千叶豆腐素炒怎么做好吃 ?
材料:豆腐1块,红萝卜丁,青红椒丁,腊肠丁,百合,银杏各适量
千叶豆腐做法:
⒈豆腐先切成1cm的厚片,再切成若干相同的薄片。
⒉把豆腐放在碟中,形成一个圆圈,相连的一角朝内
⒊碟内注入少许水,浸润豆腐片,然后朝一个方向慢慢揭开每一片豆腐叶,合成一个完整的圆。
开始操作:
⒈豆腐蒸5分钟左右取出,倒掉多余的水分。
⒉烧开芡汁浇在千叶豆腐上(芡汁:蚝油,糖,生粉,水)
⒊其他材料放在千叶豆腐中间即可。
千叶豆腐的炒法 ?
食材主料
千页豆腐200g
辅料
油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺
制作方法
1.取出适量千页豆腐,切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟
5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可
注意事项
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味,盐的量根据口味自行添加,不宜过多
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥,且使调味更好
3、煎至时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊
千叶豆腐怎么炒 ?
步骤
1.先将豆腐切薄片备用
2.准备大葱青红椒切段备用
3.将步骤1入油锅炸
4.炸至膨胀后盛出
5.底油内爆香五花肉
6.加入步骤2
7.炒匀后加入步骤4
8.加入盐后翻炒至豆腐入味
9.出前淋入少许生抽即可
小贴士
大葱是这道菜的关键一定不能少
千页豆腐怎样炒好吃 ?
主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g
步骤
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好
千叶豆腐怎样炒好吃 ?
千页豆腐和香肠一起炒好吃。
主料:千叶豆腐200g,香肠120g,青蒜50g。
辅料:油30ml,豆豉辣酱1勺,白糖5g,生姜3片,蒜片3瓣,生抽10ml。
步骤
1.准备所有食材。
2.把千页豆腐切片,青蒜洗净后把梗和叶分开切段。
3.准备蒜片,生姜片和豆豉辣酱。
4.热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起。
5.香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。
6.留底油加入生姜片和蒜片爆香。
7.先把蒜根加入煸炒出香味。
8.再把香肠加入加入少许料酒。
9.煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。
10.加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入,加入少许白糖提味后熄火出锅。
千页豆腐怎么做好吃 ?
主料:千叶豆腐1盒
辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克
调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包:姜、蒜、尖椒
食 材: 千叶豆腐,五花肉
辅 料: 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油
1.五花肉煮熟切片,大蒜摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入老干妈翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入大蒜翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
页豆腐的做法,青菜炒千页豆腐怎么做好吃 ?
豆腐很喜欢,青菜更不用说了,二者营养又多,经常吃对人的体质有很大的帮助,而且青菜炒豆腐做起来又容易。
食材
主料:青菜250g 豆腐:300g
辅料:油 适量 盐适量 胡椒粉适量 蒜适量 鸡精适量
步骤
1.豆腐冲水洗净,用盐水稍微泡一下,切块。青菜洗好沥干。
2.锅内热油,稍微多一点的油,然后下豆腐。
3.将豆腐煎至双面金黄装盘。
4.然后锅内余油,加入蒜末爆香。
5.放入青菜爆炒。
6.青菜五分熟时放入煎好的豆腐,然后放入少量的盐,胡椒粉、鸡精调味品。
7.然后盖上锅盖稍微焖一下。
8.装盘。
小贴士
最后装盘的时候可以撒上点勾芡粉,将多余的水份收汁。
炒千叶豆腐怎么做好吃,辣椒炒千叶豆腐的家常做法 ?
食材主料:千叶豆腐250g 红辣椒100g 里脊肠100g
辅料:油适量 盐适量
步骤
1.辣椒切丝
2.千叶豆腐切成条状
3.里脊切条状
4.锅热后加花生油
5.加上千叶豆腐小火煎
6.翻炒至都上色
7.加入里脊再加一点水炖两分钟
8.然后加入辣椒翻炒
9.辣椒断生就关火
小贴士
因为里脊上面很多孜然,所以加点水让其味道入到豆腐里。
怎么做好吃,青椒炒千页豆腐的家常做法 ?
千页豆腐 1袋
辅料
油 适量
盐 适量
青椒1个
葱适量
生抽 适量
1.准备好千页豆腐和青椒。
2.锅内油热,爆香葱花。
3.千页豆腐切成条,入锅煎。
4.煎至微黄,放少许生抽。
5.加少许水焖煮。
6.煮几分钟后,把青椒切条,放进去翻炒。
7.汁快收干时,加盐调味,翻炒均匀,即可出锅
爆炒千叶豆腐怎么做 ?
食材
主料
千页豆腐
400g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
大葱
适量
生抽
适量
步骤
1.先将豆腐切薄片备用
2.准备大葱青红椒切段备用
3.将步骤1入油锅炸
4.炸至膨胀后盛出
5.底油内爆香五花肉
6.加入步骤2
7.炒匀后加入步骤4
8.加入盐后翻炒至豆腐入味
9.出前淋入少许生抽即可