万丰美食菜谱大全鱼丸汤的做法，鱼丸汤怎么做好吃，鱼丸汤的家常做法 ？
1.鲈鱼一条（黑鱼，墨鱼，鲢鱼，鲅鱼，鲷鱼…等少刺的鱼都可以.）用刀背刮成鱼泥，放入清水淘洗一下血水，过细筛
2.鱼蓉加入盐，味精，黄酒，葱姜汁，用手顺着一个方向搅上劲，加入搅打成泡沫状的蛋清，油一茶匙，仍顺一个方向搅匀，用手将鱼泥挤成等大的鱼丸放入冷水锅中
3.全部做好鱼丸后，上火煮开撇去浮沫，锅内水保持微开三四分钟加入用淡盐水焯烫过的菠菜段或者油菜段略煮，加入盐，鸡精
鱼丸汤的做法，鱼丸汤怎么做好吃，鱼丸汤的家常 ？
将鳙鱼切成两片，剔除鱼骨鱼尾处用剪刀固定住。
用刀从鱼尾处将鱼肉刮下来。
葱姜水事先泡好。
刮下来的鱼泥中加入泡好的葱姜水。
放入料理机打成鱼浆。
然后在鱼泥中加入一个鸡蛋清和少许盐，按一个方向搅拌至有粘性。
另取锅加入清水，将鱼泥用户口捏成圆形。用调羹一个个的舀到冷水锅中，然后大火升温，水面需始终保持平静状态，睡眠产生的浮末及时用勺子舀掉，煮至鱼丸浮起即成。
青菜取四片叶子，红椒切菱形片。
另取一锅加入清水烧开，水开后加入鱼丸青菜和红椒片，水再次开后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
鱼丸怎么做好吃 鱼丸汤的做法 ？
先用少量油，小火煸一下葱姜。
然后加水、加紫菜、加海米更佳，烧开。
加鱼丸，继续大火，将鱼丸煮到发胖。
最后，校准咸淡，撒上香菜末，或者芹菜末。
自制鱼丸汤怎么做如何做好吃 ？
主料
白萝卜300克
鱼丸200克
辅料
油
10克
香菜
10克
盐
2克
鱼丸汤的做法
1.
萝卜洗干净、刨丝，准备鱼丸，香菜洗干净切段
2.
锅烧热倒油、油热葱爆香将萝卜放入煸炒
3.
将鱼丸放入翻炒
4.
放水烧开、加盐
5.
快熟将香菜放入，关火后加点香油
6.
好了
现成鱼丸汤的调料怎么放啊 ？
锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。（如果是刚从冰箱里拿出来的冻鱼丸，可以直接冷水下。这样水开了鱼丸也就花开了。） 鱼丸煮的差不多了，根据你自己的喜好放一点胡椒粉、出锅的时候放一点醋。醋是根据你自己喜欢的口味来选择。最后撒一点葱花和香菜段。滴几滴香油就OK了。。
鱼丸汤的营养成分 ？
·热量 （2093.05千卡）·蛋白质 （146.34克）·脂肪 （77.44克）·碳水化合物 （116.68克）·膳食纤维 （1.02克）·维生素A （311.00微克）·胡萝卜素 （1336.50微克）·硫胺素 (0.22毫克）·核黄素 (0.43毫克）·尼克酸 （26.34毫克）·维生素C（34.35毫克）·维生素E （39.28毫克）·钙 （333.05毫克）·磷 （1612.10毫克）·钠 （6276.96毫克）·镁 （301.65毫克）·铁 （23.14毫克）·锌 （14.88毫克）·硒 （186.75微克）·铜 （1.30毫克）·锰 （1.77毫克）·钾 （1800.45毫克)·维生素B6 (0.01毫克）·泛酸 (0.02毫克）·叶酸 （4.30微克）·维生素K (0.35微克）·胆固醇 （1107.00毫克）
的做法，金枪鱼丸汤怎么做好吃，金枪鱼丸汤的家常做法 ？
主料
金枪鱼500g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
韭菜
适量
芝麻油
适量
金枪鱼丸汤的做法
1.金枪鱼洗净用后剔除鱼刺剁碎。
2.加入上述辅料拌匀。
3.加入一个鸡蛋拌匀。
4.葱花爆锅。
5.加入清水。
6.水开后挤入鱼丸。
7.加入韭菜末。
8.锅开后调入适量盐即可。
一碗鱼丸汤怎么做 ？
用料
鱼丸 半斤
青菜 一盘
盐 少许
葱花 少许
胡椒粉 少许
生姜末 少许
鸡精 少许
香油 数滴
一碗鱼丸汤的做法
将水或高汤煮开
下青菜、姜末，待水沸腾。
下鱼丸、待水沸后下所有调料，最后放葱花，滴香油，出锅。
鱼丸汤搭配什么菜合适 ？
菌菇类可提鲜又营养价值高。