万丰美食菜谱大全电饭煲版牛肉饭怎么做 ？
用料
牛肉 200g
大米 3杯
圆葱 3分之一个
胡萝卜 半根
香葱（可以不加） 2根
酱油 两勺
电饭锅牛肉饭的做法
淘米.水适量
牛肉切丁.胡萝卜切丁.洋葱切丁.
将牛肉丁、胡萝卜丁、圆葱丁倒入淘好米的电饭锅～
插电焖饭～完成后喜欢吃葱的也可以放点..
电饭锅牛肉饭怎么做 ？
用料
牛肉 200g
大米 3杯
圆葱 3分之一个
胡萝卜 半根
香葱（可以不加） 2根
酱油 两勺
电饭锅牛肉饭的做法
淘米.水适量
牛肉切丁.胡萝卜切丁.洋葱切丁.
将牛肉丁、胡萝卜丁、圆葱丁倒入淘好米的电饭锅～
插电焖饭～完成后喜欢吃葱的也可以放点..（圆葱的味道就够啦！不过我还是放了点葱！）
电饭煲牛肉菜饭怎么做 ？
电饭煲牛肉菜饭做法：
1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
2、把牛肉、胡萝卜、青菜切丝过油炒好，把鸡蛋打开搅匀，待用；
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
6、最后，打开超级美味牛肉菜饭，又香又好吃哦！
小电饭煲怎么炖牛肉？ ？
煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。不烂你来找我吧
有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。其实并不难，有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，约占全牛肉的70％部位。这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受顾客欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。肉选好后，先整块冲洗，去掉表面浮着脏物；擦净后切成核桃块，浸泡在清水中约半小时，去除向中的污血杂质，捞出备用，但切忌用热水或开水紧肉，否则肉质变老，不易炖烂。
调汤:锅内添足温水（以没过肉为准，锅种不限），放适量黄酱，俗称“打底”（500克肉、50克酱即可），用筷子搅开，此时酱渣沉底，酱沫上浮，用俄篱捞净渣撤去沫，以保证肉汤有色而不混。调汤不能用酱油，因酱油内含有味苦的糖色，加入汤内煮后，会使肉汤也略带苦味，炖出的肉味大为逊色。汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。
放料 :把切好洗净的牛肉放人锅内，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香；或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮 3～4块、葱寸长 3～4段、．姜 1块切口（不要切断）、蒜 4～5瓣。将这些作料一齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。
火候 :作料入锅即盖上锅盖，视其大开时掀去盖敞锅炖，借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖，改为文火小开，3个小时左右就可炖熟，牛肉质地暄烂，汤美色鲜，香气扑鼻。
使用高压锅炖牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了。即大火开锅后，放气5分钟，扣伐安全阀，20分钟后改为中火，再经20分钟即可。
PS:1.煮老牛肉, 如果你买的牛肉比较多，可在下锅头一天，往牛肉上涂一层干芥末，煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉，不但易熟，而且肉质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。
2.煮牛肉时，先缝一个纱布袋，放进少量菜叶，将袋扎好，放入锅内同牛肉一起炖，这样牛肉熟得快，味道清香。
3.煮牛（羊）肉时，放二三个带壳核桃和或几个山楂，不仅熟得快，而且去膻味。
4.红烧牛肉时，加少量雪里蕻，可使肉味鲜美。
电饭煲牛肉怎么做 ？
将洗干净的牛肉切成拳头大小。切牛肉的时候一定要逆着纹理，这样吃的时候才能口感更好。
放入凉水中浸泡两小时去掉血水跟腥味。将橘子皮撕成块状，将大葱洗干净切断备用。
将浸过水的牛肉放入锅中，同时放入6颗八角、两段大葱、两片橘皮、适量花椒、一勺铁观音、适量白糖（糖可以多放些）。
食材调料放好后，尽量把位置调整平整了，然后大肆地放入老抽，将牛肉与调料全部淹没才可以哦。
选择煮饭模式，每家电饭锅不一样，我建议你先选择“超快煮”，跳闸了以后再选择“精华煮”，一共煮上30分钟左右就可以了。
建议出锅前先尝尝味道和口感，如果不够烂就再煮10分钟，如果味道太咸，那就再放些糖煮10分钟。万事俱备后，熄火，浸泡10小时，然后就可以切片装盘啦。
番茄牛肉电饭煲饭怎么做 ？
番茄牛肉电饭煲饭的做法
原料：大米 一杯，小青菜 2颗，牛肉 100克，番茄 2个，姜
调料：橄榄油，盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽，番茄酱
准备材料。
牛肉切片用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。
大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1。摁下煮饭键。
腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。
热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
番茄切大块。
就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。
挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。
下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。
另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。
小青菜下锅烫熟。
把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
美的电饭煲土豆牛肉煮饭怎么做 ？
高压锅中下姜片，葱节，料酒，牛肉，卸压阀卸压后压20分钟，出锅，晾凉，切块。炒锅下少油烧6成热下姜米，蒜片，葱爆香，下牛肉，下料酒，下点酱油，土豆，炒匀，起锅装电锅中，淘米下锅，加水，煮熟。
电饭煲，只有煮饭功能，没有煮粥功能，怎么做酱牛肉？ ？
将兑好的汤放入电饭煲中，将洗过的牛肉放进去，然后烧开，这个时候，要从汤的上去掉脏的泡沫，然后将电饭煲的盖打开一个缝，（大小以不会让汤在开的时候溢出为好）这样再煲大约一个小时，然后保温，等到几个小时后放学的时候就可以吃了，应该不错。
只有一个普通的电饭煲，怎样做牛肉好吃呢，求支招？ ？
先把牛肉放在锅里焖煮2小时左右，完了汤汁倒出来，肉切片，电饭锅内倒油少量烧开冒烟，加胡椒生姜大蒜葱末爆香后切好的牛肉放进去炒2分钟，把煮牛肉的汤倒进去再煮15分钟，加入粉丝，开锅粉丝熟后加香菜，一锅香禒喷的牛肉汤就弄好了。
用电饭煲煮牛肉应该选择哪个档 ？
不知的电饭煲的具体有那些功能，如果没有相对应的选项，你可以配置好合适的食材后，选择汤/粥的功能去煮，一般时间你可以选择定时，定时1~2小时均可，如果只有煮饭的功能，就直接用煮饭的功能去做，不过注意多加点水就可以。