万丰美食菜谱大全炒生菜怎么做好吃，瘦肉炒生菜的家常做法 ？
1.在市场购买一斤生菜洗干净
2.备好蒜头
3.瘦肉提前腌制一下
4.先下蒜头爆香之后放瘦肉
5.然后放生菜一起炒
6.很快就完成了
生菜炒肉片的做法，生菜炒肉片怎么做好吃，生菜 ？
主料：生菜1斤，猪肉100克
辅料：酱油适量，盐适量，油适量，生粉少许
步骤：
1、生菜冼净沥水备用，猪肉砌片用酱油生粉油盐拌好腌20分钟。
2、炒锅烧热倒下猪肉炒至7成熟，倒下生菜翻炒至全熟调味即可出锅。
清炒生菜怎么做 ？
清炒生菜。
这个简单
照常的，炒锅烧热放蒜头油一起煸炒出香味。然后放生菜，生菜洗好不用切。小的就这么炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然后就撒盐，记得要尽量均匀的撒开。因为菜叶子大 如果盐一勺子放进去很容易炒不开。
然后就是翻炒。。。。这个菜喜欢出水。如果喜欢吃嫩点的就稍微炒两下起锅，喜欢老点就多炒炒。。。禒
起锅前放点麻油、鸡精。生菜放点鸡精才更好吃。
OK了。
关于味道嘛。。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
如何炒生菜，步骤要简单 ？
起油锅，油烧到冒烟（不是很多），放入拍碎的蒜瓣，爆香 倒入生菜，炒到变深绿色调味即可
生菜炒肉丝的做法，生菜炒肉丝怎么做好吃，生菜 ？
韭黄洗净切断；
将肉先逆丝切成薄片（逆丝可以使肉丝口感更嫩），再将薄片切成丝；
肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟；
腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀；炒锅烧热后放油，油温后下肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右，加盐调味；
倒入已煸炒的肉丝炒匀即可。
生菜可以炒鸡肉吗 ？
当然可以啦，些把鸡肉去骨头，在把鸡肉切条，放点盐，蚝油，蛋清外加少许生粉掩一下， 福 配料：蒜子，红椒 做法：把炒锅烧热放油，再把鸡肉放下去炒至7成熟，在放蒜子和红椒小吵一会，在放入生菜炒熟即可。。。 注：在起锅前放已点点味精味更加？
红烧肉炒生菜的做法，红烧肉炒生菜怎么做好吃 ？
1.将生菜切成小块
2.在烧热的锅中放入红烧肉，放入适量清水翻炒
3.加入盐翻炒
4.放入生菜翻炒
5.加入少许老抽
6.点入香醋
7.加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
炒熟的肉和生菜炒时是先放熟肉还是先放菜 ？
先放菜，菜炒至半熟后再放肉，这样可以避免肉炒老。
生菜炒牛肉是如何制作 ？
牛腿肉500克，生菜150克，鸡蛋2个，料酒10克，白糖40克，精盐6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（实耗50克），大葱10克，生姜5克。
1、将生姜、大葱去皮，洗净，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精盐、味精调和均匀成渍汁。
2、再将牛肉去筋膜，洗净，下入开水锅中焯一下，捞入瓷盆中，倒入渍汁，腌一个半小时后，捞出，入盆，放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉。
3、再把熟牛肉切成长4厘米，宽1厘米，厚1厘米的片。
4、将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成蛋粉浆，抹在牛肉片上。
5、炸锅内倒入植物油，烧至八成热时，放入牛肉片，至肉片呈金黄色时，捞出，控干，码在盘子的左边。
6、生菜摘洗干净，切成丝，加糖、姜、葱、醋、1.5克盐和芝麻油拌匀，装在牛肉盘的右边，即成。
炒生菜时，怎样才能让它不苦啊 20分？
我是做厨师的，要先看 你怎么做的了 炒生菜时火一定要大 时间不能太长 这样给你说吧 锅烧热后 倒入一定的油 等由达到一定的高度 把生菜倒入锅中《不要翻炒》快速加入盐味精《吃辣的话油烧倒50度就把辣椒加入油中炒》少许鸡精，然后快速翻炒，菜倒入锅中后时间最好不要超过30秒 锭 拿盘倒出一道香喷喷的生菜就做好了 不会苦