万丰美食菜谱大全菜肴葱油萝卜丝的处理方法是哪一种 ？
葱油用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。 白萝卜去皮切丝，加盐腌一段时间，挤去水，加葱油拌匀就可以了。
白萝卜怎么做好吃 葱油萝卜丝如何做 ？
用料
主料
白萝卜1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
葱油萝卜丝的做法
1.萝卜洗净切丝加适量盐腌30分钟
2.挤去萝卜丝腌出的水份，抖散放入盘中。铁锅烧热油泼撒在萝卜丝上的葱花上，加鸡精（因萝卜丝已腌过，盐可根据需要加或不加）拌匀即可
葱油拌萝卜丝的做法，葱油拌萝卜丝怎么做好吃 ？
1.白萝卜洗干净，刨去皮。
2.切成薄片。
3.再切成细丝。
4.放入适量盐，腌制半个小时左右，然后滤去腌出来的多余水分。
5.加入少许葱花，适量白糖，少许味精。
6.将油锅烧烫，轻微冒烟。
7.将烧烫的色拉油倒入萝卜丝中。
8.用筷子将萝卜丝和调料搅拌均匀，即可食用。
菜肴‘葱油萝卜丝’的处理方法是哪一种？ ？
葱油萝卜丝
原料：白萝卜100克，胡萝卜100克，植物油、食盐、葱末、味精、麻油各适量。
制作：将白萝卜、胡萝卜洗净切丝，加食盐少许腌1小时，挤去水分。植物油在锅内烧热，爆香葱末，将热油淋浇在上述萝卜丝上，加味精、麻油拌匀即可。
用法：佐餐服食，可经常服用。 功效 健脾行气、化痰降脂。 主治 适用于脾虚湿痰壅滞型高脂血症者。
按语：本膳为治高脂血症的常用食方。
方中萝卜行气消食、化痰除湿，为食疗佳品；胡萝卜补脾消食(“绿豆萝卜灌藕”介绍)，营养丰富，李时珍说“下气补中，利胸膈肠胃”。
为健胃佳蔬，二物炒食味美气香，更能增强补益脾胃，行气化痰，降低血脂之功。
淮阳菜葱油的做法 ？
葱油的做法
主料
大葱或香葱250g红葱头3-4个
辅料
大豆油或色拉油（一定要使用没有味道的油要是用花生油一类的油葱油味道会很怪）300ml
制作步骤：
1. 葱摘好洗净，放通风处晾干；（淮扬菜熬葱油和一般的葱油没有太大区别，有的厨师熬油的时候会往里边加些香菜提香）
2. 晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；
3. 油稍热就把切好的2料（要想加香菜）一起放进去；
4. 小火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转文火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。
1．可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；
2．洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；
3．不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；
4．中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；
5．千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；
6．操作中油烟很小，开抽风机就可以了；
7．做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。
葱油怎么制作 ？
把一大捆葱 大把的大蒜头 大把的生姜 放倒半锅的油里去炸 把他炸成金黄色就可以捞起来扔掉。这油就是葱油了。前提是东西洗干净，油和那些料一起放下去，油温达到很热时调小火慢慢熬
葱油怎么熬 ？
葱香味葱油的做法详细介绍葱油的味道：葱香味 葱油的制作材料：主料：熟猪油500克，葱段200克。 教您葱油怎么做，如何做葱油将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐，即为"葱油"。
或者将清油500克入锅，烧至八成热，下入葱段100克、姜片40克、花椒20克，炸至金黄色，将油滗出即成。
或者将青葱叶50克剁碎，将30克清油烧至八成热，浇入青葱碎叶中调匀，加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀即成。
另外，将生葱料（葱丝、葱花）放在主料上，加少许姜丝、胡椒粉，用热油浇上，冒出扑鼻的葱油香味，加少许香油，也可达到葱油的效果。
葱油有什么用 ？
可以做葱油饼，葱油鸡...等等各类的美食，是很好的调味料。
萝卜丝绰水后破坏营养吗 ？
当然会的，各种加工对蔬菜的营养都是有损失的，但总归是剩下的营养多。你可以选择不同的吃法换着样吃
葱油是什么东东 20分？
葱油超市就有卖的啊 就是葱花烹制出来的油 和花椒油什么的一样的性质