万丰美食菜谱大全香料，草果是什么样的？图 ？
草果面是什么样子有图吗? ？
网上搜，有很多的
什么是草果 ？
调料的一种
外形像草果那种水果叫什么 ？
是不是桑树结得乌黑的那种果实？我这边叫“桑果”或者“桑泡儿”
请问这个是什么啊，像草果又不是草果比草果小。也是一种卤料。 15分？
有点像 大料
这个东西到底是什么啊，不是草果也不是肉蔻。急急急！！ 10分？
胖大海，错不了！
拉丁学名：SEMEN STERCULIAE LYCHNOPHORAE，别名 ：大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄，质脆，易脱落。中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。
产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。多用于泡茶，可以起到降血压、润喉化痰的作用。
性味：味甘，凉，性寒。能清肺化痰，利咽开音，润肠通便。
草果是什么味 ？
草果
具有浓郁的辛辣味，偿温，食之可消食、健胃、化气、祛寒，家居生活中不可缺少的香料，可去腥增香，煮鸡、鸭时放入两到三个可使其鸡、鸭腥味尽除，且汤白味鲜。
草果作为香料怎么用最好? ？
草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。
烹调用途
草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。
炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。
宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。
草果赤豆炖青鸭的制作材料：
主料：鸭1500克药食帖士
辅料：草果15克，赤小豆250克
调料：盐10克,大葱
草果是什么？多少钱一斤？ ？
草果就是龟苓膏，草果时潮汕人叫法，不贵
草果怎样吃好 ？
用嘴吃最好，用鼻子就悲剧了。