万丰美食菜谱大全丝瓜的做法，素炒丝瓜怎么做好吃，素炒丝瓜的家常做法 ？
健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
丝瓜3根相克食物
红椒半个
蒜1瓣相克食物
姜半块相克食物
盐
鸡精少许
家常清炒丝瓜的做法
1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2.红椒切小块。姜切丝，蒜切片。
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香。
4.加丝瓜煸炒。
5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
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清炒丝瓜的做法
材料丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
丝瓜的做法，清炒丝瓜怎么做好吃，清炒丝瓜的家常做法 ？
食材：
丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
步骤：
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
如何做，怎么做，家常清炒丝瓜做法大全附图 ？
家常清炒丝瓜做法
原料:丝瓜500克，番茄、盐、味精、鸡精、老姜、大蒜、大葱、猪油、水淀粉各适量。
清炒丝瓜的做法:
1)丝瓜用筷子刮去粗皮，清洗干净，切成条；番茄洗净，切成条；老姜、大蒜去皮洗净，切成指甲片；大葱洗净，取其葱白，切成段。
2)锅置中火上，烧水至沸，放人丝瓜条氽断生，捞出沥干水分。锅内烧猪油至四成热，投入姜片、蒜片、葱段炒香，倒人丝瓜条、番茄条，加盐，翻炒人味，用水淀粉勾薄芡，收汁亮油，烹人味精、鸡精，颠锅翻转和匀，起锅盛入盘中即成。
清炒丝瓜的特点:色彩相间，质地细嫩，咸鲜清香。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
怎样素炒丝瓜？ ？
素炒丝瓜切好后，滑油。控干油，锅中放5克水，盐，味精，适量，挂上玻璃芡翻龚下，淋明油。这样炒出来的丝瓜不发黑。
家常清炒丝瓜怎么做 ？
素炒丝瓜切好后，滑油。控干油，锅中放5克水，盐，味精，适量，挂上玻璃芡翻两下，淋明油。这样炒出来的丝瓜不发黑。
炒丝瓜怎么做好吃，炒丝瓜的家常做法 ？
食材明细
丝瓜适量
姜、葱花、花椒适量
盐、鸡精、酱、花生油适量
酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮切片
2
葱花、姜、五花肉切小丁
3
备好的调味料，忘记把花椒拍上了
4
锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒，加入花椒。
5
放入葱花、姜粒爆香，炒至五花肉7-8成熟
6
加入酱（咸辣酱），炒匀
7
这是炒好的锅底
8
放入丝瓜片炒熟，关火后放入鸡精、盐炒匀
9
出锅啦
炒丝瓜怎么做 ？
1. 准备食材。
2. 将丝瓜刨皮，切成等长的小块待用。
3. 油锅放适量油，大火爆香蒜末。
4. 倒入丝瓜块不停翻炒，放适量盐调味，飞少量水盖锅盖焖一会。
小炒丝瓜的做法，小炒丝瓜怎么做好吃，小炒丝瓜 ？
1、丝瓜刮皮 切片（不要太薄）；
2、油热锅后放入豆瓣炒；
3、下丝瓜翻炒；
4、待熟后放盐装盘。完毕。（可以加蒜末跟豆瓣一起翻炒...）
鲜鱿炒丝瓜怎么做 ？
鲜鱿炒丝瓜的做法步骤
1. 丝瓜去皮，滚刀块
2. 鱿鱼洗净，切成一圈圈
3. 热锅，加油放蒜爆香
4. 放入丝瓜，翻炒两三分钟，加入鱿鱼
5. 加入蚝油，盐，翻炒两分钟，出锅