木耳怎么做好吃,肉炒青椒木耳的家常做法 ?
食材
主料
猪瘦肉
200g
青椒
100g
木耳
100g
辅料
油
适量盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.木耳泡发,
葱切末,
青椒洗净,
肉洗净。
2.肉切片,加入适量盐,淀粉拌匀,
青椒切片,木耳掰小朵。
3.锅中先加少量油
4.油热后,加入宽油
5.下肉片炒
6.变色后盛出备用
7.锅中下葱炒香
8.下青椒片翻炒至发软
9.下木耳同炒几分钟
10.加盐,酱油炒匀
11.出锅!
肉炒青椒木耳的做法,肉炒青椒木耳怎么做好吃 ?
肉炒青椒木耳的做法
材
主料
里脊肉
150g
青椒
200g
黑木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
1段
料酒
2勺
淀粉
2勺
姜粉
少许
步骤
1.食材备好,木耳提前泡发;
2.里脊肉趁还没有完全解冻,切片;
3.肉片加料酒,盐,姜粉,淀粉拌匀;
4.木耳洗净,撕片;
5.青椒洗净切片;
6.开火,锅中先加少许油,烧热,再加适量油,下肉片炒;
炒至肉片变色后,盛出备用;
7.锅中加葱花炒香,下青椒炒;
8.青椒稍软,加木耳煸炒一会儿;
9.加盐,生抽调味,继续炒一会儿;
10.加入肉片;
11.炒匀即可关火;
12.青椒木耳炒肉片。
木耳青椒炒肉片怎么炒 ?
用料:黑木耳60g、柿子椒20g
调料:食盐适量、味精适量、猪肉80g
木耳青椒炒肉片的做法
1.将辣椒洗净切块儿
2.将木耳泡水6小时
3.猪肉切片备用
4.热锅放入豆油,将葱花和肉片入锅翻炒到变色
5.然后放入木耳和辣椒,大火翻炒5分钟,放入盐,味精,调味出锅
甜椒木耳炒肉的做法,甜椒木耳炒肉怎么做好吃 ?
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
泡椒木耳炒肉的做法,泡椒木耳炒肉怎么做好吃 ?
主料
里脊肉
300g
黑木耳
100g
泡椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
老抽
少量
生粉
适量
步骤
1.里脊肉洗净切丝
2.加入盐、胡椒粉、鸡精、生粉、老抽
3.加入少量的水搅拌均匀
4.黑木耳用热水泡开洗净
5.切段段
6.泡椒去跟切段
7.先热锅,倒入适量的油
8.把里脊肉到进去翻炒
9.炒好出锅
10.在倒入黑木耳翻炒
11.加入泡椒炒出辣味
12.在加入炒好的里脊肉翻炒均匀
13.加入少量的盐、胡椒粉、鸡精调味
14.泡椒肉丝就出锅了
小贴士
木耳用热水泡开的快些
里脊肉加入少量的水搅拌肉质会嫩些
木耳肉丝哨子做法湖南 ?
菜谱做法:
1.干木耳用凉水泡开
2.葱姜蒜切小粒,青椒切丝
3.肉丝洗净之后加入十三香,老抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制15分钟
4.锅中加水,水开后放入木耳煮三分钟,捞出放凉切小块
5.炒锅放油,油温热时,用锅铲盛些油倒在肉丝上,搅拌之后倒入炒锅快速翻炒
6.全部肉丝炒至变色时,推到一边,放入葱姜蒜炒香
7.放入木耳,加入生抽,翻炒一分钟
8.放入青椒,翻炒一分钟即可
9.出锅前放入味精调味
青椒木耳肉包子的做法 ?
看到是跟吃有关的问题,果断来回答啦!都是小吃货啊!
步骤:
包子,你想抱烫面的还是发面的啊?烫面就比较好操作了。把你要用的面的三分之一用稍凉一会的开水烫过,其余三分之二用温水和好,再和到一起就行。如果是发面的话,可用酵母粉,按照说明书比例与面混合,重点是要等足够长时间,并且屋内温度要够高。
木耳:先把木耳用温水泡好。时间充足的话,最后泡半天时间。那样木耳发的更充分。发好 后,清洗,摘根(有点根部有土,一定要清理干净。)。捞出备用。
肉馅:如果吃肥肉,最后选择五花肉,三肥七瘦,或四肥六瘦都可以。
如果不吃肥肉,纯瘦肉也可以。只是味道会不一样。
肉选好后,可以请摊主帮忙绞成肉馅。根据自己口味,放适量盐,鸡精,酱油,十三 香,葱姜切片泡水,后把水放入肉馅内,用力搅拌,注意,要沿着一个方向。最后放 油。静置15-20分钟。
3.青椒:清洗,用刀延青椒屁股那切开,均分两半。只留青椒皮肉。后切细丝,再切小粒,最后 剁细。觉得剁的够细了,就可以放进小盆内,撒适量盐,用力揉按,感觉青椒软了,而且 出水了,就可以了。把青椒用手攥干,放入肉内。
4.最后,泡发好的木耳也切丝,再切细丁。也放入肉内。一起搅拌均匀。
这样馅就搅好了。
5.至于包的过程,看你自己喜欢吃大的还是小的。大小由你自己决定。
6.蒸的过程,锅里水快开始将包子放在蒸屉上,开锅后15-20分钟就好。
我说的就是我自己包包子的步骤,希望能帮到你。只要用心一定能包出好吃的包子!加油哦!
湖南木耳肉丝哨子做法 ?
材料
干木耳1小把,仔姜适量,瘦肉,豆豉,食盐,料酒,花椒粉,淀粉,油
做法
1、干木耳用冷水提前半天泡上,待用。
2、瘦肉切丝,加适量盐、花椒粉、淀粉和料酒,和匀,冰箱放置15分钟左右。
3、把仔姜和发好的木耳切丝。
4、油烧热,下腌好的肉丝,用铲子打散,翻炒至肉丝变色,放入适量豆豉,翻炒至肉丝被豆豉上色。
5、下仔姜丝,翻炒至姜丝变软。
6、下木耳再翻炒三四分钟,尝尝味道,加适量的食盐调味。
7、起锅装盘。
木耳香茹炒肉和青椒 ?
材料
瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量
做法
1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中,至七成热时,下蒜,姜丝爆香,再下青椒稍炒,下肉丝,加少量的盐。
3.肉丝变白再放入胡萝卜,翻炒1~2分钟,
4.将锅中的菜剩入盘子里,放入木耳丝,翻炒一分钟左右,加少量水,煮1~2分钟,将盘里的菜倒入,翻炒均匀,放入盐,鸡精调味即可出锅。