西红柿蛋炒饭怎么做好吃 ?
原料:
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;
配料:
盐、糖、食用油、料酒少许。
做法:
1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用
3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用
4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美,咔咔,收工!
吃蛋炒饭还可以吃西红柿炒鸡蛋吗? ?
主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
1根
番茄酱
30ml
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.番茄去皮去籽切小粒。
3.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
4.然后倒入剩米饭翻炒片刻。
5.加入番茄酱翻炒均匀。
6.加入盐翻炒。
7.把米饭拨在一边,然后放入蒜苗花。
8.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻,蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。。
9.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
10.然后淋入香油。
11.翻炒均匀关火。
西红柿蛋炒饭怎么做好吃 ?
番茄蛋炒饭的做法步骤
1
材料:
番茄一个,鸡蛋一个,米饭一碗。
2
将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。
3
锅烧热,加少量油,加入鸡蛋炒一下。
4
再放入番茄,炒熟,加少量盐炒匀。
5
放入米饭一起炒,出锅装入盘内。
6
吃的时候配上一小碟泡菜,简简单单的晚餐搞定。
一日三餐只吃西红柿鸡蛋炒饭能瘦吗? ?
明星哪个没有肠胃问题,你还信她。按成分讲,鸡蛋主要是蛋白质,番茄有维生素C、纤维素,米饭有维生素B、碳水化合物,炒饭也用油,挺全的。但是微量元素太少了。
番茄鸡蛋炒饭比蛋炒饭那个好吃 ?
这需要看个人口味了。
我个人觉得蛋炒饭比较好吃,又香。
如果放了番茄味道就变了,而且番茄容易出水,如果不马上吃,炒饭会变成湿湿的不好吃。
纯属个人意见。。。
怎么做好吃,鸡蛋番茄炒米饭的家常做法 ?
步骤
1.准备好所有的食材。
2.番茄去皮去籽切小粒。
3.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
4.然后倒入剩米饭翻炒片刻。
5.加入番茄酱翻炒均匀。
6.加入盐翻炒。
7.把米饭拨在一边,然后放入蒜苗花。
8.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻,蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。。
9.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
10.然后淋入香油。
11.翻炒均匀关火。
小贴士
剩米饭可提前用锅铲压碎拨散再炒至米饭。
番茄去皮切至的时候,可把里面的籽去掉,只用番茄果肉,这样炒至的米饭不会有很多的水分,米饭口感才好。
西红柿蛋炒饭是怎样做出来的?需要步骤说明. ?
红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜,大家都吃过,不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。
原料:西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭
配料:盐、糖
做法:1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿
2.加入冷饭翻炒均匀,即可出锅
点评:千万不要说我糊弄事儿,这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味,这是一种非常粘稠的炒饭,西红柿的汤汁弗经完全进入了米饭里,要多美味就有多美味。
但是做这个菜需要注意几点:
1.尽量选熟透的西红柿,这样汤汁比较多,比较容易入味
2.西红柿尽量切成小块,比较容易出汤
3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感,或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状,在炒的过程中淋入,也可以加强口感
青椒西红柿蛋炒饭
[材料](二人份)
1 米饭适量
2 青椒2个
3 西红柿1个
4 鸡蛋2个
[制作方法]
1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。(米饭煮的时候最好煮硬一些,放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。)
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油,鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁,放入少许盐,继续翻炒。
炒饭营养丰富,色彩悦目,足以让你味口大开哦。
不管你用以下哪种做法,有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。
另外哦:
可别小看了蛋炒饭,炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点,不光够炒蛋还要考虑到饭呢,白饭要用隔夜的冷饭,热饭水分太多。开火烧油,记得油温不要太高,不要冒烟就可以了,蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了,千万不要让蛋结块,在锅里快速的滑炒把蛋打碎,等蛋液开始凝固,就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块,所以不要把火开的太大,一般就可以了。一点点把饭铲松了,把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散
冷饭下锅慢慢铲松不加水
蛋抄饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.
番茄蔬菜鸡蛋炒饭怎么做 ?
鸡蛋打碎,番茄切片,油菜切丁,葱切丝,待用。
热锅,倒油,油热后,将打碎的鸡蛋倒入翻炒,炒成小块,盛出。
重新放入一勺油,油热后,放入葱花,翻炒,烹出香味。将番茄倒入翻炒成糊状。
倒入油菜丁,翻炒,放入盐。
入味后,倒入米饭,翻炒,翻炒均匀后,倒入鸡蛋块,翻炒均匀,完成,出锅。
西红柿鸡蛋炒饭。 怎么做别复制啊! ?
.等场烧热后倒入食用油,再将鸡蛋打入锅里,若是要放些青菜也可,当鸡蛋青菜差不多熟了可将米饭倒入锅里,翻炒至米饭后,加入其他佐料即可谢谢,请采纳!
如何给西红柿鸡蛋炒饭取一个高雅幽默的名字? ?
五星红旗
红黄两个颜色就是国旗的颜色