新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

泡菜炒年糕的做法 芝士炒年糕的做法

韩式泡菜炒年糕怎么做 ?

主料

年糕300克

韩国泡菜100克

尖椒50克

辅料
油麦菜
1勺

1小勺

5克
韩式辣椒酱
1勺
花生油
20克
黑芝麻
1把
韩式泡菜炒年糕的做法
1.
原料

2.
手指年糕切小段,葱切末,泡菜和辣椒切丝

3.
锅热油,爆香葱花

4.
放入泡菜翻炒一下

5.
放入韩式辣酱

6.
放入年糕

7.
翻炒至裹蛮酱汁

8.
倒入适量水焖煮
9.
等年糕煮软后加入青椒

10.
青椒断生后,加入糖提鲜

11.
加入盐调味

12.
装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦

泡菜年糕怎么做好吃,泡菜年糕的家常做法 ?

步骤

1.把年糕用冷水煮至软糯,在放入冷水中浸泡。

2.洋葱,有少半颗就可以了,喜欢吃的话也可以多放些。

3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。记得要把泡菜切一下!

4.锅里倒少许的油,不用很多,够炒洋葱就行。然后加入洋葱翻炒。时间长短一个人口味。

5.加入泡菜和酱

6.倒入水,将酱和泡菜充分调和。

8.放入白白的年糕。翻炒几下后,就小火咕嘟着吧。等酱汁收的差不多了,出锅!

韩式泡菜,炒年糕怎么做最好吃 ?

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
如果买不到长条型的年糕也可以用片型的代替。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加 糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 继续煮到滚。
接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅主要材料:
大白菜3颗、白萝卜2条
配料:
辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙
作法:
1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)
2、萝卜刨丝,葱切段
3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀
4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。
注:
1、冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱
2、辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购
3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。

泡菜炒芝士年糕怎么做 ?

泡菜炒芝士年糕怎么做
用料
芝士年糕 300g
泡菜 30g
韩式辣椒酱 10g
配菜:洋葱半个 煮鸡蛋一个 海苔碎
泡菜炒芝士年糕的做法
将年糕和凉水一起下锅煮,水开后再煮5-8分钟,根据年糕硬度掌握具体时间。
将煮好的年糕过一下凉开水备用。
倒油,下洋葱爆香。然后将泡菜倒入锅中翻炒出香味后加入韩式辣椒酱,加少许水后根据自己口味适当调味。
将煮好的年糕倒入锅中进行翻炒3-5分钟后收汁即可出锅。
将鸡蛋片和海苔碎摆盘进行点缀。

韩国泡菜炒年糕怎么做 ?

用料
主料

柿子椒1个

香菇3朵

洋葱1/3个

香肠1根

胡萝卜1/2个

调料
食盐
适量

适量
调和油
适量
韩国泡菜炒年糕的做法
1.年糕用水煮开,不要煮的太黏,用筷子扎一下能穿透就可以,捞出用冷水泡着备用

2.泡菜切小块,洋葱 青椒切小条 胡萝卜切薄片 香菇切丝 火腿肠切长条 蒜切末

3.热锅倒油 倒入蒜末爆香

4.倒入胡萝卜翻炒几下

5.倒入剩下的所有食材,除了年糕等会放。翻炒出香味,所有蔬菜6成熟

6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韩国甜辣酱,加一些水翻炒

7.炒至年糕上色,收汁后即可,尝一下味道不咸就加些盐,泡菜和辣酱都有咸味 一般是不用加盐了

8.装盘 撒上炒熟的芝麻~OK

正宗韩式泡菜和韩式炒年糕的具体做法 ?

朝鲜泡菜的做法详细介绍 菜系及功效:东南亚菜 家常菜谱
口味:鱼香味 工艺:腌 朝鲜泡菜的制作材料:主料:大白菜5000克。
辅料:白萝卜250克。
调料:甜性苹果250克,甜性梨250克,红辣椒面150克,葱250克,蒜250克,精盐150克,凉清牛肉汤1500克(见本鲜味型),味精50克。 朝鲜泡菜的特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。 教您朝鲜泡菜怎么做,如何做朝鲜泡菜才好吃 1.将大白菜去根,掰去老帮、坏叶,用清水冲洗干净,沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四开,大的三破六开。将苹果、梨洗净去皮,切片去籽、核。白萝卜去根、头,削去皮洗净,纵向一破两开,大的二破四开,横切成片。将葱、蒜切末。2.将白菜、白萝卜分别放入洗净消过毒的容器内,撒入精盐50克拌匀(白菜每片叶间撒盐),腌4小时后,沥尽水分。将白菜下入洗净消过毒的陶瓷坛中(或搪瓷桶内)。将苹果片、梨片、萝卜片、葱末、蒜末、红辣椒面、精盐、味精拌匀,撒入每片白菜叶间,将白菜卷好,下入冷牛肉清汤(以淹没原料为准)。用一大瓷盘扣在白菜上,盖严桶盖,放在温度较高之处(冬天放在暖气边),泡三四天即可食用。食用时,将白菜起出沥尽汤汁,切条,码入盘中即成。 韩式炒年糕的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理
韩式炒年糕的制作材料:主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。 韩式炒年糕的特色:甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。 教您韩式炒年糕怎么做,如何做韩式炒年糕才好吃1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。

韩国泡菜炒年糕 ?

材料:
  泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;
  做法:
  1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。
  2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。
  3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。
  4、加入泡菜继续煸炒
  5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。
  6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。
  7、放入泡菜里用锅铲翻匀
  8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。
  9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。

怎么做好吃,韩国酱炒年糕的家常做法 ?

用料
主料

禧运年切片年糕300g

调料
鸡精
适量
调和油
适量
番茄沙司
适量
韩国酱炒年糕的做法
1.年糕

2.番茄沙司和韩国辣酱

3.把年糕瓣开

4.锅内放油

5.油温5分热时,把年糕一个个放进去。

6.炸成年糕外皮脆了,就可以了

7.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹

8.用清水调和

9.锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱

10.再倒一点6月鲜鲜酱油。

11.倒入年糕

12.大火烧开

13.加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了

14.美味的韩国辣炒年糕

辣白菜炒年糕的做法 ?

主料
年糕 (适量)
辅料
辣白菜 (适量)
洋葱 (适量)
白菜 (适量)
厨具
炒锅
分类
秋季食谱 夏季食谱 热菜 酸辣 炒 廿分钟 简单难度
1准备好食材,把白菜 洋葱切丝,葱切段儿
2超过烧热,倒入少许油,下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。(我用的花生油,冷油下过不渐油且香些)
3翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜(我买的现成在超市)、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。
4中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道
5加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。可以尝味道,根据个人喜好再加调料,我喜欢甜辣重点,所以又加了番茄酱和辣椒粉的
6煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。
7大功告成
小窍门:
因为用了辣白菜,也可以不用在另外加白菜了,据个人喜好。
我用番茄酱和辣椒粉代替了韩国甜辣酱
辣白菜里有蒜味道了,我加了洋葱,就不再放大蒜了,不然味道太冲,
呵呵呵,味道还可以的呢!得趁热吃,凉了味道没那么好了
时间不足二十分钟呢,将近15分钟吧!嘿嘿

炒年糕的做法大全 ?

材料:
年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝。

调料:
韩式甜辣酱,白糖(不喜欢太甜的可以省去),少许盐。
辣炒年糕:
做法:
1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

辣白菜原料炒年糕:
辣白菜适量、年糕300克。
做法:
1、辣白菜适量;
2、切片年糕300克;
3、水烧开放入年糕焯软后捞出;
4、埂里油烧热;
5、放入辣白菜煸炒一会;
6、放入年糕一起煸炒,不要让年糕粘在一起;
7、倒入适量的清水,煮一会;
8、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。

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