万丰美食菜谱大全求几种家庭中简单的汤 ？
第一种：西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料：
主料：西红柿两个，鸡蛋两个
辅料：精盐，食用油,鸡精
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法：
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入
3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可
喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
第二种：健康紫菜汤的制作材料：
主料：紫菜
健康紫菜汤的做法：
紫菜虾皮汤，补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤，治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1／5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜海带汤，去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜瘦肉汤，延年益寿。每100克干紫菜含蛋白埂25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃
第三种：苦瓜豆腐汤的特色：
清淡微苦。
苦瓜豆腐汤的制作材料：
主料：苦瓜150克，豆腐400克
辅料：色拉油30克，料酒5克，酱油10克，香油5克，盐3克，味精2克，淀粉（豌豆）5克 各适量
苦瓜豆腐汤的做法：
1. 苦瓜洗净切片；豆腐洗净切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
提示：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
第四种：丝瓜蛋汤的特色：
本品色泽鲜艳、味道鲜美。
丝瓜蛋汤的制作材料：
主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克
辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。
丝瓜蛋汤的做法：
①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。
②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。
提示：含有蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素。中医认为具有祛风、化痰、活血、利尿、下奶等作用。
第五种：芹菜黄花汤的特色：
特点：汤鲜适口。
功效：养血、凉血、止血。
芹菜黄花汤的制作材料：......余下全文>>
最简单的做汤方法 ？
玉米排骨汤：
食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片
做法：
1)黄豆提前泡发。
2)莲藕洗净切大块。
3)排骨沸水汆烫捞出冲净。
4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
山药红枣排骨汤：
食材：1000g排骨、500g山药、适量料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量红枣
做法：
1)准备好排骨
2)准备好山药
3)山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用
4)排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净
5)取砂锅，放入排骨
6)放葱结，姜片，红枣
7)加水，料酒，大火煮开5分钟
8)撇去浮末，小火炖80分钟左右。
9)放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥
10)加盐煲5分钟，撒些葱花即可
土豆排骨汤：
食材：500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐
做法：
1)准备的材料：排骨和土豆
2)将土豆去皮
3)土豆切成滚刀块
4)切西红柿
5)在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味
6)将焯水后的排骨放入高压锅中
7)放入土豆块
8)放入西红柿片，调制到炖排骨档
9)炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。
苦瓜薏仁排骨汤:
食材：480g排骨、适量薏米仁、适量苦瓜、适量油、适量盐
做法：
1)提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右 2)水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟
3)：将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右
4)将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块
5)煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
番茄排骨汤：
食材：500克排骨、250克番茄、40克番茄酱、姜片、适量 盐、1小匙 料酒
做法：
1)排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2)洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3)取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4)待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
有什么汤又简单又好做的 ？
原料：红枣、桂圆、银耳
放入砂锅中煮到沸腾即可食用，有助于视力
简单汤的做法大全有哪些 ？
家常汤做法
山药玉米排骨汤的做法
原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
4、玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、姜。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
特别提示：为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒大粒等重口味调味料，只加两片姜片几段葱丝即可。没有山药可以不放，呵呵，我一直觉得山药是个好东西，所以做汤时都爱放里几块。 排骨保持了原有的香味，经过长时间的炖煮肉嫩味香，和玉米的甜味融合在一起，呵呵，完美结合哦。榕宝儿赞不绝口。玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素，是一道明目的食疗菜呢。
香菇鸡汤
原料：香菇40克，鸡汤6碗，米酒1汤匙，姜、葱少许。
1．将香菇浸软，洗净去香菇蒂。
2．用1/4只鸡，加姜熬成6碗上汤。
3．鸡汤放入蒸碗内，加香菇和酒、盐，用玻璃纸封口，蒸1小时左右即成。
功效：降胆固醇。适用于高血压病、动脉硬化、高血脂等。
有哪些比较简单的汤 ？
鸡蛋豆腐汤 原料：豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。 制法： ①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。 ②煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。 紫菜蛋花汤 【材料】 紫菜3张、小白菜2棵、鸡蛋2个、高汤4杯 调味料 盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 【作法】 1.高汤放锅内煮开，小白菜洗净放入汤内，改小火，并加盐调味。 2.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。 3.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。 雪菜豆腐汤 原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。 制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。 豆腐紫菜汤 主 料： 豆腐1块，紫菜2块，番茄1个，大头菜1两（约40克），素上汤8杯，盐少许。 做 法： 1、各物洗净，紫菜切小片，番茄切角块，大头菜切条，豆腐切成四件。 2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻，后放下紫菜，以盐调味即成。
家常简单的汤的做法 ？
做番茄汤会吗？ 很简单的不用肉不要甜 的 我是北方的山东的 1先炸锅 先放点油 少哦因为是汤少放点炸锅就可以了 2然后将葱花（葱花要洗干净了后切成小段或剁碎后）少许放进去3接着放盐 盐的多少根据自己的口味！ 4然后将切好的番茄（西红柿片）放进锅里稍微翻炒一下 倒水2碗差不多然后等烧开后5打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中搅拌让其蛋黄和蛋清搅浑在一起防止导入的时候成了荷包蛋！ 6水开了后讲鸡蛋倒进去稍微搅一下然后再等开 一碗鲜味的鸡蛋汤就做好了如果你吃香菜可以稍微放点香菜香菜要切成小段小一点比较好然后放进汤中用筷子搅和以下 闻闻是不是很鲜啊！！我是这么做的要多做几次才可以！！祝你成功！
简单汤怎么做 ？
排骨海带汤
主料：
排骨1500g
西红柿200g
干海带20g
辅料：
油适量
盐适量
小葱适量
姜适量
大蒜适量
步骤：
1.将软骨条切成小块。
2.拍一大块姜备用。
3.将排骨洗净放入压力锅内胆，加少量水和生姜。
4.盖锅，但不完全合上。
5.锅开，将脏水倒掉，并将排骨冲洗干净。
6.换上一锅清水，将洗干净的排骨放入，同时入锅的还有一棵葱和几块小姜。
7.加压10分钟，一锅浓汤就好了。
8.接下来我们可以将泡好的海带切大块，还有西红柿和蒜都切好备用。
9.起一热锅，倒少量的油，翻炒海带、西红柿和蒜。
10.炒倒后加盐调味。
11.舀上几勺排骨汤。
12.盖锅，煮倒开就好了。
13.盛入大汤碗中享用。
肉丸豆腐清汤
材料：
高丽菜叶适量
豆腐1块
水或高汤800-900CC
塩1小匙
胡椒粉少许
猪绞肉300公克
高丽菜6分之1粒
细葱2根
金针菇180公克
蠔油1小匙
香油1小匙
塩1小匙
姜末1小匙
糖少许
做法
1、葱切细丁。金针菇洗净去蒂后，用微波炉加热至软后切细丁。
2、高丽菜剁碎或放入调理机切成细碎丁。
3、将猪绞肉加入调味料后用手先绕圈混合直至肉软稠。加入葱和金针菇再混合均匀。
4、最后加入高丽菜。用大姆指和汤匙（手和汤匙沾点油）将肉挤出成丸子。
5、备一锅滚水，滚之后转中小火，放入肉丸子。等丸子浮起来后，再煮约7至8分钟后捞起备用。煮过的肉汤用滤网滤掉渣渣后，倒回锅中。
6、锅中加入豆腐和高丽菜叶，等滚后，再加入肉丸子，再加入调味料调整味道。
7、撒下芹菜末（可省），完成请热热享用。
如何做简单的清汤？推荐下。 ？
西红柿蛋花汤：西红柿一个，鸡蛋一个。
做法将洗好的西红柿用刀切成片，鸡蛋在小碗里觉匀，先把大碗水烧梗，记得不要放油，水开了后放切好的西红柿，在烧开后放觉好的鸡蛋。然后放适当的盐和味素就可以盛到饭桌品上尝了，也可以放点香菜末。味道很清淡还好喝。
如何做简单又好喝的汤 ？
西红柿鸡蛋汤的做法一
【汤谱配料】：西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
【制作方法】：
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；
2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）；
3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；
4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤的做法二
【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。
【制作方法】：
1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；
2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤的做法三
【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、耿片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。
【制作方法】：
1.将西红柿洗净，切成小块；
2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。
【汤的特点】：西红柿味浓色正。
西红柿鸡蛋汤的做法四
【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。
【制作方法】：
1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；
2.锅中加水，生姜切碎一起煮；
3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤的做法五
【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。
【制作方法】：
1.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉；
2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎；
3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；
4.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。
【营养价值】：
西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们......余下全文>>
简单的排骨汤怎么做？ ？
炖萝卜，或者冬瓜，山药，之类的都行。