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家常菜谱,美食攻略

火腿饼 云南宣威火腿月饼品牌

火腿饼的做法,火腿饼怎么做好吃,火腿饼的家常 ?

1.打两个鸡蛋进盆,南瓜切成丝,葱切成葱茉

2.面粉放入

3.放盐搅匀

4.火腿切成片

5.油烧热,把面粉液倒进锅里,摊平

6.火腿铺上面

7.两面煎熟

8.就好了

超级简单火腿鸡蛋饼怎么做如何 ?

1.准备面粉,火腿肠,鸡蛋和葱。

2.面粉调成面糊,一定要搅拌均匀,使面糊起劲。

3.葱和火腿肠切碎,鸡蛋打到面糊中,一起加盐搅拌均匀。

4.将面糊倒入烧热的平底锅中,摊平。

5.面饼两面煎黄即可。食用的时候切块。
小贴士
火腿要切碎些,才能更好的和饼融合在一起。

哪个牌子的云南火腿月饼最好吃 ?

云南火腿月饼初创于昆明“合香楼”,店老板姓胡,原是官衙的大厨师,手艺非比寻常,后落籍在昆明,自己开设糕饼店,构思用云南上好火腿制作月饼,为人称道。其子孙又发扬光大,用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,工精味必美,很快里巷相传,大行于世。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争,相互促进,亦进一步打开了市场,成为昆明老少认可的“保留品种”,进而销出省,销出国,赢得广泛赞誉。
后来有嘉华、冠生园等产品。

美味火腿馅饼怎么做如何做好吃 ?

1把酵母先用热水化开释放10分钟再用

2.面粉放在盆中

3.把化开的酵母水分几次倒入干面粉盆中慢慢和成团

4.把面团揉光滑放在温暖处饧发

5.准备尖椒和火腿

6.饧发好的面团(我今天发的面团不是很充分)

7.把火腿切丁、尖椒切丁

8.把火腿丁和尖椒丁全部放入大的容器中放入盐

.9、加入蚝油

10.加入味极鲜

11.加入花生油

12.搅拌均匀

13.把面揉成长条切成包包子时大小的剂子

14.擀成园饼

15.拿一张皮子中间放入馅料

16.捏成包子摺

17.放在案板上用手压平

18.然后把电饼铛上下盘加热,在下盘倒入少许依次把包好的馅饼摆放在盘中加热3分钟就好

尖椒丁和火腿丁要不切的太多小些最好,包好后用手压饼时容易压挣

青椒火腿饼怎么做如何做好吃 ?

土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎
锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用
把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子
一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅
装盘
搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!

火腿月饼和云腿月饼有什么区别? ?

云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。相传云腿月饼是从宫中传出来的,以"吉庆祥"生产的尤为原名,在五十年前就远销省外和东南亚一些国家。1981年,吉庆祥生产的云腿月饼被商业部评为全国优质产品。
材料
面粉、猪油、黄油、鸡蛋、云腿、糖、盐
制作过程
1.制面皮:
猪油、黄油、鸡蛋、糖适量、盐一小勺,打散搅拌均匀(其实我就搅了几十下,很容易),然后加适量面粉,揉均面团;
2.制馅料:
1)云腿切丁上锅蒸熟;
2)炒熟面:热锅放猪油少许,待猪油化开放干面粉,不断搅拌至颜色略深;
3)云腿丁、熟面、糖,搅拌均匀,如果太干,可以加一点猪油;
3.包月饼:
1)制好的馅料放在冰箱里片刻,等待猪油结成块,这样比较容易包起来;
2)面团上取适量小块,用手揉匀(因为有油所以很容易变软揉开),用手拍打成饼状(擀也可以,但是有点粘),包馅儿,把开口处捏在一起,然后倒置过来整形,放在涂了油的烤盘上;
4.烤制:
烤箱预热220度,烤大概25分钟即可,其间刷蛋液两次

胡萝卜火腿饼的做法,胡萝卜火腿饼怎么做好吃 ?

材料
面粉,牛奶1袋,鸡蛋1个,酵母,白糖1勺,食盐半勺,食用油,黑胡椒粉,番茄酱,火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士
做法
1、把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐,将面揉好了放在一旁发酵,待面粉松软了,就可以准备做了。我是头天晚上和的面,第二天中午做的。
2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。
3、炒锅加入食用油,把步骤(2)的食材放进去炒,加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒,炒熟后盛出备用。
4、面粉发好后稍微揉一下,擀成薄片,不要太厚了,太厚不容易熟,摊在平底锅上,用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔,以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
5、起火,平底锅上加食用油,把面饼放在锅上加热两三分钟后,把炒好的各种丝放在面饼上,掌握好火候,用中小火加热,随时旋转面饼。
6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄,等到颜色变黄了,比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼,底下是金黄的,上面是酥软的,味道非常好。

一个火腿馅饼是多少大卡哇!!! ?

30000卡路里

猪肉火腿馅饼的做法,猪肉火腿馅饼怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
120g
猪肉末
80g
辅料

适量

适量
火腿
适量
青椒
1个

适量
生抽
适量
五香粉
适量

步骤

1.称好120g的面粉,我是做两个人的早餐,也不清楚具体要多少,120g看上去差不多吧,呵呵

2.分次加入温水,用筷子搅拌,形成大片的雪花状面片就可以了

3.将面粉揉成光滑的面团,这个还挺费劲的,嘻嘻
把面团放一边醒15分钟,时间长点更好

4.准备好猪肉末、火腿末、生姜、青椒,都是自己剁碎的哦,放入盐、生抽、五香粉

5.将馅料拌匀

6.将面团揉成长条

7.分成大小差不多的5份

8.把小面团按扁,用擀面杖擀成圆形,这个我还不太会弄

9.把馅料放到面皮里,多放一点哈

10.像包包子一样捏好,然后把封口朝下,按扁(我忘拍了)

11.将电饼铛加热后刷一层油

12.把并放进电饼铛,饼的表面刷一层油

13.将盖子盖下来开始烤饼了,过个几分钟打开看下情况,一面煎好后可以翻个面煎下

14.可以了,味道挺不错呢
小贴士
还蛮简单的,我做的还不太好,呵呵

火腿卷饼怎么做 ?

用料
面粉 160克
水 85克
酵母 2克
火腿 适量
洋葱 半个
胡萝卜 一小根
青椒 一个
鸡腿菇 半根
油,盐,糖 适量
火腿卷饼的做法
面粉加水,酵母,用筷子搅合成棉絮状。

再用手揉成光洁的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。烤箱,微波炉,电饭煲都可以成为发酵神器。

面团在发酵的时候,将火腿,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡腿菇分别切细丝。

切好好的各种丝,下锅翻炒,加盐,糖,一点点生抽润色,出锅备用。

发至两倍大的面团,分成六分,揉圆,然后将每份如图擀成圆饼形,越薄越好。

平底锅加热,不用放油,用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡,可以用牙签扎破。只烙一面,这样利于好卷

将卷饼摊平,里面放上馅料,卷好即可。

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