油渣葱花饼的做法,油渣葱花饼怎么做好吃,油渣 ?
1.烙饼的面要稍软一些,500克的面加入300克的水比较合适。和好的面静置30分钟。
2.香葱叶切成小段。备用。
3.五花肉馅,放入炒锅后,开小火。
4.用小火慢慢将猪油煸出来。
5.煸好了的油渣和瘦肉,用网漏将油分离。
6.猪油可以用来做其它美食。
7.油渣和瘦肉趁热放入盐搅拌均匀。
8.放入葱花。
9.搅拌均匀。
10.醒好的面,分为两块。
11.将一块面团擀成厚一点的面皮。
12.刷上一层猪油。
13.铺上一层馅料。
14.折上一层。
15.再折上一层。
16.反过来将边口压紧。
17.擀成方片。
18.再放入一层馅料。
19.也是折三层。
20.折好的样子。
21.再将擀成方块。
22.电饼铛预热,不用放油。放入擀好的饼坯。破口朝上。
23.4分钟,刷上少量的猪油,反面。
24.反面后3-4分钟即可出锅。
25.非常香,非常营养的一款主食,配上一碗玉米面粥。荤素搭配的很合理。
猪油渣葱花饼的做法,猪油渣葱花饼怎么做好吃 ?
猪油渣葱花饼的做法
用料
猪油渣 适量
葱 少许
面粉 适量 胡椒粉 少许
用开水和面,醒15分钟
猪油切小块,炸到金黄
切碎
猪油渣和葱花加少许盐和胡椒粉,做成馅
面擀成片,铺上馅
折起来
再折
擀薄
烙到金黄
油渣煎饼的做法,油渣煎饼怎么做好吃,油渣煎饼 ?
油渣煎饼的做法
1.面粉500g放入28og温水,和成比饺子皮软一点的面团,醒15分钟。
2.猪油渣150g。
3.猪油渣切得碎一点,葱切碎里面放盐和十三香拌均匀。
4.醒好的面团弄成两份,分别擀成长方形的面皮。
5.在上面撒上办好的葱盐,抹均匀。
6.在三上切碎的猪油渣抹匀。
7.卷成一个卷。
8.切成三段。
9.扭住两头两手网相反的方向卷上劲。
10.再放在案板上按成圆形的饼坯。
11.在擀成饼的形状。
12.放入电饼铛里面烙两面金黄,待饼看着起层,就好了,大约两面烙6~8分钟就熟了。
油渣饼的做法,油渣饼怎么做好吃,油渣饼的家常做法 ?
油渣饼的做法:
面粉加一小勺盐和适量水,用面包机的搅拌功能搅成面团。或者手和面成团。
用保鲜膜盖住再醒一会儿。
油渣剁成碎末,葱切成细小的葱花。
取一小面团,擀成薄面饼
刷油,均匀撒少许盐、十三香。
再均匀撒油炸碎
卷成卷,再从一头卷成团,醒一会儿。
擀成面饼。
锅烧热,倒放少许油,放入面饼。小火煎至两面金黄即可。
蒜苗油渣烙饼的做法,蒜苗油渣烙饼怎么做好吃 ?
步骤
1.原料图片
2.蒜苗切小段,泡椒切段,葱、姜、蒜切片
3.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
4.放入油渣、盐翻炒几下
5.再放入蒜苗炒匀
6.装盘
滋油饼(油渣饼)怎么做如何做好吃 ?
主料
猪肥肉150g 面粉200g
开水适量
辅料
葱花50g 十三香或五香粉10g
盐适量 鸡精少许
油少许
滋油饼(油渣饼)的做法步骤
1. 面用约85度的开水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2. 猪肥肉切小丁,葱切葱花备用。
3. 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油,直到猪肥肉变小,颜色金黄即可关火。
4. 炒好的油连油渣一起乘入碗中,加入葱花、十三香、盐,鸡精拌匀备用。
5. 醒好的面团用擀面杖擀成薄片,倒入和好的油渣抹匀。
6. 将面片从一端卷起,从中间切开成两段,分别卷成卷压扁。
7. 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8. 锅烧热放入少许油,将饼放入,小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。
猪油饼的做法,猪油饼怎么做好吃,猪油饼的家常 ?
用料
主料
面粉500g
葱200g
调料
食盐
适量
马面鱼
适量
猪油葱花饼的做法
1.先把面活好
2.先把肥肉切成小块
3.锅里倒一点水
4.把肥肉放进去开始熬
5.中间谁会变成白色,还要熬
6.熬到肥肉都成了油渣,熬出香味才可以
7.就是把肥肉熬成途中这样才行
8.拿笊篱过滤一下
9.猪油凝固就是这样子的
10.之后把面擀开,把猪油均匀抹到面上
11.葱花切好
12.把葱花均匀撒到饼上
13.从下往上卷起来
14.把边上捏死,就像图中一样
15.把中间也捏死,并用手指画出均匀的几等分
16.然后把揪下来的面整理一下
17.放到一边醒15分钟
18.十五分钟后擀成饼状
19.放到锅里
20.两面出现金黄色就好了
猪肉渣饼的做法,猪肉渣饼怎么做好吃,猪肉渣饼 ?
1.酵母用少许温水溶化,盐与面粉拌匀倒入酵母水,再加入适量温水揉成光滑面团,放温暖处发酵2倍大。
2.取出排气.分割成20份.滚圆盖保鲜膜松驰30分钟。
3.将肉馅放入所有调料.蛋和水搅拌上劲淹制30分钟后与切碎的韭菜混合均匀备用。
4.将松驰好的面团擀成圆形,放入馅料(尽量多放).再盖上另一张压紧边缘并捏出花边。
5.放入平锅少许油煎制两面金黄,所有饼都煎好后,先将5个饼排入炒锅.锅的底部倒入一碗水用中火将水烧干,煎饼就做好了。
鸡鸭油渣饼做什食合适 ?
主料
葱
4g
肥肉
300g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.肥肉切小块
2.放入锅中小火
3.慢慢的油会自己就逼出来了
4.把油滤掉,放凉后装入瓶中,油渣留下备用
5.用温水和面
6.揉成光滑面团静置15分钟
7.葱切葱花
8.油渣切小粒
9.将面团擀成薄的四方形
10.抹上油,五香粉,盐
11.撒上葱花和油渣
12.由上向下卷起
13.再由右至左卷起
14.轻轻的擀成饼
15.放入涂了薄油的煎锅
16.盖盖小火煎熟,中间翻一次面
17.放在熟食板上切块即可
做家常饼还用放油吗 ?
小米家常饼材料小米250公克,盐5公克,沸水100㏄,冷水50㏄,沙拉油120㏄做法 1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,冲入沸水立刻略拌数下,随即加入冷水拌匀备用。2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手,覆上保鲜膜,松弛20分钟后,分成2块备用。3.平底锅倒入沙拉油100??120㏄均匀加热,以中火将饼两面半煎半炸至熟,煎时要盖上锅盖,煎至表面呈金黄色即可。家常饼材料自发面粉,香油 ,椒盐粉 ,食用油做法 1.自发面粉放入盆中,加水和成面团.分成小份,稍饧.2.取一块面团擀成长方形(偶的不象长方,也不象正方),刷上香油,撒上椒盐粉,将两短边抓叠起.顺长拉长.再顺长从两头叠起,对叠,压扁,擀成饼.3.平底锅放油烧热,放入制好的饼,煎至两面金黄即可.山东家常饼材料面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了)。做法面粉和温水按照3:1的比例准备, (水温用手试试和体温差不多就行了)。 发酵粉,白糖各一teaSpoon, about5克, 将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,尽量揉合圆滑. 盖上盖子,发酵两个小时; (注:这个发面的过程完全可以用面包机操作。) 将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;将面团揉成长条形,切小段;用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加油)。 将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。烫面家常肉饼材料面粉,猪肉,葱,胡椒粉,酱油,开水做法 1.面粉用开水和面,醒20分钟2.猪肉切小丁(7分瘦肉3分肥肉),葱切粒,加入酱油,胡椒粉拌匀腌10分钟3.面团用擀面杖擀成长方形,在一半面饼皮上放上馅料,用另一半没肉的饼皮盖上有肉的饼皮,四周按紧4.平底锅放油,放入做好的饼胚,加入半碗开水,盖上盖,煎至水干,翻另一面,再加半碗水煎至水干即可家常蛋饼材料中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,盐少许,色拉油2大匙,鸡蛋1个,葱末少许做法 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。家常葱花饼材料面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量做法 1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状 2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布) 3、饧面的时候把葱洗净切成葱花 4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大 5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐 6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好) 7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻 8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟 9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁 10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子 11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了小诀窍......余下全文>>