万丰美食菜谱大全酱萝卜的做法，酱萝卜怎么做好吃，酱萝卜的家常做法 ？
用料 白萝卜 一根（约2斤）细砂糖50克+100克冰糖 50克生抽150克玫瑰米醋150克大蒜 15克干辣椒6个酱萝卜怎么可以这么好吃的做法 萝卜洗干净，带皮切成约0.5厘米的薄片，记住，千万不要去皮
加入50克细砂糖进行腌制，是的，用的是糖！腌制两个小时，等萝卜出水
两个小时后用清水冲洗干净，沥干水分
将玫瑰米醋、生抽、细砂糖、冰糖、大蒜片、辣椒放入大碗中，搅拌一下
加入沥干水分的萝卜片，拌匀
经过一晚的腌制，萝卜变得酸甜而爽脆，大口吃吧
小贴士1、方子糖用的多，很合我家的口味，因为我们这里吃菜偏甜，可根据自家情况增减糖的用量。2、海宁人对裕丰玫瑰米醋可以用情有独钟来形容，像我就只爱裕丰的玫瑰米醋，但很多地方不一定有，大家可以根据自家口味换成香醋、陈醋之类的。3、辣椒我是三个掰开，三个不掰，辣度于我刚刚好，喜欢辣的可以都掰开。4、密封保存，干净筷子取用。
怎么做酱萝卜？ ？
材料
萝卜、白糖、耗油、盐、六月鲜
做法
1、将买回的萝卜清洗后切片、切条。
2、放盐腌出水，沥干水分。
3、放适量糖、耗油、六月鲜拌匀。
4、隔四小时再拌一次，第二天早上就可当下粥菜了。
酱萝卜怎么做 ？
做法一：
材料：白萝卜1个，小米辣椒1袋（300-500克），白醋150克，冰糖100克，盐、味精适量，八角2枚，酱油100克，鲜红辣椒1个
步骤：
1、白萝卜洗净，控干水分，去皮，一剖两半。
2、横切，连刀法先切两次，第三次切断，以便入味。
3、小米辣椒撕开包装，放入带盖的器皿内。
4、加入各种调料（鲜红辣椒除外），放入萝卜片，密封，置阴凉处，三天后即可食用。
5、吃的时候用干净干燥的筷子捞取，鲜红辣椒切段点缀。
做法二：主料：白萝卜1000克，红泰椒100克。
酱料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克。
调料：酱油200克，味精15克，白糖40克，鸡粉15克。
步骤：
1．将白萝卜去皮、洗净，切成5厘米长、1厘米宽的条。
2．坐锅点火，加入300克清水，放入酱料包、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚，然后关火晾凉，制成酱汤待用。
3．将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中，酱约24小时，捞出后将萝卜条、泰椒放在盘中，码摆整齐，即可上桌。
酱萝卜怎么做 酱萝卜的腌制方法 ？
酱萝卜的做法
1.将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）
2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片
3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉
4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分
6.在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）
7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
8.最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃
酱萝卜怎么做比较好吃呢？？ ？
做酱萝卜要先萝卜取皮去心，劈薄片，加白糖和白醋，泡上4-5小时，取出去水分，攻上美极鲜酱油，味精，白糖少许，拌匀，浇上麻油，装盘即可。
怎样做酱罗卜 ？
洗净。
2，小米辣椒1袋（300-500克）做法一，三天后即可食用、红泰椒放入酱汤中。
4、1厘米宽的条，红泰椒100克，加入300克清水，制成酱汤待用。
步骤、白糖、吃的时候用干净干燥的筷子捞取、泰椒放在盘中：
材料。
3、味精适量，放入萝卜片，味精15克。
酱料包，然后关火晾凉。
调料、白萝卜洗净：酱油200克，香叶5克，以便入味：八角10克，控干水分：
1．将白萝卜去皮，放入酱料包。
做法二，鲜红辣椒切段点缀：白萝卜1个、加入各种调料（鲜红辣椒除外）。
5，白糖40克，密封，即可上桌，白醋150克、小米辣椒撕开包装，置阴凉处、酱油、横切，第三次切断，切成5厘米长。
2．坐锅点火，鲜红辣椒1个
步骤，盐，酱油100克，连刀法先切两次，冰糖100克，鸡粉15克，捞出后将萝卜条：
主料、鸡粉煮滚，放入带盖的器皿内，酱约24小时，去皮，八角2枚：白萝卜1000克：
1。
3．将白萝卜条，一剖两半，码摆整齐，桂皮10克、味精
爽口酱萝卜的家常做法 爽口酱萝卜怎么做最正宗 ？
酱萝卜的做法
主料
白萝卜
2500g
粗盐
50g
生抽
1000ml
冰糖
250g
辅料
辣椒
10个
蒜头
1大个
步骤
1.白萝卜挑选我们本地产的沙地萝卜，最是鲜嫩与清甜。
2.将萝卜彻底清洗干净。
3.将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。
4.将切好的萝卜放进容器中。
5.加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。
6.盖上保鲜膜，压上重物，如石头（没有的话可以找个锅，锅里装上清水）。
7.压上一个晚上（约12个小时左右），萝卜会渗出水来，将渗出的水倒掉。
8.将萝卜放在框里。
9.让其暴晒在太阳底下，晒至萝卜失水，有点蔫的感觉（阳光较为猛烈，晒一个白天即可，若不则晒两至三天左右，但晚上记得收进屋里）。
10.辣椒洗净，蒜头去皮。
11.辣椒和蒜头也要进行晾晒，确保没存留水分。
12.将冰糖与酱油按比例（1:4）放进锅里。
13.大火煮开，静置凉却。
14.将晒好的萝卜与辣椒、蒜头放进容器，倒入酱汁，酱汁一定要淹没所有的食材。
15.腌制3天以上，即可开瓶食用
自制酱萝卜怎么做 ？
用料
白萝卜 一根（约1500g）
盐 适量
酱油 320ml
白砂糖 250g
自制酱萝卜的做法
白萝卜洗净切片
加入适量食盐，腌渍5小时
5小时后，沥干水分，静置一会儿
酱油加糖，放入锅内，小火煮沸
沥干水分的白萝卜放入干净容器内
酱油煮沸后立即灌入容器中
以浸没萝卜为准。然后盖好。放到阴凉处吧。
酱萝卜皮怎样才能脆? ？
※ 腌糖醋萝卜皮的做法
·配 料:
(1)盐 1大匙
(2)白醋 1/2杯
(3)糖 1/4杯
·操 作:
(1)将红（白）萝卜洗净削皮备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在萝卜皮上拌匀，腌渍约半天，使萝卜皮软化出水。
(3)将萝卜皮渗出的盐水滤除，加入调味料
(4)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。
·营养价值:萝卜珐- 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久
爽脆酱萝卜怎么做 ？
用料
白萝卜 300g
盐 一汤匙
糖 大半汤匙
醋 半汤匙
生抽 三汤匙 凉白开 四汤匙
爽脆酱萝卜的做法
萝卜切半厘米左右的片，用一汤匙盐腌半小时，沥干水分。
半汤匙白砂糖，腌半小时，沥干水分。想要萝卜更脆，可以再重复上述操作一次。
调好酱油醋水，加到腌好的萝卜上，刚刚没过为最佳。
腌一晚上，第二天就可以吃啦～