万丰美食菜谱大全瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃 ？
食材
主料
黄花菜
400g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.解冻黄花菜
2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下
3.黄花菜攥掉水分
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒
5.加入黄花菜翻炒
6.加入盐、胡椒粉调味
小贴士
瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。
菜炒肉的做法，干黄花菜炒肉怎么做好吃，干 ？
干黄花菜用温水泡发一下，一般两个小时就好了，摘一下，去掉硬的根，肉片选五花肉切片，再选一些黄瓜什么的蔬菜，也切片。五花肉下热油锅炒，炒到发干发黄，放料酒烹一下，放葱姜蒜干辣椒炒一下，再放入黄花、黄瓜等一起炒，放生抽调味，不放盐了。
这个菜有生抽的味，有干辣椒的味，有点复合味的意思，很下饭。放黄瓜后，大火，不要时间太长，就怕黄瓜出汤冲淡味道。
黄花菜炒肉怎么做？ ？
先把黄花菜用开水浸泡开，把柄掐掉，多过几次水，沥干水分放盘子里配用，准备适量的里脊肉切片或者切丝，放点盐，生粉，料酒抓匀。起锅坐油，放点生姜丝，油7层热放肉爆炒，等肉变色放黄花菜，加一点醋，放盐味精起锅装盘。
黄花菜炒肉丝的制作方法 ？
（1）猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝，用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝，葱切段。（2）锅置旺火上，加入清水，烧沸后倒入黄花菜，烫至断生后捞出，沥干水分。（3）锅置旺火上，放入植物油，烧至四成热时下入肉丝，滑散倒入漏勺沥油。（4）锅内留底油，下入尖红椒炒香，再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味，下入肉丝，用水淀粉勾芡，撒上葱段，翻拌均匀，出锅装盘即可。
怎么用干黄花菜做配菜做红烧肉 ？
红耿肉的做法不用多讲吧，重点说说黄花菜，你在超市买的质量应该不错，不过买回来后要用温开水浸泡15分钟左右，温水浸泡的黄花菜碗里的水是带黄亮的，无沉渣，不浑浊。这个就好像香菇一样也需要泡发。。。。然后在大块肉蒸的时候，将黄花菜摊铺在碗底，包围红烧肉，加作料蒸就行。
黄花菜的质量很有学问，超市买的就比较放心，别轻易去市场买那种廉价的黄花菜。
黄花菜炒肉的做法 黄花菜炒肉怎么做谢谢了，大神帮忙啊 ？
好有创意啊。 查看原帖>>
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黄花菜能不能炒着吃 ？
可以炒，也可以拌，还可以炖
记得采纳啊
菜烧猪肉怎么做好吃，黄花菜烧猪肉的家常做法 ？
主料
猪肉
300g
黄花菜
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
步骤
1.切好葱、姜。
2.先把猪肉皮切成块，肥肉切成丁。瘦肉切片。
3.把黄花菜洗好。
4.把肥肉放入锅中中火炒至冒油，再小火慢慢炸，炸到猪油全部出来就可以了。
5.然后捞出油渣，放入葱、姜炸香。
6.把猪肉、猪皮倒入锅中炒到水份干时，加入老抽上色炒一炒。
7.再加入水，烧开放入少量的糖提鲜，中火盖上盖子烧。
8.猪肉熟了，把黄花菜放入，烧十分钟收汁放入盐、味精、胡椒出锅。
小贴士
猪肉要用中小火慢烧慢炖。
如何做黄花菜烧肉怎么做好吃 黄 ？
厨师是一个不错的职业，尤其是你确实做得一手好菜之后，收入更是水涨船高，至于你说的那个学校……不知道
望采纳
大肉炒芹菜炒黄花菜能吃吗 ？
当然可以吃。
芹菜炒肉是道可口的家常莱，普通受欢迎。但再加黄花莱就显得很不搭，虽然可以吃，但从食谱的搭配上来看有些不伦不类。