万丰美食菜谱大全卤鸡腿的做法，（电饭锅）卤鸡腿怎么做 ？
用料
主料
鸡腿适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
水
适量
电饭煲卤鸡腿的做法
1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）
2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水
3.按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）
4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽
5.盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料
电饭煲卤鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
生姜
蚝油
盐
鸡精
白砂糖
料酒
黄豆酱
辣椒酱
卤鸡腿之电饭煲版的做法
鸡腿肉洗净，打花刀，姜切条，入碗，加入很少量的鸡精、盐（这两样不用放很多，因为后面的调味料都是咸的）、料酒（三小盖），腌制5分钟左右（正好听完了张雨生的《我的未来不是梦》╮(╯▽╰)╭）
腌制鸡肉的时候，取一只小碗（我用的就是平常在饭店用的那么大的碗）调汁，倒入小半碗酱油（厨邦海鲜酱油）、耗油（两粒黄豆大）、小半勺白糖、一汤勺海天黄豆酱（陶瓷那种传统造型汤勺）、最后按照个人喜好放辣椒酱，把以上全部搅拌均匀，放一边。
让我们把视线从新聚焦我们的主角——鸡腿肉上。此时鸡肉已经腌好了，把它们码放在电饭煲内胆里，淋入刚才调好的卤汁，加入清水（调汁的碗2/3的量，没有淹没鸡肉）。
内胆入锅、盖盖（V.+n.）、通电、按下煮饭键。该干嘛干嘛去吧~
15分钟左右之后，给鸡腿儿们翻翻身掉个个儿~让它们入味均匀点儿~又是该干嘛干嘛去~（十几平方的房间香味满满一屋子）
又过了15分钟左右吧应该，卤汁收得差不多了，鸡腿儿们上色都基本均匀了，拔电吧现在，可以再焖一下下。（此时香味夺门而出~~单身宿舍5楼此时此刻被这种香气攻占~）
起锅。历时约35分钟不到40分钟左右，肉很嫩，不老不柴，够入味，perfect！
小贴士
1、菜谱是两人份哒；
2、我用的是1.2L的迷你型电饭煲
电饭锅卤鸡腿 自家卤还要加盐吗 ？
不能加了，而且你应该按照自家卤里面的食物配比来放料，否则会很咸的哦
电饭煲焗鸡腿的做法，电饭煲焗鸡腿怎么做好吃 ？
用料 鸡腿 6个 酸奶（可有可无） 几勺 盐 糖 胡椒粉 醋 姜 葱 蒜 电饭煲焗鸡腿的做法 鸡腿去皮洗净（我不吃皮），用叉子叉几个洞。 鸡腿放进保鲜袋，倒入酸奶、姜蒜末，适量盐糖醋（我是凭感觉放）、少许胡椒粉...开始马杀鸡～
怎样做卤鸡腿 ？
用料
主料
鸡腿适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
水
适量
电饭煲卤鸡腿的做法
1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）
2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水
3.按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）
4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽
5.盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料
用卤鸡腿的汤能不能烧红烧肉 ？
能
材料
上好五花肉一公斤（五层、食指一半那么厚、不可以是冷冻肉）、啤酒一罐、几片香叶、2个干辣椒、一个八角、桂皮、适量葱姜、生抽、老抽、盐、耗油、白糖
做法
1、五花肉切2-3厘米方块
2、用水煮5-6分钟，沥出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用开水煮7-8分钟
3、五花肉倒入锅内煸炒，煎制金黄色倒入盘中备用
4、倒入白糖不断翻炒，糖化后倒入肉块
5、倒入啤酒，要莫过肉
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺盐放入锅中调味
7、放入3片香叶、2个干辣椒、1个八角、一片桂皮、适量葱姜
8、不要用勺子搅动，要用小火慢慢焅，五花肉烂之后用微火焅
卤鸡腿的汤反复几次变黑怎么办,有没有毒 ？
没有毒，老汤都发黑，没事。
皮肤过敏可以吃卤鸡腿 ？
用料 主料 鸡腿适量 调料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 水 适量 电饭煲卤鸡腿的做法 1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计） 2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放。
卤鸡腿，有八角，桂皮，香叶，要加姜吗？顺便告诉我怎么煮？嘻嘻 ？
水：适量; 料酒：适量; 姜：适量; 葱：适量; 生抽：1勺; 老抽：半勺。新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水。按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽，盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料。