞定了