火腿饼的做法,火腿饼怎么做好吃,火腿饼的家常 ?
1.打两个鸡蛋进盆,南瓜切成丝,葱切成葱茉
2.面粉放入
3.放盐搅匀
4.火腿切成片
5.油烧热,把面粉液倒进锅里,摊平
6.火腿铺上面
7.两面煎熟
8.就好了
超级简单火腿鸡蛋饼怎么做如何 ?
1.准备面粉,火腿肠,鸡蛋和葱。
2.面粉调成面糊,一定要搅拌均匀,使面糊起劲。
3.葱和火腿肠切碎,鸡蛋打到面糊中,一起加盐搅拌均匀。
4.将面糊倒入烧热的平底锅中,摊平。
5.面饼两面煎黄即可。食用的时候切块。
小贴士
火腿要切碎些,才能更好的和饼融合在一起。
哪个牌子的云南火腿月饼最好吃 ?
云南火腿月饼初创于昆明“合香楼”,店老板姓胡,原是官衙的大厨师,手艺非比寻常,后落籍在昆明,自己开设糕饼店,构思用云南上好火腿制作月饼,为人称道。其子孙又发扬光大,用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,工精味必美,很快里巷相传,大行于世。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争,相互促进,亦进一步打开了市场,成为昆明老少认可的“保留品种”,进而销出省,销出国,赢得广泛赞誉。
后来有嘉华、冠生园等产品。
美味火腿馅饼怎么做如何做好吃 ?
1把酵母先用热水化开释放10分钟再用
2.面粉放在盆中
3.把化开的酵母水分几次倒入干面粉盆中慢慢和成团
4.把面团揉光滑放在温暖处饧发
5.准备尖椒和火腿
6.饧发好的面团(我今天发的面团不是很充分)
7.把火腿切丁、尖椒切丁
8.把火腿丁和尖椒丁全部放入大的容器中放入盐
.9、加入蚝油
10.加入味极鲜
11.加入花生油
12.搅拌均匀
13.把面揉成长条切成包包子时大小的剂子
14.擀成园饼
15.拿一张皮子中间放入馅料
16.捏成包子摺
17.放在案板上用手压平
18.然后把电饼铛上下盘加热,在下盘倒入少许依次把包好的馅饼摆放在盘中加热3分钟就好
尖椒丁和火腿丁要不切的太多小些最好,包好后用手压饼时容易压挣
青椒火腿饼怎么做如何做好吃 ?
土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎
锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用
把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子
一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅
装盘
搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!
火腿月饼和云腿月饼有什么区别? ?
云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。相传云腿月饼是从宫中传出来的,以"吉庆祥"生产的尤为原名,在五十年前就远销省外和东南亚一些国家。1981年,吉庆祥生产的云腿月饼被商业部评为全国优质产品。
材料
面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐
制作过程
1.制面皮:
猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺,打散搅拌均匀(其实我就搅了几十下,很容易),然后加适量面粉,揉均面团;
2.制馅料:
1)云腿切丁上锅蒸熟;
2)炒熟面:热锅放猪油少许,待猪油化开放干面粉,不断搅拌至颜色略深;
3)云腿丁、熟面、糖,搅拌均匀,如果太干,可以加一点猪油;
3.包月饼:
1)制好的馅料放在冰箱里片刻,等待猪油结成块,这样比较容易包起来;
2)面团上取适量小块,用手揉匀(因为有油所以很容易变软揉开),用手拍打成饼状(擀也可以,但是有点粘),包馅儿,把开口处捏在一起,然后倒置过来整形,放在涂了油的烤盘上;
4.烤制:
烤箱预热220度,烤大概25分钟即可,其间刷蛋液两次
胡萝卜火腿饼的做法,胡萝卜火腿饼怎么做好吃 ?
材料
面粉,牛奶1袋,鸡蛋1个,酵母,白糖1勺,食盐半勺,食用油,黑胡椒粉,番茄酱,火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士
做法
1、把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐,将面揉好了放在一旁发酵,待面粉松软了,就可以准备做了。我是头天晚上和的面,第二天中午做的。
2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。
3、炒锅加入食用油,把步骤(2)的食材放进去炒,加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒,炒熟后盛出备用。
4、面粉发好后稍微揉一下,擀成薄片,不要太厚了,太厚不容易熟,摊在平底锅上,用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔,以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
5、起火,平底锅上加食用油,把面饼放在锅上加热两三分钟后,把炒好的各种丝放在面饼上,掌握好火候,用中小火加热,随时旋转面饼。
6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄,等到颜色变黄了,比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼,底下是金黄的,上面是酥软的,味道非常好。
一个火腿馅饼是多少大卡哇!!! ?
30000卡路里
猪肉火腿馅饼的做法,猪肉火腿馅饼怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
120g
猪肉末
80g
辅料
油
适量
盐
适量
火腿
适量
青椒
1个
姜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
步骤
1.称好120g的面粉,我是做两个人的早餐,也不清楚具体要多少,120g看上去差不多吧,呵呵
2.分次加入温水,用筷子搅拌,形成大片的雪花状面片就可以了
3.将面粉揉成光滑的面团,这个还挺费劲的,嘻嘻
把面团放一边醒15分钟,时间长点更好
4.准备好猪肉末、火腿末、生姜、青椒,都是自己剁碎的哦,放入盐、生抽、五香粉
5.将馅料拌匀
6.将面团揉成长条
7.分成大小差不多的5份
8.把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,这个我还不太会弄
9.把馅料放到面皮里,多放一点哈
10.像包包子一样捏好,然后把封口朝下,按扁(我忘拍了)
11.将电饼铛加热后刷一层油
12.把并放进电饼铛,饼的表面刷一层油
13.将盖子盖下来开始烤饼了,过个几分钟打开看下情况,一面煎好后可以翻个面煎下
14.可以了,味道挺不错呢
小贴士
还蛮简单的,我做的还不太好,呵呵
火腿卷饼怎么做 ?
用料
面粉 160克
水 85克
酵母 2克
火腿 适量
洋葱 半个
胡萝卜 一小根
青椒 一个
鸡腿菇 半根
油,盐,糖 适量
火腿卷饼的做法
面粉加水,酵母,用筷子搅合成棉絮状。
再用手揉成光洁的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。烤箱,微波炉,电饭煲都可以成为发酵神器。
面团在发酵的时候,将火腿,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡腿菇分别切细丝。
切好好的各种丝,下锅翻炒,加盐,糖,一点点生抽润色,出锅备用。
发至两倍大的面团,分成六分,揉圆,然后将每份如图擀成圆饼形,越薄越好。
平底锅加热,不用放油,用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡,可以用牙签扎破。只烙一面,这样利于好卷
将卷饼摊平,里面放上馅料,卷好即可。