请问鸡肉干贝粥怎么做 ?
把两朵香菇洗净泡发,切成丁备用。
干贝洗净泡发,干贝是用来提鲜的,味道比较浓,由于大小不一样,你还是根据口味加吧,一般一人份的不超过15克.
把米洗干净,加适量的水先熬到水开,然后加入处理好的香菇和干贝,热水可以让香菇干贝的鲜味进一步挥发出来。
把鸡肉洗净切碎,加油、盐、香料等调料腌制约20分钟,盐可以放多点,这样粥里就不必再加盐了,然后加入粥里熬。
等粥熬得差不多了,可以加些你喜欢的蔬菜进去,如果是胡萝卜之类的根茎瓜类蔬菜就早点加入,如果是绿叶蔬菜就等米煮到开花了,再加入。
干贝能和鸡肉一起煲汤吗 ?
干贝是提鲜的,几乎能和任何食物搭配。吊高汤的原料里是要有干贝或者瑶柱的。
怎么做干贝粥最好吃 ?
皮蛋干贝粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
皮蛋干贝粥的制作材料:主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末 1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。 教您皮蛋干贝粥怎么做,如何做皮蛋干贝粥才好吃1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。 2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末。3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可。干贝米饭的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 滋阴食谱 夜尿多食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
口味:原本味 工艺:煮 干贝米饭的制作材料:主料:粳米300克
辅料:干贝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克
调料:盐5克,酱油15克,料酒10克 干贝米饭的特色:此饭色泽美观,鲜香可口。 教您干贝米饭怎么做,如何做干贝米饭才好吃 1.将百合根部切去,一片一片地剥下,用水洗净,削掉有黑色的部分;豆苗择洗干净,备用。
2.将粳米淘洗干净,沥干水分;小干贝用盐水洗一下,沥干水分,备用。
3.将汤锅内倒入鲜汤,烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合,盖上锅盖,焖煮至饭将熟时,倒入小干贝,再焖10分钟左右,上下轻轻搅拌混合均匀,盛入碗中,上面再放入豆苗,即可食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”干贝鸡肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 干贝鸡肉粥的制作材料:主料:籼米100克
辅料:干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,香菇(鲜)50克
调料:猪油(炼制)5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克 教您干贝鸡肉粥怎么做,如何做干贝鸡肉粥才好吃 1. 将干贝洗净,撕碎;
2. 鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内;
3. 加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟;
4. 籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分;
5. 香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;
6. 荸荠剥皮洗净,也切成小丁;
7. 葱、姜洗净分别切末备用;8. 锅中加入约1500毫升冷水,把籼米放入,先用旺火烧沸;
9. 放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮;
10. 粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
籼米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
干贝瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:煮 干贝瘦肉粥的制作材料:主料:稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克
调料:姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 教您干贝瘦肉粥怎么做,如何做干贝瘦肉粥才好吃1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。
小帖士-食物相克:
稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”...余下全文>>
干贝粥的营养价值 ?
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
写一句广告语赞美干贝鸡肉粥 ?
干贝与鸡肉的完美邂逅,成就了这份美味飘香的干贝鸡肉粥。。。
发烧可以吃干贝鸡肉煮粥吗 ?
可以,没有影响。
禁忌食物
一忌多吃鸡蛋: 重发热症状,并延迟发热时刻
二忌多品茗:
三忌多喝冷饮
四忌多食蜂蜜:发热时代应以清热为主,不宜滋补。
五忌多食辛辣
六忌强逼进食:
干贝炖鸡里面还可以放什么一起炖呢? ?
莲子
干贝粥怎么做才会不腥 ?
材料
材料白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。
2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味后熄火,再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内,泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉,不必买整只鸡,这样会比较便宜。
食疗效益
化痰,补肾,清热,安神