的做法,红烧白萝卜怎么做好吃,红烧白萝卜的家常做法 ?
原材料:白萝卜、干香菇2个、红辣椒、蒜、香菜
白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。
热锅温油,放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。
倒入萝卜块翻炒1分钟
加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡粉适量,翻炒一下。
加入猪骨汤至盖过萝卜,盖盖儿大火烧开后转小火至萝卜变软且收汁。
白萝卜要怎么红烧好吃 ?
白萝卜炖牛腩做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。
5.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
白萝卜红烧怎么做好吃 ?
红烧白萝卜的做法
1.
准备所需材料。
2.
萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。
3.
锅内放油烧热,加入1勺糖。
4.
然后炒至糖变色。
5.
倒入萝卜翻炒均匀。
6.
把萝卜拨一边,放入姜炒香。
7.
然后加入适量的盐。
8.
加入酱油、老抽。
9.
再添加适量的水。
10.
然后加盖烧沸,转小火焖。
11.
焖至萝卜变软,汤汁浓稠加入鸡精调味即可。
红烧白萝卜香菇怎么做 ?
红烧白萝卜香菇主料
白萝卜一根 香菇适量
红烧香菇白萝卜正宗做法步骤:
1. 把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2. 白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。
3. 把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)
4. 添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
5. 最后加入一汤匙红烧酱油(没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替)拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
红烧排骨可以放白萝卜吗?怎么做 ?
排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。将排骨放入,加1勺量的料酒,氽烫后捞出。铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出,备用。萝卜捞出后,再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出。另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨,放1勺量的料酒去腥加草茹老抽上色。中小火翻炒五分钟,待排骨内的油稍出,注入半锅热水(漫过排骨),大火烧开,再放入葱段,盖上锅盖,小火焖烧一小时。将白萝卜倒入锅内。加蚝油、盐,转中小火烧二十分钟,待汤汁浓稠,加两勺白糖(红糖更佳)、鸡精,再烧五分钟,即可出锅食用。
红烧萝卜怎么做啊? ?
材料
白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
白萝卜红烧肉的做法,白萝卜红烧肉怎么做好吃 ?
食材
主料
五花肉
500g
白萝卜
1根
辅料
盐
适量
酱油
适量
生姜
1块
冰糖
10g
八角
1个
桂皮
1小块
小葱
2根
步骤
1.首先肉清洗干净,泡上15-30分钟,然后再次清洗掉血水切大块。
放入锅中炒到基本上见油不见水,将冰糖、生姜、大料下锅。
2.炒出香味,冰糖融化,加入酱油。
3.翻炒上色后加小葱炒出香味,倒入清水漫过肉。
4.盖上锅盖大火煮开后调中小火保持小沸腾煮到肉软烂,加盐调味。
5.然后将切成大块的萝卜下锅。
6.煮到萝卜熟透,这时如果汤汁还是较多,就要开大火收汁,但是不要收太干。
小贴士
1.如果有高压锅,加水将肉煮开后可转入高压锅加压10分钟,然后再倒回炒锅加萝卜炖,比较省时间。
2.不同酱油的咸淡不同,上色也不同,因此盐的用量要根据酱油决定
小孩子多吃红烧白萝卜好不好 ?
白萝卜的药用价值 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品
红烧萝卜(一招入味)怎么做如何做好吃 ?
主料
白萝卜400g 鲜香菇3个
盐少许 白糖少许
生抽一汤匙 老抽一汤匙
食用油适量 葱花少许
红烧萝卜(一招入味)的做法步骤
1. 洗净所需食材,萝卜去皮,香菇去柄蒂。
2. 萝卜切成块,然后用牙签在每块萝卜上都随意的扎上一些小孔。(这样有利于萝卜快速吸收汤汁)
3. 香菇一分为四切成块,葱切成小段。
4. 大火热油锅,倒入香菇,翻炒出香味。
5. 注入足量水,倒入萝卜。
6. 加生抽、老抽、盐和糖,拌匀。
7. 加盖,用大火烧开后转中火,焖煮20分钟。
8. 焖煮过程中注意观察水量,若发现汤汁很少了,需及时补加,但最好一开始就能估计好放入足量的水。焖煮好后,撒上葱花,翻炒两下即可出锅。
9. 装盘喽,尝一口,真是鲜香至极!
萝卜红烧肉怎么做好吃,白萝卜红烧肉的家常做法 ?
1.
五花肉切大块
2.
白萝卜洗净后切滚刀块
3.
姜切块,葱切大段,准备好桂皮和八角
4.
锅里放油,在加入1大勺白糖炒出焦黄色
5.
加入五花肉和大葱段炒上色
6.
放入八角和桂皮
7.加入切好的白萝卜,放入1勺生抽和适量的盐炒均匀,加入适量开水
8.
小火炖1小时,大火收汁即可