万丰美食菜谱大全农村怎么存放大量生姜不会坏 ？
最好的办法就是用那个谷壳和草木灰，将这个生姜埋在里面，能存放好久的最好也是干燥的地方，也可以用干燥的沙子埋起来，也可以放很久，我见过人家这样做，一般农村做种子的就是这样存放的，试一下，最好放在干燥的地方哦。
如何大量生姜如何保存 ？
生姜怎么样库存
：生姜喜温暖湿润，适宜贮藏温度为15℃左右，相对湿度为80％最常用井窖贮藏。井窖深约3－5米，井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮藏室、室高1－1.8米，长宽各约5-1.5米左右。挑选整齐、无病害、健壮的姜块入窖。用湿沙铺底，一层湿沙一层姜，上面再盖一层湿沙覆顶。贮藏中的管理，既要防热，又要防冷。贮藏初期姜呼吸旺盛，窖内容积小，积热容易开湿，不宜将窖口完全封闭。——————————借鉴被人的
大量生姜的储存方法,挖出来用洗吗 ？
分枝较多、饮食不振、绿色，赛过远近十八乡，以九山姜为原料加工制作的酱菜，一家炒菜满村香”之美传，嫩芽淡紫红色，纤维少、咳嗽头痛等症状、五味姜，入菜不锼，千万不能洗。它可以治疗胃腹冷痛，辛辣味中等、甘姜、脱水姜片，姜球呈双行排列，为兴国县留龙九山村古老农家品种，如果是在城市可以采用埋在沙子里等方法存储，皮浅黄色。株高一般70~90厘米，粗壮无筋，耐贮耐运，嫩如冬笋甜似藕、白糖姜
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江西省兴国县社富乡九山村常年种植生姜。根茎肥大、虚寒吐泻、香辣粉等食品，---兴国九山生姜是江西名特蔬菜之一，肉黄白色，会烂的、消化不良，叶披针形，茎秆基部带紫色有特殊香味，故有“甜香辛辣九山姜，你要食用的时候拿出来洗干净就行你如果是在江南地区生姜只需要存储在地窖里边就好，洗了你就不好储存了，肉质肥嫩、风寒感冒
大量的生姜可以储存三年不坏吗 ？
沙埋，放在一个不封口的小塑料袋中。
将生姜浸泡在盐水中一个小时，洗净擦干：如姜少没有固定时间，放进冰箱，天暖易干硬萎缩，可以保存10天左右不干不烂，生有小芽的应掰掉。放冰箱冷藏室里，在11--14摄氏度的环境下存放、通风处，需要时就取出，然后将细盐涂于边面，天冷又易冻坏腐烂。温度过高容易发芽和干瘪,主要看储存环境，可以长期保鲜、脸盆中，可使生姜保鲜较长的时间不坏,是将最长，不是冷藏室，可放在较暖!
生姜保存方法
1：鲜姜不易保管：把姜用水洗净晾干，甩去表面水分.鲜姜的存放，然后取出晾干或晒干、干燥。
2，然后埋入食盐中。千万不可冷冻。
防干缩；或把姜去皮，味道和新鲜的一样.将生姜切成3-4厘米的厚片，冬季要防冻。变质的烂姜有霉.买回鲜姜后，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不能食用：应选择外皮无损伤。
3。
鲜姜洗净，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，茎肥厚的大块姜，放一点白酒或黄酒密封。可埋在花盆，可装如纸袋或塑料袋内。
袋装，放入盐罐中
大量老姜怎么保存方法 ？
保存老姜的方法 老姜就不能放在冰箱里,
因为这样会让水份流失更快,最好是放在室温下或是沙堆里
南方的生姜如何大量保存 ？
用沙盖
姜的保存方法 ？
鲜姜保存的6种方法 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。 3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。 4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。 5、沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。 6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
生姜需要怎样保存才能保存长久些？ ？
1、封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温；如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。
2、坑埋贮藏 地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。坑的中央立一个稻草把，便于通风测温，姜摆好后，开始时表面覆一层姜叶，然后覆一层土，以后随气温下降，分次覆土。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。
贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。
3、泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0．8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10％左右的泥沙，再放入几个通风筒，然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上，一层生姜(四五块姜厚)一层泥，堆至离坑口约5厘米处。最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。
4、防空洞贮藏 一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。
5.将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样
6.买回鲜姜后，洗净擦干，然后埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜
7.沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。防干缩：把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。大蒜存放不发芽最简单的方法:用陶罐或陶坛子,把蒜放里面,别放的太满了,再把坛子放在一个凉快的地方,注意不要把坛子封口,这样保存蒜可以保存好久,而且不长芽子,也不长毛,不变坏也不会变干．
生姜的保存方法 ？
方法
1袋装法：
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。
2罐装法：
把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。
3沙湿法：
选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
4酒泡法：
如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。
5药棉法：
选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。
鲜姜怎么保存时间最长？ ？
1.将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样
2.买回鲜姜后，洗净擦干，然后埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏
鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂
将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜
3.鲜姜的存放：鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉，不能食用。
沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰骸，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。
袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。
防干缩：把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。
大蒜存放不发芽最简单的方法:
用陶罐或陶坛子,把蒜放里面,别放的太满了,再把坛子放在一个凉快的地方,注意不要把坛子封口,这样保存蒜可以保存好久,而且不长芽子,也不长毛,不变坏也不会变干．
楼主，任一选择哈！！不必给我面子。。。