万丰美食菜谱大全怎样可以做到爽口的西米露 ？
煮西米时有技巧的，水开了才放下去，顺时针搅，开后小火煮。等到西米快透明时（中间还有一小点小福点时）关火，因为你还要加其它东西一起煮的。捞起过冷水，其它的材料快煮好时放下西米一起煮加入冰糖，没有白点就可以了。过冷水主要是令它爽口，冰糖会保持糖水的清甜（白糖的口感没那么好，片糖色泽看起来没有那种剔透的感觉）。你也可以去试试，我是这样做的。朋友都说好吃。
抹茶西米桂花糖粽子怎么做 ？
主料
西米400g
辅料
桂花糖适量
抹茶适量
大枣适量
蜜枣适量
粽叶适量
步骤
1.买回来的粽叶用水浸泡1小时，用刷子两面刷干净，高压锅煮20分钟，冷水冲洗干净；
2.袋装西米；
3.抹茶适量；
4.西米用冷水过一下，控净水分；
5.加入抹茶粉拌匀；
6.包上桂花糖；
7.包上大枣；
8.包上蜜枣，这是不加抹茶的西米粽子；
9.煮锅上边坐笼屉压上一盆水，大火烧开煮40分钟，小火煮1小时，视粽子大小而定；
10.出锅打开
西米可以加什么东西煮 ？
可以加水果啊，比如木瓜，芒果。也可以加布丁，对了，可以煮番薯红豆山药西米粥，西米椰香抹茶炖蛋，南瓜西米露，芋泥西米露 ，也是常以的哦， 你试试哦
奶茶西米露的做法，奶茶西米露怎么做好吃，奶茶 ？
1.材料准备
2.烧开一些水把西米放进去煮
3.煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明
4.做好的西米颗颗晶莹踢透
5.将西米过几遍凉水
6.过凉的西米放入碗中加入凉白开浸泡放冰箱冷藏
7.取适量冰糖和红茶叶放入煮锅
8.加入适量水
9.煮开1分钟后关火再焖一会让茶的味道更香浓
10.过滤出茶汤
11.茶汤晾至不那么烫时加入牛奶
12.搅拌均匀完全凉透后放入冰箱冷藏口感更佳
13.取适量西米放入碗中倒入奶茶即可
14.成品，可以根据各人喜好加入水果
抹茶奶茶粉24.5元800克，黑珍珠11.5元900克，西米露500克14.5元 买那些划算，物价 ？
- -这个只要你去买，就会给你推荐的。这些价钱还是比较划算的，不贵
香浓抹茶蜜红豆水晶粽怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
主料
西米 ：250
蜜红豆 ：150
辅料
盐 ：适量
粽叶 ：适量
植物油 ：3勺
油 ：适量
水 ：150ml
抹茶粉 ：3勺
白糖 ：100
具体步骤
第一步
1.粽叶先浸泡。
第二步
2.抹茶粉过筛进西米里面。
第三步
3.把西米跟抹茶粉拌匀。
第四步
4.放入三大勺植物油，拌匀。
第五步
5.加入白糖，拌匀。
第六步
6.分三次倒入清水，拌匀。
第七步
7.搅拌均匀后，静置半小时，让西米吸收水份。
第八步
8.浸泡好的粽叶头尾修剪一下。
第九步
9.适量植物油。
第十步
10.在粽叶的光面刷上植物油，防黏。
第十一步
11.蜜红豆备用。
第十二步
12.窝成一个漏斗的形状，放入一小勺西米。
第十三步
13.加入适量蜜红豆。
第十四步
14.再铺上一勺西米，轻轻压实。
第十五步
15.包成一个三角形状，拦腰系上棉线。
第十六步
16.烧一锅开水。
第十七步
17.水沸后，放入粽子，煮大概半小时，捞起晾凉。
椰汁红豆西米露的做法，椰汁红豆西米露怎么做 ？
西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约10分钟后捞起泡冷水等凉后用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮法 ~ 将红豆洗净加入水需淹过红豆且再多一点即可先在瓦斯炉上煮滚后再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷30分钟就会可掀盖冷却后一样用保鲜盒保存
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食用时再加入椰奶炼乳鲜奶调味即可椰奶 炼乳及鲜奶 可依自行喜爱的甜度及浓稠度调整
抹茶椰风蛋糕怎么做 ？
抹茶椰风蛋糕的做法
制作一个抹茶戚风，晾凉后，分成三片。我是用细线来片的，类似于片皮蛋的方法。
煮西米。水烧开后直接倒入西米，小火煮十分钟，注意搅拌。然后过凉水，再换水再煮十分钟。最后把煮到透明的西米盛到凉开水中，可以保持Q弹。
制作慕斯。A.椰子粉加鱼胶粉加凉开水，隔水加热，调至无核；B.淡奶油打发至出现纹路；混合A、B，成慕斯液。 椰子粉本身含糖，所以在慕斯液制作中没有加糖，用椰子粉是为了让椰香味更浓郁，可根据自己的喜好加，相对于椰浆要方便些。
6寸活底蛋糕模，底部放一片抹茶戚风蛋糕，适量慕斯液，适量西米，抹平，如此间隔放置，最后用慕斯液抹平表面，冷藏至少1小时。
脱模。把蛋糕模放在一个玻璃杯上，用电吹风热风吹四周，由重力作用轻松脱模。
在蛋糕表面撒上椰蓉，简单装饰完毕~
为什么我买的抹茶粉是黄绿色的而不是翠绿色的 ？
没事的，抹茶粉晒过之后颜色会浅。翠绿色还不掉色可能加了色素之类的
抹茶粉不用料理机怎么做 ？
材料
松饼粉100g无盐奶油80g鸡蛋2颗砂糖50g抹茶粉1小匙
做法
1奶油与砂糖用打蛋器打发
2在分次加入蛋汁搅拌均匀
3放入松饼粉搅拌均匀
4取1/3面糊, 放入抹搽粉搅拌均匀
5白面糊倒入烤模, 在倒入抹茶烤模, 用筷子搅拌一两下即可
6放入预热190度烤箱约20分钟
7切片即可