万丰美食菜谱大全玉米面和小米和大米可以同时煮粥吗？ ？
米和面在一起煮粥能好吗？还是米和米同煮，玉米面单独做吧。
玉米面和大米煮粥会引起胃胀汽吗 ？
过后加入米，如果给孩子吃的话，最后再搁一块熬煮片刻，分头煮的煮。一般的蒸锅熬玉米粥，更应粥底和辅料分开。玉米面必须熬熟才行。这样熬出的粥品清爽不浑浊。我建议您可以先加玉米及水稍微煮下，半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味底，最好是将玉米打成小颗粒来熬制这个玉米粥，每样东西的味道都熬出来了又不串味。谢谢、焯的焯，为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面，但需要有人照看，百年老粥店可不这样做，料是料，这样太多了是很容易出现玉米没熟的现象，再转小火熬煮约30分钟、料分煮，因为玉米粥很容易沸锅：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。粥底是粥底、胃胀。制作玉米粥的时候玉米不能加入太多，容易胃酸，且绝不超过10分钟。特别是辅料为肉类及海鲜时，不然难以消化，先用大火煮开
玉米可以和什么一起煮粥 ？
很高兴为你解答，可以的，做出来的就是玉米粥了， 玉米营养丰富，含有大量蛋白质(蛋白质食品)、膳食纤维、维生素(维生素食品)、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等。其中，有一种尼克酸对健康(健康食品)非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。 尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化(消化食品)上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。 多吃粗粮(粗粮食品)是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。 此外，吃玉米时还可进行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃，如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。 向您介绍一款玉米粥，气虚体弱者最佳。 金沙玉米粥 玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。 （煮粥时加入少量的小苏打帮助玉米中的尼克酸分解则营养更佳）
玉米粉煮粥怎么煮，要放什么才好吃 ？
香香玉米粥
用料: 玉米面2小碗,鸡蛋1个,食碱少许
做法:
1.将玉米面加水拌匀调稀,少量骸水即可;
2.锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3.加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4.加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5.所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6.锅开后,加入鸡蛋即可.
夏日的早上美美的喝一碗这样清清淡淡的玉米粥,一天都精神饱满哦.而且如果愿意,以在玉米粥中加点牛奶或者红糖,超好喝.不相信的就试一试吧!
我买的玉米面煮粥怎么有茶叶味? ？
应该烘干后再保存，发酵所致，直接食用是酸味的那是保存不好，可加调料调味，水份过大，喜欢的也可以。已经发酵的食用可以直接炒熟，然后用水冲调
玉米怎么煮粥 ？
玉米碴子粥的做法
玉米碴子1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
玉米碴子2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
玉米碴子3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
玉米碴子4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
玉米碴子5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
怎么煮玉米粥才好吃？ ？
看你喜欢吃稠的还是稀的：
一、稠的就等水开了一只手搅拌一只手慢慢的洒玉米粉，然后放一点食用碱，之后就是时不时的搅拌，不要糊锅就行了煮个20分钟左右就行了，当然时间长点也处。
二、稀得就简单，玉米面先在碗里有冷水活一下，也不用太多水，只是搅拌均匀即可，然后就是等水开了整碗倒到锅里，这个不会结成小块，当然也要放一点碱面，然后一样式搅拌，注意糊锅。
第一种方法做的比第二种香。第二种不会结块，是一种懒人方法。
生玉米粉煮粥怎样才能不结块 ？
很简单·~ 就用凉水先把玉米粉打成糊糊 就跟打鸡蛋一样搅匀了·~ 然后等锅开了倒进礌里，要记住往锅里倒的时候也要稍微搅一下 不能让它沉淀了 要不然还会起块的，等倒进锅里后，再用筷子 或者勺子搅几下就可以了~
题外话（等玉米糊放进锅里后 最好别盖盖子，人也别离开，因为等锅里再次沸腾的时候玉米粥会起沫的，只要锅一开玉米粥就好了）
干玉米粒怎么煮粥 ？
这个 如果你想吃糯糯的玉米羹 我建议你先用料理机把玉米粒弄碎一些 弄烂一点 玉米羹就能糊一点 那样子皮皮就碎了 不会堵住高压锅出气口 而且弄碎了也不用高压锅了吧 直接用一班的锅就行了 你的玉米棒应该是煮熟了吧？ 其实你还可以加点瘦肉 外加一个鸡蛋 调味料只加盐 而且就一点点 然后热锅下油 倒玉米下去稍微翻炒2分钟 加刚烧开的开水 一定要是热水 这样熟得快点 等煮个5分钟以后 水再次烧开 就可以加剁碎的瘦肉了 瘦肉之前可以先用盐腌一下 最后是加鸡蛋 最好是一把鸡蛋整个打下去以后 关火 接着用预热用筷子不停的打圈来把鸡蛋打开 就好了 如果你不想加这么多也没事。。我只是个建议
买的玉米面和大麦片需要洗嘛，煮粥用。 ？
最好洗一下，因为加工过的食品都有可能不卫生，浸泡一下让碎沫沉淀，慢慢把谁滤出