万丰美食菜谱大全老黄瓜的做法大全 ？
材料
老黄瓜半条，土豆一个，蒜四瓣，干红椒四、五个，花椒粒20个，盐、醋、鸡粉适量。
做法
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；
2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多余淀粉，用前五分钟控净水备用；
3.蒜切末，两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟（这样炒时不容易糊）；
4.炒锅注油，冷油放入花椒粒，随着油温上升花椒出香味，捞出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，这时滴少许白醋（这样也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片变得透明时，倒入老黄瓜片，调入盐，再调入适量白醋，翻炒均匀，调入鸡粉即可出锅。
老黄瓜种汤的做法,老黄瓜种汤怎么做好吃,老黄瓜种汤的家常做法 ？
我用买的这个老黄瓜做了两次汤，第一次加了虾仁，第二次加的鸡蛋，两次都大受欢迎，喝得溜干净。我劝大家有机会也做一次老黄瓜种汤，绝对不会让你失望的。
食材
一根 老黄瓜
淀粉
两个 鸡蛋
盐
香菜
步骤/方法
老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
取半根，削去外面的硬皮。
老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
待再次烧开后打进搅蛋液。
最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
END
注意事项
告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：
1。鸡蛋里加少许淀粉
2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜种做汤怎么做 ？
我用买的这个老黄瓜做了两次汤，第一次加了虾仁，第二次加的鸡蛋，两次都大受欢迎，喝得溜干净。我劝大家有机会也做一次老黄瓜种汤，绝对不会让你失望的。
食材
一根 老黄瓜
淀粉
两个 鸡蛋
盐
香菜
步骤/方法
老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
取半根，削去外面的硬皮。
老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
待再次烧开后打进搅蛋液。
最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
END
注意事项
告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：
1。鸡蛋里加少许淀粉
2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
怎样做红烧老黄瓜 日常红烧老黄瓜的做法 ？
红烧老黄瓜的做法步骤
1
老黄瓜去皮去籽洗净切厚片
2
准备油辣椒，葱花和蒜片
3
热锅温油下蒜片爆香
4
加入黄瓜不断煸炒出香味
5
倒入生抽和老抽煸炒均匀
6
加入油辣椒
7
加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软
8
打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅
9
盛入碗中撒上葱花上桌
东北老黄瓜怎么做好吃 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
如何炒老黄瓜 ？
洗，削皮，切片，去仔，下锅
老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好吃 ？
1.老黄瓜打皮，对切两半
2.把里面的子去掉
3.老黄瓜改刀切成薄片
4.我用的是现成的羊肉片
5.‘锅里水烧开，把黄瓜片放入，水再次开起把羊肉片放入，撇除白沫’，大火烧开改小火煮两分钟，放入盐和胡椒粉，
6.起锅
7.出锅后加香菜末。
如何做老黄瓜汤？ ？
材料
排骨2支、
老黄瓜2条、
红枣大概10粒、
尤鱼干2片…
少许的盐
做法
1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..
2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..
3- 倒入八分满的水煲2个小时，用少许的盐调味即可…
老黄瓜土豆丝汤的做法 ？
先把锅里放油，葱花炝锅，加少许生抽（生抽颜色偏淡)加亥，在放两片姜，直到汤煮沸，放土豆丝，煮至7 分熟，加老黄瓜片，直到把汤煮沸，加盐，鸡精，五香粉（煮汤必放），味精，出锅前放香菜末。
黄瓜的做法大全 ？
黄瓜炒子虾
主料：河虾150克,憨瓜125克
调料：白砂糖10克,盐2克,酱油10克,猪油（炼制）30克,料酒5克
1. 河虾用水洗一下，剪去须和脚；黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2. 炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入大虾翻炒两下，加入黄瓜片、料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克烧开，再翻炒几下即成。
小帖士-健康提示：
本品具有清暑益气，生津止渴之功效。