万丰美食菜谱大全电压力锅怎样炖猪蹄 ？
这太容易了。你可以炖花生猪蹄，也可以做黄豆猪蹄，还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。
方法如下：
1. 把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。
2. 把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3. 在电压力锅上选择“煲汤”程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择“豆/蹄”程序。
4. 等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。
简单易操作，又香又美味，楼主可以试试哦。好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦，嘿嘿
电压力锅怎么炖猪蹄 ？
酱烧猪蹄的做法
本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（那一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；那样操做２次，曲到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可拆盘。
电压力锅怎么做整个猪蹄 ？
这太容易了。你可以炖花生猪蹄，也可以做黄豆猪蹄，还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。
方法如下：
1. 把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。
2. 把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3. 在电压力锅上选择“煲汤”程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择“豆/蹄”程序。
4. 等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。
简单易操作，又香又美味，楼主可以试试哦。好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦，嘿嘿！！
如何用电压力锅做猪蹄 ？
准备猪蹄2只，用清水洗干净。
起一锅冷水，将猪蹄放入，大火煮开约2分钟。将水倒掉，猪蹄放一边备用。
起炒锅倒入适量油，烧热，将香料放入煸炒出香味。将香料用锅铲取出，留底油。
将白糖倒入锅中，中火加热，用锅铲不停翻动，待白糖慢慢变成焦糖色，并起大泡，时间就差不多了。
将汆过水的猪蹄放入锅中，倒入适量开水。转大火。
将炒好的香料倒入锅中，大火煮开。
将猪蹄和汤烧开后，一并倒入电压力锅中，设置“猪蹄炖煮”功能。
时间到，美味的卤猪蹄就可以出锅了。
END
注意事项
如果不用电饭煲，也可以用砂锅炖，时间会相应延长，但口感会更好。
在电压力锅里怎么做猪蹄好吃 ？
一、【黄豆猪蹄的做法】
材料： 猪蹄500克，黄豆100克
调料： 桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐
做法：
1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；
2、黄豆用清水清洗干净；
3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入电压力锅中，3杯水。
4、把压力设置为80千帕。时间设置为30分钟，出锅后放入葱花即可。
口感： 猪蹄大量的胶质被烹调出来，加上桂皮、八角、生姜之类的调料，醇香爽口，嘴里黏而不腻，滑而不油，黄豆入口香浓。
电压力锅炖猪蹄怎么做 ？
您好：电压力锅顿猪蹄做法是：买猪蹄的时候让他给剁成小块，回家洗净去污备用，电饭锅里放好葱段，姜段，花椒大料，香叶，陈皮，茴香，盐，不要放酱油，也可以根据自己的口味调制，点火放入猪蹄和萝卜条，开锅15分钟后，汤变白，猪蹄脱骨即可上桌食用了，汤要清淡，汤色纯，口味佳，营养丰富。
三个猪蹄在电压力锅里做需要加多少水 ？
没过猪蹄就可以了，
电压力锅炖猪蹄 怎么样 ？
炖的不错, 不过,听说如果放一点黄豆会更好,有美容养颜的功效,
黄豆炖猪蹄的制作步骤
1.需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
2.炒锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下
3.将猪蹄放入到电压力锅内,加水没过猪蹄,加黄豆,适量的糖,盐,合上锅盖,选择蹄筋按键,直到锅具自动保温即可.
4.打开锅,放入味精，葱花，出锅即可
电压力锅红烧猪蹄的家常做法怎么做好吃 ？
食材用料
猪蹄两个相克食物
葱三段相克食物
姜三片相克食物
蒜三瓣相克食物
食用油少许
冰糖4颗相克食物
八角3个
桂皮一小段
香叶3片
干辣椒看个人情况相克食物
料酒一勺
酱油三勺
老抽一勺多点
盐适量
鸡精少许(可不加)
电压力锅红烧猪蹄的做法
1.猪蹄剁块洗净焯水撇血沫，捞出，沥干待用
葱切段，姜切片，蒜拍碎
2.热锅凉油下冰糖炒糖色。炒好糖色下猪蹄翻炒两下。然后下葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒出香味
3.之后依次放入料酒，酱油，老抽加水烧开。然后倒入电压力锅，盖上盖子，先按下豆类，蹄筋那一栏。在按定时20分钟就等它煮好。
4.电压力锅气放好后在倒入炒锅，放盐收汁，最后起锅前放点鸡精(可不放)炒匀即可成盘
用手机看这道菜做法
小贴士
1、因为要倒入电压力锅煮，所以不会太费水，水不要倒多了。
2、我家人不喜欢吃太软的猪蹄，所以我会定时煮20分钟就可以了，如果喜欢软糯一点的，可以适当延长煮制时间。