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油炸南瓜丸子 油炸南瓜丸子的做法

油炸南瓜丸子的做法,油炸南瓜丸子怎么做 ?

主料
南瓜
300g
面粉
150g
糯米粉
150g

辅料

适量
白糖粉
60g
步骤

1.主料:南瓜、糯米粉、面粉
辅料:油、白糖粉

2.把南瓜去皮,切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块,搓成小丸子

9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯

10.开中小火炸,用勺不停的往下压

11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

丸子怎么做好吃,炸南瓜丸子的家常做法 ?

主料
糯米粉250g
南瓜200g
油适量
白糖适量
步骤

1.准备好原料

2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟

3.趁热加适量的白糖

4.用勺子压成泥

5.加入糯米粉

6.揉成光滑的面团

7.分成大小相同的剂子,揉成光滑的丸子(这些都是女儿搓的,大小不一啊)

8.锅中放油

9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟

炸南瓜丸子怎么不饱满 ?

推荐做法:
炸南瓜丸子
  食材
  主料糯米粉250g南瓜200g辅料油适量白糖适量
  步骤
  1.准备好原料
  2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟
  3.趁热加适量的白糖
  4.用勺子压成泥
  5.加入糯米粉
  6.揉成光滑的面团
  7.分成大小相同的剂子,揉成光滑的丸子(这些都是女儿搓的,大小不一啊)
  8.锅中放油
  9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟
  小贴士
  火候很不好掌握,需用小火。

  炸南瓜丸子
  用料
  主料南瓜适量胡萝卜适量
  辅料面粉适量
  调料色拉油适量食盐适量香菜适量五香粉适量
  素炸南瓜丸子的做法
  1.将南瓜去皮,用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够,所以我又加了一根胡萝卜,如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时
  2.南瓜腌出水后,一点点加入面粉,边加边搅拌均匀,直至成粘稠状,最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子
  3.起油锅,油热放入南瓜丸子,炸透即可。现炸现吃比较好,放久了丸子会回软,口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中,也很好吃

油炸南瓜丸子需不需要放冰箱 ?

不是没炸熟,是丸子里含淀粉的问题。不会影响食用!

为什么炸南瓜丸子会炸裂 ?

里面有水,水遇到油就会炸。

素炸南瓜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材
主料
南瓜
300g
面粉
150g
糯米粉
150g

辅料

适量
白糖粉
60g
步骤

1.主料:南瓜、糯米粉、面粉
辅料:油、白糖粉

2.把南瓜去皮,切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块,搓成小丸子

9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯

10.开中小火炸,用勺不停的往下压

11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

南瓜用面粉怎么炸丸子 ?

方法/步骤
1
刷锅、洗碗,准备好食材

2
将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。

3
清水入锅,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。

4
将南瓜,用勺子压碎,加入两至三勺白糖、300g面粉、55g糯米粉,搅拌均匀,揉成团。

5
准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成直径两厘米左右大的南瓜丸子。

6
锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!

怎么样炸南瓜丸子不塌? ?

炸南瓜丸子

1.将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团。

2.炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出。

南瓜丸子怎么做好吃,南瓜丸子的家常做法 ?

南瓜丸子
主料:南瓜400g、糯米粉300g;
辅料:熟白芝麻适量、白糖适量;
做法:
1、南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟(切薄片容易熟,省气);
2、白芝麻提前炒熟备用;
3、蒸熟的南瓜倒掉盘里的水份,倒入比较大的碗里搅成南瓜糊,尽量搅细腻些,趁南瓜糊还有温度倒入适量的白糖(甜度根据自己喜好)搅拌均匀;
4、接着倒入糯米,不要一次性倒完,先倒大部分搅拌,根据南瓜团的软硬度慢慢添加糯米,直到合适的硬度,硬度跟做汤圆的米团硬度一样就可以了;
5、揉到碗里光光无粘粉光滑的面团,放至二十至半小时不变形;
6、半小时后再次将面团揉一揉搓成长条分成大小相等的挤子;
7、将挤子揉成光滑的丸子,像汤圆般大小;
8、将丸子放入较大的碗中,洒入芝麻,顺时针晃动碗使丸子表面均匀裹上芝麻(独家窍门,呵呵)丸子不一次性放进去,让碗里有丸子晃动的空间;
9、锅里倒入比较多的油,(用玉米油或菜籽油油炸比较好,颜色漂亮)加热到锅底出现芝麻大小的泡泡,将丸子从锅边逐一滚入油中,这样做不会被油溅到;
10、用漏勺不停的慢慢的翻动丸子使其均匀受热,动作太粗鲁的芝麻会掉,这里必须要提醒的就是油温不能太高,温度太高了会使外面已糊,里边没熟,建议小火慢慢炸,炸出的颜色漂亮又均匀;
11、炸制的过程中丸子会慢慢膨胀,拿一个用一根筷子顺利插过就熟了,瞧这炸好的丸子多漂亮,捞起沥油;
12、先尝一口,外皮酥脆内里软糯;
13、好吃。

油炸南瓜圆子的做法,油炸南瓜圆子怎么做好吃 ?

步骤

1.把南瓜切块后放进锅里蒸熟

2.然后把糯米粉放进盆子里,倒入蒸好的南瓜

3.快速用筷子拌动,然后揉至手、盆子上不留粉,面粉成光滑的面团

4.把豆沙搓成小球

5.把面团分成小团后也搓圆

6.取一块面团在手心压扁

7.中间放上豆沙

8.周边慢慢的往中间收紧

9.再次搓圆

10.起油锅,加入南瓜圆子

11.用小火煎的金黄后即可

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